Henglein
Rama Cremefine
| Schokokuchen
(als Dessert)
)
| 4 | Ei(er) |
| 100 g | Zucker |
| 70 g | Mehl |
| 170 g | Butter, geschmolzen |
| 200 g | Schokolade (Blockschokolade) |
| 1 Tasse/n | Kaffee, klein, Espresso |
| 1 EL | Schmand |
Zubereitung
Eier trennen. Eiweiß steif schlagen, Eigelbe mit Zucker schaumig rühren. Mehl untermischen. Geschmolzene Butter untermischen. Schokolade mit Espresso und Schmand schmelzen, untermischen. Zuletzt das steife Eiweiß unterheben. Bei 170 Grad 35-40 Minuten backen (Umluft besser nicht)
Der Kuchen wird unglaublich saftig. Mit Vanillesauce dazu ein tolles Dessert. Der Kuchen kann noch warm oder kalt serviert werden und hält sich mehrere Tage im Kühlschrank.
Der Kuchen wird unglaublich saftig. Mit Vanillesauce dazu ein tolles Dessert. Der Kuchen kann noch warm oder kalt serviert werden und hält sich mehrere Tage im Kühlschrank.
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Kommentare anderer Nutzer
anki1968 
sagt:
sagt: 01.04.2005 08:59
Hilfreicher Kommentar:
Hallo kawabaer,
Schmand ist die fettere Variante zu saurer Sahne.
LG Anke
Schmand ist die fettere Variante zu saurer Sahne.
LG Anke
kawabaer 
sagt:
sagt: 04.04.2005 08:55
HY Anke,
herzlichen Dank,.......
glg
kawabaer
herzlichen Dank,.......
glg
kawabaer
meusle 
sagt:
sagt: 04.04.2005 14:19
Hallo Anke,
Dein Rezept hört sich einfach und lecker an.
Allerdings fehlt mir der Hinweis in welcher Form der Kuchen gebacken werden soll.
LG Meusle
Dein Rezept hört sich einfach und lecker an.
Allerdings fehlt mir der Hinweis in welcher Form der Kuchen gebacken werden soll.
LG Meusle
Melusine1
sagt:
sagt: 04.04.2005 15:16
Hallo zusammen!
Entschuldigt bitte, ich habe vergessen, hinzuzufügen, dass ich eine 26 cm-Springform verwende.
Lieben Gruß,
Melusine1
Entschuldigt bitte, ich habe vergessen, hinzuzufügen, dass ich eine 26 cm-Springform verwende.
Lieben Gruß,
Melusine1
JensJ 
sagt:
sagt: 17.04.2005 22:43
Hallo,
habe das Rezept heute ausprobiert. Die Konsistenz des Kuchens ist super und er ist total saftig.
Da ich am Sonntagmittag nicht mehr so viel Buter hatte habe ich Sonnenblumenöl verwendet, was sehr gut funktioniert hat.
habe das Rezept heute ausprobiert. Die Konsistenz des Kuchens ist super und er ist total saftig.
Da ich am Sonntagmittag nicht mehr so viel Buter hatte habe ich Sonnenblumenöl verwendet, was sehr gut funktioniert hat.
motu
sagt:
sagt: 16.05.2005 23:27
Also mir war er zu schokoladig/schwer. Ich werde das naechste mal mehr Mehl nehmen und auch a bissl Backpulver. Und evtl weniger Zucker.
shr
sagt:
sagt: 15.07.2005 14:52
..einfach perfekt! danke!
vnd1992
sagt:
sagt: 03.09.2005 08:59
ich wollte mal fragen, was du eigentlich mit untermischen meinst. was bedeudet das??? kann man anstatt espresso auch capuchino nehmen??? bitte antworte schnell. danke
Melusine1
sagt:
sagt: 03.09.2005 16:20
@ vnd1992 - die geschmolzene Schokolade wird in den Teig eingemischt. Meinst du diesen Instant-Cappucchino? Den würde ich nicht nehmen, weil da ja noch zusätzlich Zucker drin ist. Eher "normalen" Kaffee ohne Milch und Zucker, der Espresso kann aber auch weggelassen werden.
Viele Grüße
Melusine1
Viele Grüße
Melusine1
vnd1992
sagt:
sagt: 05.09.2005 15:28
danke. Ich dachte das man den Instant Cappucchino nehmen kann. also Kafee kann man auch nehmen.
Miri-Piri
sagt:
sagt: 26.02.2006 08:18
Das wird mein neues Lieblings-Schokokuchen-Rezept! Genau sowas hab ich gesucht...extrem saftig und schokoladig! Da wir es etwas süßer mögen hab ich allerdings den Instand-Cappucino genommen...
Vielen Dank für das tolle Rezept!!!
Vielen Dank für das tolle Rezept!!!
mariuskeu
sagt:
sagt: 06.10.2006 14:17
Hilfreicher Kommentar:
Hallo, ein Tip zum Rezept: weiße Schokolade statt Vollmilch nehmen und dann mit Vollmilch glasieren! Sieht toll aus und schmeckt super!
penelope27 
sagt:
sagt: 22.10.2006 21:01
Habe den Kuchen gestern gebacken. Hat super geklappt und war einfach!! Da ich keine Blockschokolade da hatte, habe ich einfach 200 g ganz normale Zartbitter-Schokolade genommen. Damit hat´s auch sehr gut geschmeckt. Hatte genauso ein Schokoladenkuchen Rezept gesucht - und gefunden.
Werde ich bestimmt nochmal backen!
Werde ich bestimmt nochmal backen!
köchederinsel
sagt:
sagt: 25.07.2008 12:45
Hi
Ich habe dieses Gericht ausbrobiert!!!
Es war sehr lecker!!!
ich hab nur ne frage:mit welchen Lebensmittel dekoriert ihr das?????
Oder esst ihr den einfach nur sooo????
Bitte amtwortet mir.
Danke
Ich habe dieses Gericht ausbrobiert!!!
Es war sehr lecker!!!
ich hab nur ne frage:mit welchen Lebensmittel dekoriert ihr das?????
Oder esst ihr den einfach nur sooo????
Bitte amtwortet mir.
Danke
Graue_Katze
sagt:
sagt: 04.09.2008 19:54
hallo,
dies ist mein absoluter seelenkummerkuchen...besser kann man sich überhaupt nicht trösten lassen...ich tu noch eine prise zimt und etwas backpulver dazu und zum dekorieren kommen wir nie, höchstens mit vanilleeis
danke für das tolle rezept
dies ist mein absoluter seelenkummerkuchen...besser kann man sich überhaupt nicht trösten lassen...ich tu noch eine prise zimt und etwas backpulver dazu und zum dekorieren kommen wir nie, höchstens mit vanilleeis
danke für das tolle rezept
21.02.2010 15:37
Hallo,
gestern gab es deinen Schokokuchen. Ich habe es wie Graue_Katze gemacht. Prise Zimt, etwas Backpulver, ach ja, und nur 80 gr Zucker.
Es hat allen hervorragend geschmeckt.
Es gab dazu Vanilleeis. Himmlisch!!!
Da es noch Reste gibt, komme ich vielleicht nachher noch dazu das Dessert zu fotografieren. Stelle dann das Foto dazu ein.
Von mir gibt es 5 Sterne. Vielen Dank für das Rezept und
lieben Gruß
Simanu
gestern gab es deinen Schokokuchen. Ich habe es wie Graue_Katze gemacht. Prise Zimt, etwas Backpulver, ach ja, und nur 80 gr Zucker.
Es hat allen hervorragend geschmeckt.
Es gab dazu Vanilleeis. Himmlisch!!!
Da es noch Reste gibt, komme ich vielleicht nachher noch dazu das Dessert zu fotografieren. Stelle dann das Foto dazu ein.
Von mir gibt es 5 Sterne. Vielen Dank für das Rezept und
lieben Gruß
Simanu
_Cherry_
sagt:
sagt: 14.01.2011 12:16
Haalo Melusine!
Dein Kuchen ist schon seit lagem eins meiner absoluten Lieblingsrezepte! Das erste mal hab ich ihn mit meiner besten Freundin gebacken und bei uns heißt er seit dem Tag nur noch Orgasmuskuchen! Vielen Dank für das tolle Rezept!
Liebe Grüße
_Cherry_
Dein Kuchen ist schon seit lagem eins meiner absoluten Lieblingsrezepte! Das erste mal hab ich ihn mit meiner besten Freundin gebacken und bei uns heißt er seit dem Tag nur noch Orgasmuskuchen! Vielen Dank für das tolle Rezept!
Liebe Grüße
_Cherry_
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was ist eigentlich Schmand ??? Schon oft gelesen, aber nie zu fragen getraut *schäm**rotwerd*
danke
glg
kawabaer
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