Henglein
Rama Cremefine
| Rot - weiße Bohnenpfanne
)
| 500 g | Hackfleisch, halb Rind/Schwein |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 gr. Dose/n | Bohnen, weiße mit Suppendrün |
| 1 gr. Dose/n | Kidneybohnen |
| 1 EL | Öl |
| 1 Stange/n | Porree |
| 3 EL | Tomatenmark |
| 1 ½ TL | Thymian, getrocknet oder frisch |
| ½ TL | Chili, geschroteten |
| Salz, zum Abschmecken | |
| ½ Bund | Petersilie, zum Bestreuen |
Zubereitung
Hackfleisch und kleingewürfelte Zwiebel im Öl anbraten. Die weißen und roten Bohnen mit dem Sud aus der Dose zufügen. Porree in feine Streifen schneiden und 10 min. mitschmoren lassen. Wem die Bohnenpfanne zu dickflüssig ist, kann noch etwas Wasser zufügen.
Mit dem Tomatenmark, Thymian und Chili würzen und mit Salz abschmecken. Noch ca. 5 min schmoren lassen und vor dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen. Dazu reicht man Baguette oder Fladenbrot.
Mit dem Tomatenmark, Thymian und Chili würzen und mit Salz abschmecken. Noch ca. 5 min schmoren lassen und vor dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen. Dazu reicht man Baguette oder Fladenbrot.
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- obst/gemüse
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meinem Mann und mir hat dieses Gericht sehr gut geschmeckt. Es war einfach zu machen und schön pikant.
Die roten Bohnen habe ich aber doch lieber abgegossen, abgespült und dann abtropfen lassen.
Dafür habe ich dann einfach noch etwas Wasser mit dazu gegeben.
Gewürzt habe ich zusätzlich auch noch mit schwarzem Pfeffer.
Als Beilage gab es Reis.
Vielen Dank für das Rezept. Das machen wir sicher mal wieder.
Ich habe auch ein Foto geknipst und werde es noch hochladen.
Aanda
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