| Kartoffelpizza
| 400 g | Kartoffel(n) |
| 250 ml | Sahne |
| 150 ml | saure Sahne |
| 50 g | Schmelzkäse |
| 2 | Ei(er) |
| 3 EL | Champignons |
| 1 | Paprikaschote(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| Salami, in Scheiben | |
| Paprikapulver | |
| Muskat | |
| Oregano | |
| Basilikum | |
| Käse, geriebener (je nach Bedarf) |
Zubereitung
Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und in eine Auflaufform legen.
Sahne, saure Sahne und Schmelzkäse vorsichtig erwärmen, kurz aufkochen lassen und mit Salz, Pfeffer, Paprika, Muskat abschmecken.
Die Eier verquirlen und zu der Soße geben (nicht mehr kochen lassen). Die Soße über die Kartoffeln geben.
Die Paprika (in Streifen geschnitten), Champignons und Salami auf den Kartoffeln verteilen. Geriebenen Käse darüber und mit Basilikum und Oregano würzen.
Bei 200° ca. 50. Min backen, evt. nach 30 Min. abdecken, damit der Käse nicht zu dunkel wird!
Sahne, saure Sahne und Schmelzkäse vorsichtig erwärmen, kurz aufkochen lassen und mit Salz, Pfeffer, Paprika, Muskat abschmecken.
Die Eier verquirlen und zu der Soße geben (nicht mehr kochen lassen). Die Soße über die Kartoffeln geben.
Die Paprika (in Streifen geschnitten), Champignons und Salami auf den Kartoffeln verteilen. Geriebenen Käse darüber und mit Basilikum und Oregano würzen.
Bei 200° ca. 50. Min backen, evt. nach 30 Min. abdecken, damit der Käse nicht zu dunkel wird!
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eine leckere Pizza-Variante. Der Belag kann für jeden Geschmack ausgetauscht werden.
LG
Edelgard
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