Henglein
Rama Cremefine
| Mediterrane Hähnchenschenkel
| 6 | Hähnchenschenkel |
| 1 Knolle/n | Knoblauch |
| 4 | Zitrone(n) |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 3 Zweig/e | Rosmarin |
| etwas | Olivenöl |
Zubereitung
Hähnchenschenkel mit Salz und Pfeffer würzen. Olivenöl in die Pfanne geben. Knoblauchknolle in der Mitte durchschneiden und erst im Öl etwas auslassen. Knolle herausnehmen und die Schenkel von zwei Seiten anbraten.
Die Zitronen von der Schale trennen und in kleine Würfel schneiden. Knoblauchhälften wieder auf die Schenkel legen und die Rosmarienzweige verteilen. Danach die Zitronenwürfel auf die Schenkel verteilen und für ca. 60 Min. im Backofen bei 180° braten.
Die Zitronen von der Schale trennen und in kleine Würfel schneiden. Knoblauchhälften wieder auf die Schenkel legen und die Rosmarienzweige verteilen. Danach die Zitronenwürfel auf die Schenkel verteilen und für ca. 60 Min. im Backofen bei 180° braten.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
schildgen 
sagt:
sagt: 22.02.2006 22:26
Haben es heute abend gemacht, es war sehr lecker!
Ich habe die Schenkel allerdings nicht in Olivenöl angebraten, das war mir wegen den hohen Temperaturen zu heikel. Stattdessen habe ich sie in Buttercreme gebraten und die Form für den Backofen mit Olivenöl ausgeschwenkt.
Zusetzlich wurden die Schalen der unbehandelten Zitronen in dicke Streifen geschnitten und auf die Schenkel gegeben. Das hat dem Ganzen noch ein bisschen mehr Pfiff gegeben.
Ich habe die Schenkel allerdings nicht in Olivenöl angebraten, das war mir wegen den hohen Temperaturen zu heikel. Stattdessen habe ich sie in Buttercreme gebraten und die Form für den Backofen mit Olivenöl ausgeschwenkt.
Zusetzlich wurden die Schalen der unbehandelten Zitronen in dicke Streifen geschnitten und auf die Schenkel gegeben. Das hat dem Ganzen noch ein bisschen mehr Pfiff gegeben.
danke für das Rezept!!!
LG, katja
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten