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Eiersalat mit Zwiebeln und Gewürzgurke
Zutaten
| 6 | Ei(er) |
| Gewürzgurke(n) | |
| 1 | Zwiebel(n) |
| Miracel Whip | |
| Milch | |
| Senf | |
| Schnittlauch oder Petersilie | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Eier werden schön hart gekocht. Anschließend pellen und in kleine Würfel schneiden. Die Gewürzgurken (wie viele muss man selber sehen, ich nehme für 4 Eier 2 mittlere Gewürzgurken) auch in Würfel schneiden. Zwiebel schälen und auch in Würfel schneiden. Miracle Wip dazugeben, ca. 5 große EL und etwas Senf dazugeben. Anschließend etwas Milch dazugeben, damit der Salat nicht so dick ist. Die Mengen muss man selber mal ausprobieren. Zum Schluss den Schnittlauch klein schneiden und untermengen. Oder wenn man lieber Petersilie mag, einfach hacken und untermengen. Dann noch mit Salz und Pfeffer abschmecken. Lecker.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
6 Eier für 4 Erwachsene für einen Eiersalat ist das nicht ein bisschen zu wenig ??
otto42
6 Eier für 4 Erwachsene für einen Eiersalat ist das nicht ein bisschen zu wenig ??
otto42
Hi, otto42, sollst ja nicht nur den Salat essen.
Ansonsten schmeckt es sehr gut. Kannte das Rezept schon, allerdings ohne Zwiebel, werde es das nächste Mal mit machen.
Gruß Anne
Ansonsten schmeckt es sehr gut. Kannte das Rezept schon, allerdings ohne Zwiebel, werde es das nächste Mal mit machen.
Gruß Anne
Hallo Otto42,
wir essen diesen Salat als Beilage oder mal auf Brötchen oder Schwarzbrot, aber nicht als Hauptgang. Dann reichen die Eier vollkommen aus. Du kannst ja auch mehr nehmen. Das muß jeder für sich ausprobieren.
Gruß sille23
wir essen diesen Salat als Beilage oder mal auf Brötchen oder Schwarzbrot, aber nicht als Hauptgang. Dann reichen die Eier vollkommen aus. Du kannst ja auch mehr nehmen. Das muß jeder für sich ausprobieren.
Gruß sille23
Hilfreicher Kommentar:
Erst Majo, Senf und Gewürze vermengen, dann die Eier und die Gurken hinzufügen. Geht einfacher.LG
Paddington
Hallo,
fast genauso mache ich den Salat auch. Mal mit Petersilie oder mal mit Schnittlauch. Beides sehr lecker. Anstelle der Milch nehme ich jedoch ein oder zwei Eßlöffel Joghurt und dafür etwas weniger Mayonnaise. Zur Abrundung füge ich noch ein paar Spritzer Worchestersauce hinzu, schmeckt aber auch ohne schon super.
Wirklich schnell gemacht und super lecker. Liebe Grüße
Demelzea
fast genauso mache ich den Salat auch. Mal mit Petersilie oder mal mit Schnittlauch. Beides sehr lecker. Anstelle der Milch nehme ich jedoch ein oder zwei Eßlöffel Joghurt und dafür etwas weniger Mayonnaise. Zur Abrundung füge ich noch ein paar Spritzer Worchestersauce hinzu, schmeckt aber auch ohne schon super.
Wirklich schnell gemacht und super lecker. Liebe Grüße
Demelzea
Hallo,
ich liebe diesen Eiersalat sehr, nehme aber mehr selbstgemachte Majo und nur ein wenig Miracel Whip, praktisch nur als "Gewürz" !!
Superschnell gemacht und SUPERLECKER!!!
Gruss
Schwalbe
ich liebe diesen Eiersalat sehr, nehme aber mehr selbstgemachte Majo und nur ein wenig Miracel Whip, praktisch nur als "Gewürz" !!
Superschnell gemacht und SUPERLECKER!!!
Gruss
Schwalbe
Mmmmmmmmmh....Leeeeecker! Und geht so schnell und ist ne billige Alternative zum Salat aus dem Supermarkt...einfach klasse:-)
Ah ja, kleiner Tipp noch: mein Freund meinte, der Salat könnte noch etwas Saueres vertragen, da hab ich einfach noch 2 EL Brühe von den Gewürzgurken zugegeben. Das rundet den Salat so richtig ab:-)
Hilfreicher Kommentar:
Auch von mir ein "sehr lecker"! :-)Wir haben aus dem Grundrezept und den restlichen Kommentaren ein ganzes Abendessen gezaubert und es war so toll, dass es das heute wieder geben wird. :)
Allerdings ersetze ich die Mayo komplett durch Yogurth und werde das auch mal mit Spargelstückchen und Champignons probieren, um die Portionen noch zu strecken und damit die Sättigung zu erhalten.
Geht schnell, ist wirklich preisgünstig und wenn man Wert darauf legt, auch gesund. Meine Empfehlung :-)
Macey
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otto42
30.03.2005 18:46 Uhr