Henglein
Rama Cremefine
| Eierlikörplätzchen
)
| 150 g | Butter |
| 200 g | Puderzucker |
| ½ Pck. | Vanillezucker |
| ½ | Vanilleschote(n) |
| 250 g | Mehl |
| 60 g | Speisestärke |
| ⅛ Liter | Eierlikör |
Zubereitung
Butter, Puderzucker und Vanillezucker cremig rühren und das Mark der Vanilleschote unterrühren. Mehl und Speisestärke mischen und im Wechsel mit dem Eierlikör unter den Teig kneten.
Den Teig mit einem Spritzbeutel (Sterntülle 10) auf ein Mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzen.
Bei 180° C 8 - 10 Minuten backen. Die Kekse nicht dunkel werden lassen, da sie sonst zu trocken werden. Auf dem Blech auskühlen lassen.
Den Teig mit einem Spritzbeutel (Sterntülle 10) auf ein Mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzen.
Bei 180° C 8 - 10 Minuten backen. Die Kekse nicht dunkel werden lassen, da sie sonst zu trocken werden. Auf dem Blech auskühlen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
24.04.2005 21:33
Hallo,
dies sind wirklich sehr leckere, feine Plätzchen und gaaanz schnell gemacht.
es grüßt
Suse
dies sind wirklich sehr leckere, feine Plätzchen und gaaanz schnell gemacht.
es grüßt
Suse
06.05.2005 20:20
Hilfreicher Kommentar:
ich habe nicht bis weihnachten gewartet.diese plätzchen kann man das ganze jahr über immer wieder essen*ggg*probleme hatte ich nur damit,den teig durch den spritzbeutel zu "pressen"ich habe meinen fleischwolf genommen und den spritzgebäckvorsatz draufgetan.dann ging es prima
lg chiara
lg chiara
cats4alex 
sagt:
sagt: 25.09.2005 15:53
Hallo,
hab heute die Eierlikörplätzchen gemacht. Gehen super-schnell und schmecken sehr fein! Die gibt´s bestimmt noch öfter. Hab sparsam Vanillearoma verwendet, aber nächstes Mal nehme ich echte Vanille, wie im Rezept. Das Spritzen mit dem Beutel ging ohne Probleme, hatte aber auch weiche Margarine.
Danke für das schnelle und leckere Rezept.
LG
Alex
hab heute die Eierlikörplätzchen gemacht. Gehen super-schnell und schmecken sehr fein! Die gibt´s bestimmt noch öfter. Hab sparsam Vanillearoma verwendet, aber nächstes Mal nehme ich echte Vanille, wie im Rezept. Das Spritzen mit dem Beutel ging ohne Probleme, hatte aber auch weiche Margarine.
Danke für das schnelle und leckere Rezept.
LG
Alex
chantie 
sagt:
sagt: 06.11.2005 11:59
Habe diese Plätzchen grad gebacken, einfach toll sind schnell gemacht und lecker:-)
Danke für das schöne Rezept .
lg
chantie
Danke für das schöne Rezept .
lg
chantie
hippo62 
sagt:
sagt: 08.11.2005 08:23
Hallo,
ich benutze jetzt immer meine Gebäckpresse mit dem Vorsatz für Makronen, 2x drücken und die Kekse haben auch immer die gleiche Größe.
v.G.
Hippo
ich benutze jetzt immer meine Gebäckpresse mit dem Vorsatz für Makronen, 2x drücken und die Kekse haben auch immer die gleiche Größe.
v.G.
Hippo
09.11.2005 18:47
Hallo ,
ich habe die Plätzchen heute gebacken . Ein sehr einfaches , schnelles aber leckeres Rezept .
LG Manuela
ich habe die Plätzchen heute gebacken . Ein sehr einfaches , schnelles aber leckeres Rezept .
LG Manuela
09.11.2005 21:14
Hallo,
das sind ja wirklich edle Kekse. Das Rezept kommt zu meinen Stammrezepten. Sehr lecker.
Viele Grüße
Woodlousy
das sind ja wirklich edle Kekse. Das Rezept kommt zu meinen Stammrezepten. Sehr lecker.
Viele Grüße
Woodlousy
krause1979 
sagt:
sagt: 18.11.2005 13:58
hallo,
ich habe dieses rezept gleich ausprobiert und die kekse sind echt super lecker. man muss sich beherrschen nicht gleich alle aufzuessen, kan man echt "süchtig2 von werden.
viele grüße,
jennifer
ich habe dieses rezept gleich ausprobiert und die kekse sind echt super lecker. man muss sich beherrschen nicht gleich alle aufzuessen, kan man echt "süchtig2 von werden.
viele grüße,
jennifer
20.11.2005 08:35
Hallo Hippo
habe gestern dein Plätzchen gebacken.
Sie sind einfach zu machen, Teig in die Teigpresse ging super.
Schon der Duft beim backen......himmlisch.
Gestern Abend haben wir dann probiert, sie schmecken super, lecker, gigantisch..........
DANKE für so ein leckeres aber einfaches Rezept.
Liebe Grüße
Michaela
habe gestern dein Plätzchen gebacken.
Sie sind einfach zu machen, Teig in die Teigpresse ging super.
Schon der Duft beim backen......himmlisch.
Gestern Abend haben wir dann probiert, sie schmecken super, lecker, gigantisch..........
DANKE für so ein leckeres aber einfaches Rezept.
Liebe Grüße
Michaela
aerdna
sagt:
sagt: 30.11.2005 13:10
Ich kann mich meinen Vorrednern nicht richtig anschliessen: Mir waren die Plätzchen einfach zu süß und auch sonst fehlte der Geschmack. Aber Geschmäcker sind ja glücklicherweise verschieden.
Andrea
Andrea
dani01
sagt:
sagt: 16.12.2005 15:47
Hallo,
ich finde das Rezept wirklich gut. Habe aus dem Teig Stangen auf ein Blech gespritzt und nach dem Abkühlen zur Hälfte in Schoko- und Haselnussguß getaucht. Richtig gut!!!
Liebe Grüße
Daniela
ich finde das Rezept wirklich gut. Habe aus dem Teig Stangen auf ein Blech gespritzt und nach dem Abkühlen zur Hälfte in Schoko- und Haselnussguß getaucht. Richtig gut!!!
Liebe Grüße
Daniela
steppenwoelfin
sagt:
sagt: 18.12.2005 11:31
Wieviel Kalorien haben die den im Durschnitt? Möchte ungern meine Hosengröße 38 verlieren und dick und fett werden. Soviel Butter wie da reinkommt, da sollte man doch sehr vorsichtig sein und wenn die so süchtig machen???
Gruss S.
Gruss S.
inuyasha
sagt:
sagt: 22.12.2005 12:27
Hallo, muss auch feststellen, dass das sehr leckere Plätzchen sind. Mit dem Spritzbeutel hatte ich ein paar Schwierigkeiten, aber das macht der Geschmack weg.
inuyasha
inuyasha
Oldie1 
sagt:
sagt: 01.01.2006 08:26
Hallo,
auch ich habe diese leckeren Plätzchen mit dem Fleischwolf gemacht. Vielleicht könnte man sie ja hinterher noch mit einem Guss aus Eierlikör ... bestreichen.
liebe Grüße von der Oldie
auch ich habe diese leckeren Plätzchen mit dem Fleischwolf gemacht. Vielleicht könnte man sie ja hinterher noch mit einem Guss aus Eierlikör ... bestreichen.
liebe Grüße von der Oldie
19.11.2006 09:10
hallo,
hab mir das Rezept ausgedruckt, werd sie bald backen
lg. Gerhard
hab mir das Rezept ausgedruckt, werd sie bald backen
lg. Gerhard
30.11.2006 22:18
hallöchen,
habe deine Plätzchen gebacken sind traumhaft lecker
werd sie jetzt jedes Jahr backen
von mir die *****
Grüßli, Gerhard
habe deine Plätzchen gebacken sind traumhaft lecker
werd sie jetzt jedes Jahr backen
von mir die *****
Grüßli, Gerhard
04.12.2006 14:17
Hallo,
die Plätzchen schmecken Traumhaft.
Ich habe die Ränder mit Vollmilchkuvertüre
bestrichen.
Vielen Dank!
Liebe Grüße
Silvia
die Plätzchen schmecken Traumhaft.
Ich habe die Ränder mit Vollmilchkuvertüre
bestrichen.
Vielen Dank!
Liebe Grüße
Silvia
liemon 
sagt:
sagt: 06.12.2006 19:44
Hallo Hippo,
die Kekse sind klasse...ja...süß waren sie schon....aber es ist ja auch kein Salzgebäck.
Bei mir sind sie ziemlich platt geworden. aber ich denke das lag vielleicht dran, daß ich die Butter (sie war steinhart) "kurz" in die Micro gegeben habe. War wohl doch nicht kurz.
Es war aber nicht das letzte mal, daß ich sie gebacken habe....
Jam jam
Lieben Gruß
Liemon
die Kekse sind klasse...ja...süß waren sie schon....aber es ist ja auch kein Salzgebäck.
Bei mir sind sie ziemlich platt geworden. aber ich denke das lag vielleicht dran, daß ich die Butter (sie war steinhart) "kurz" in die Micro gegeben habe. War wohl doch nicht kurz.
Es war aber nicht das letzte mal, daß ich sie gebacken habe....
Jam jam
Lieben Gruß
Liemon
carmpro
sagt:
sagt: 13.12.2006 12:13
Hallo,
ich hab gerade die Eierlikörplätzchen gebacken. Sie sind wirklich gut aber leider sind sie mir ziemlich auseinander gelaufen und somit lange nicht so schön, wie die auf den eingestellten Fotos. Woran kann das liegen? Irgendwas muss ich ja wohl falsch gemacht haben.
Liebe Grüße
Carmpro
ich hab gerade die Eierlikörplätzchen gebacken. Sie sind wirklich gut aber leider sind sie mir ziemlich auseinander gelaufen und somit lange nicht so schön, wie die auf den eingestellten Fotos. Woran kann das liegen? Irgendwas muss ich ja wohl falsch gemacht haben.
Liebe Grüße
Carmpro
20.12.2006 22:19
Hallo,
ich habe sie auch gerade fertig und muß sagen super lecker!
Bei mir sind sie nur ein klein wenig auseinander gelaufen aber dadurch sahen sie bei mir schön gleichmäßig aus!
Habe sie noch mit etwas Kuvertüre verziert (siehe Bild).
lg naomi
ich habe sie auch gerade fertig und muß sagen super lecker!
Bei mir sind sie nur ein klein wenig auseinander gelaufen aber dadurch sahen sie bei mir schön gleichmäßig aus!
Habe sie noch mit etwas Kuvertüre verziert (siehe Bild).
lg naomi
Bethmännchen
sagt:
sagt: 27.12.2006 19:13
Hallo, ich und alle Naschkatzen waren begeistert. Sie sind leider schon alle verzehrt. Backe aber Neue,damit ich Ruhe bekomme.
Liebe Grüße vom Bethmännchen
Liebe Grüße vom Bethmännchen
KleinesMäh 
sagt:
sagt: 25.08.2007 00:00
Hallo!
Habe gestern abend deine Plätzchen getestet, allerdings mit einer kleinen Abwandlung: Habe den Eierlikör durch Baileys ersetzt. Und was soll ich sagen?
Einfach köstlich!!! Ich fürchte wir haben nun eine neue Sucht: diese Plätzchen ;D.
Danke für das super Rezept!
Alles Liebe
Div
Habe gestern abend deine Plätzchen getestet, allerdings mit einer kleinen Abwandlung: Habe den Eierlikör durch Baileys ersetzt. Und was soll ich sagen?
Einfach köstlich!!! Ich fürchte wir haben nun eine neue Sucht: diese Plätzchen ;D.
Danke für das super Rezept!
Alles Liebe
Div
13.12.2007 21:42
Hallo,
bei uns, in der Familie, bei Freunden und Arbeitskollegen kamen diese Plätzchen super an. Meine Nichte hat noch nicht mal ihrem Mann mitgeteilt, wie gut die sind. Sie hat lieber alle allein gegessen. *ggg*
Ich hatte keinen Eierlikör da und hab dann Latte Macchiato-Sahne-Likör verwendet.
Fand sie aber sehr schwer zu spritzen. Na ja, so hab ich das Fitness-STudio gespart. ;o)
Fazit: diese Plätzchen sind kleine Süchtigmacher. ;o)
Liebe Grüße,
Billie
bei uns, in der Familie, bei Freunden und Arbeitskollegen kamen diese Plätzchen super an. Meine Nichte hat noch nicht mal ihrem Mann mitgeteilt, wie gut die sind. Sie hat lieber alle allein gegessen. *ggg*
Ich hatte keinen Eierlikör da und hab dann Latte Macchiato-Sahne-Likör verwendet.
Fand sie aber sehr schwer zu spritzen. Na ja, so hab ich das Fitness-STudio gespart. ;o)
Fazit: diese Plätzchen sind kleine Süchtigmacher. ;o)
Liebe Grüße,
Billie
Bookkeeper
sagt:
sagt: 16.12.2007 16:55
Hippo, ein tolles Rezept. Habe gleich den selbstgemachten Eierlikoer von Schwaeble, aus dem Teil 68 vom Auslaenderthread, damit probiert. Wirklich tolle Kekse. Meine sind ein wenig auseinander gegangen, werde beim naechsten Mal kleinere Kekse machen. Habe 10ml Likoer mehr reingemacht, aber das Spritzen per Hand war doch noch ein wenig Arbeit. Kugeln formen und ein wenig platt druecken, geht dann doch schneller und fuer Neulinge einfacher. Kann diese Kekse auf jedenfall weiterempfehlen und habe das bei den 'Auslaendern' (samt Bild) schon gemacht.
Liebe Gruesse, Petra
Liebe Gruesse, Petra
Calorine
sagt:
sagt: 19.05.2008 00:11
Hallo,
nach den ganzen begeisterten Kommentaren habe ich die Plätzchen ausprobiert, mit der Gebäckpresse ging das sehr gut. Aber beim Abwiegen des Puderzuckers kam es mir schon extrem viel vor, so dass ich noch 2x auf das Rezept geschaut habe, ob da wirklich 200g steht. Ja, hab ich also so gemacht. Aber mit dem süßen Likör zusammen waren mir die Kekse dann viel zu süß, die Hälfte des Zuckers hätte gut gereicht. Kann mich der Begeisterung also nicht ganz anschließen, ich hab die Kekse weggeworfen, so furchtbar süß waren die.
Grüße von Calo
nach den ganzen begeisterten Kommentaren habe ich die Plätzchen ausprobiert, mit der Gebäckpresse ging das sehr gut. Aber beim Abwiegen des Puderzuckers kam es mir schon extrem viel vor, so dass ich noch 2x auf das Rezept geschaut habe, ob da wirklich 200g steht. Ja, hab ich also so gemacht. Aber mit dem süßen Likör zusammen waren mir die Kekse dann viel zu süß, die Hälfte des Zuckers hätte gut gereicht. Kann mich der Begeisterung also nicht ganz anschließen, ich hab die Kekse weggeworfen, so furchtbar süß waren die.
Grüße von Calo
LoisLane-Kent
sagt:
sagt: 02.09.2008 20:59
Kann mich den Begeisterungsstürmen auch nicht anschließen, mir waren sie zu süß (ok, dem kann man abhelfen) und zu staubig. Also knackige Kekse mag ich ja, aber diese haben (mir) einfach nicht geschmeckt. Schade.
rhapsodybsf
sagt:
sagt: 19.09.2008 19:24
ich habe diese Kekse schon mehrfach mit unterschiedlichen Likören gebacken, super lecker diese Kekse, wenn man sie nicht zu lange im Ofen lässt, der Kern muss weich bleiben.
Lecker sind die Kekse auch, wenn man je nach Likör Schokoladenstreusel, Kakao, Kokosflocken usw. dazu gibt.
Lecker sind die Kekse auch, wenn man je nach Likör Schokoladenstreusel, Kakao, Kokosflocken usw. dazu gibt.
Binalu
sagt:
sagt: 06.11.2008 17:48
Hallo ich habe dein Rezept ausprobiert und war doch etwas entäuscht. Die Plätzchen sind im Ofen total verlaufen und wurden mindestens doppelt so groß. Leider finde ich kommt auch der Eierlikörgeschmack überhaupt nicht durch. Ich habe dann noch einen Eierlikörguß darüber damit sie wenigstens ein wenig nach Eierlikör schmecken. Keine Ahnung ob ich was falsch gemacht habe aber ich habe mich genau an das Rezept gehalten.
Scheenimaus
sagt:
sagt: 20.12.2008 13:01
Hallo,ich habe die Plätzchen heute gebacken. Der Teig und das spritzen ließ sich super einfach zubereiten,aber leider sind die Plätzchen total auseinander gelaufen ! Vom Geschmack sind sie mir auch etwas zu süß und ich denke durch den Puderzucker zu staubig und der Eierlikorgeschmack war auch nach den Backen weg!Werde sie heute noch mit Eierlikör einpinseln,vieleicht sind sie dann auch nicht mehr so staubig trocken !
rhapsodybsf
sagt:
sagt: 09.01.2009 22:08
Wenn die Plätzchen zum trocken oder zu hart sind war die Backzeit zu lang.
Wenn man die gleiche Menge Zucker statt Puderzucker nimmt sind sie auch nicht ganz so süß
Wenn man die gleiche Menge Zucker statt Puderzucker nimmt sind sie auch nicht ganz so süß
09.11.2009 09:05
Hallo!
Hab gestern dein Rezept ausprobiert und bin sehr begeistert!
Die eine Hälfte des Teiges hab ich gespritzt und aus der anderen Hälfte hab ich kleine Kugeln geformt und diese dann flach gedrückt.
Danke fürs tolle Rezept!
lg aurora
Hab gestern dein Rezept ausprobiert und bin sehr begeistert!
Die eine Hälfte des Teiges hab ich gespritzt und aus der anderen Hälfte hab ich kleine Kugeln geformt und diese dann flach gedrückt.
Danke fürs tolle Rezept!
lg aurora
bastet75
sagt:
sagt: 13.12.2009 13:42
Hallo! :D
Ich hab dieses Rezept gestern zum 1. Mal ausprobiert.....und garantiert nicht zum letzten Mal!
Einfach zuzubereiten, super zu verarbeiten und schmecken herrlich! Ich habe Margarine statt Butter verwendet und hatte auch keine Vanilleschote, habe nur Vanillezucker genommen und trotzdem schmecken die Plätzchen super!
Danke für das Rezept!
LG bastet
Ich hab dieses Rezept gestern zum 1. Mal ausprobiert.....und garantiert nicht zum letzten Mal!
Einfach zuzubereiten, super zu verarbeiten und schmecken herrlich! Ich habe Margarine statt Butter verwendet und hatte auch keine Vanilleschote, habe nur Vanillezucker genommen und trotzdem schmecken die Plätzchen super!
Danke für das Rezept!
LG bastet
keksle
sagt:
sagt: 13.04.2012 22:13
hi,
hab die plaetzchen gerad fertig.
verarbeitung war ok und recht einfach.
habe aber nur 150g zucker genommen und den vanillezucker weggelassen. find sie so fuer kekse optimal suess.
geschmacklich find ich sie ok. nicht aussergewoehnlich.
hab ein bisschen das gefuehl die staerke raus zu schmecken.
mit zartbitterkuvertuere verziert stell ich sie mir besser vor.
dennoch danke fuer das rezept.
lg keksle
hab die plaetzchen gerad fertig.
verarbeitung war ok und recht einfach.
habe aber nur 150g zucker genommen und den vanillezucker weggelassen. find sie so fuer kekse optimal suess.
geschmacklich find ich sie ok. nicht aussergewoehnlich.
hab ein bisschen das gefuehl die staerke raus zu schmecken.
mit zartbitterkuvertuere verziert stell ich sie mir besser vor.
dennoch danke fuer das rezept.
lg keksle
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Ich habe letzte Woche die Plätzchen für unsere Kirchengemeinde gebacken. (bei uns gibt es nach dem Gottesdienst immer Tee und Kekse). Sie waren im Nu aufgegessen, und das obwohl ich gleich die doppelte Menge zubereitet hatte.
Vielen Dank für das einfach zuzubereitende Rezept.
LG
nessie1
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