| Überbackene Schollenfilets
)
| 6 | Fischfilet(s) (Schollenfilets) |
| 350 g | Champignons, frische |
| 125 ml | Sahne |
| 75 ml | Gemüsebrühe oder Fischfond |
| 100 g | Käse, geriebenen Emmentaler |
| Pfeffer | |
| Thymian, frischer | |
| Petersilie, glatte |
Zubereitung
Die Schollenfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in Mehl wenden. In eine leicht gefettete Auflaufform legen. Die Champignons putzen und halbieren. Über den Filets verteilen. Nun die Sahne, mit der Gemüsebrühe verrühren, Pfeffer, gehackte Petersilie und etwas Thymian dazu hinein. Das alles über die Scholle geben und mit dem geriebenen Käse bestreuen. Bei 160°C ca. 20-25 min in den Backofen.
Dazu reiche ich immer frisches Baguette und Salat.
Dazu reiche ich immer frisches Baguette und Salat.
Kommentare anderer Nutzer
Moneri 
sagt:
sagt: 02.04.2005 21:16
Hallo Perlchen02,
Das werde ich in den nächsten Tagen ganz sicher ausprobieren,
klingt ganz lecker.
Bericht folgt,
Liebe Grüße
Moneri
Das werde ich in den nächsten Tagen ganz sicher ausprobieren,
klingt ganz lecker.
Bericht folgt,
Liebe Grüße
Moneri
07.05.2005 12:05
Habe das Rezept mit Kabeljaufilets gemacht und Petersilienkartöffelchen dazu gereicht, war hervorragend.
Grüßle M.
Grüßle M.
angelique1960 
sagt:
sagt: 07.05.2005 13:25
Schmeckt jetzt auch sehr gut mit frischen Maischollen.Bei uns gibt es immer Bratkartoffeln und einen Gurkensalat mit viel Dill dazu. Schmeckt absolut göttlich.
LG Helga
LG Helga
Perlchen02 
sagt:
sagt: 15.05.2005 12:21
Hallo ihr Lieben,
das freut mich sehr, wenn euch das Rezept schmeckt.
Ich werds morgen mal wieder machen.
Danke für die netten Kommentare *rotwerd*
LG
Perlchen
das freut mich sehr, wenn euch das Rezept schmeckt.
Ich werds morgen mal wieder machen.
Danke für die netten Kommentare *rotwerd*
LG
Perlchen
Blumenkohl
sagt:
sagt: 16.04.2006 16:31
Hallooo
Das Rezept habe ich Karfreitag ausprobiert. Leider mit Champignons aus der Dose. Aber dazu gab es Salzkartoffeln , Dillsosse und Blumenkohl. Es hat sehr lecker geschmeckt.
LG Blumenkohl
Das Rezept habe ich Karfreitag ausprobiert. Leider mit Champignons aus der Dose. Aber dazu gab es Salzkartoffeln , Dillsosse und Blumenkohl. Es hat sehr lecker geschmeckt.
LG Blumenkohl
03.10.2006 15:04
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe Kartoffeln (in Scheiben geschnitten) vom Vortag als erste Lage in die Auflaufform, darauf dann den Fisch, die Pilze und etwas Petersilie und als letzte Lage wieder Kartoffeln Den Thymian habe ich weg gelassen. Daüber dann die Soße. Einfach super lecker!
LG!
bross
LG!
bross
18.10.2006 17:33
Hallo Perlchen02
Muss jetzt auch mal nen Kommentar los werden ;o)
Ich sage nur superlecker,da ich Fisch liebe gibts das bei mir öfter.
Hab ihn heute Mittag mal so gemacht wie bross,war auch mega lecker.
Vielen Dank fürs Rezept!*****
LG Hasmups
Muss jetzt auch mal nen Kommentar los werden ;o)
Ich sage nur superlecker,da ich Fisch liebe gibts das bei mir öfter.
Hab ihn heute Mittag mal so gemacht wie bross,war auch mega lecker.
Vielen Dank fürs Rezept!*****
LG Hasmups
gugu53
sagt:
sagt: 14.04.2011 13:55
Hallo,
habe nun auch das Rezept ausprobiert und muss sagen toll.
Schnell gemacht.
LG
gugu
habe nun auch das Rezept ausprobiert und muss sagen toll.
Schnell gemacht.
LG
gugu
gugu53
sagt:
sagt: 28.04.2011 13:35
Hallo,
habe Ostern dieses Rezept ausprobiert und wir waren ganz begeistert.
Foto kommt.
LG
gugu
habe Ostern dieses Rezept ausprobiert und wir waren ganz begeistert.
Foto kommt.
LG
gugu
RChris78 
sagt:
sagt: 01.12.2011 08:52
Ich selber esse keinen Fisch, aber den restlichen Familienmitgliedern hats geschmeckt und ich soll vier Sterne vergeben!
Somit erledigt.
LG Christine
Somit erledigt.
LG Christine
tolles Rezept!,Schnell und einfach.
Gruß Mantis
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten