Henglein
Rama Cremefine
| Hühnerbrust in Zitronensoße
Lemon Chicken - Rezept aus Kalifornien
)
| 4 | Hühnerbrüste |
| 2 | Zitrone(n) |
| 1 TL | Oregano |
| 1 TL | Zitronenpfeffer |
| 125 g | Butter |
Zubereitung
Butter in der Mikrowelle schmelzen - Zitronen auspressen - Gewürze und Zitronensaft zu der Butter geben und in eine feuerfeste Form füllen - wenn gewünscht, etwas Zitronenschale dazu geben - Hühnerbrüstchen waschen und in die Marinade geben - das ganze bei 180 Grad im Backofen für 40 Minuten backen, bis das Fleisch gar ist - zwischendurch Marinade immer wieder über das Fleisch geben - dazu passt gut 7 Korn Reis und ein Rucola Salat mit warmen Pilzen in Pesto geschwenkt.
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Kommentare anderer Nutzer
DaniHK 
sagt:
sagt: 06.04.2005 09:22
Hallo Inaregine,
schönes Rezept. Kam gut an bei Göga und mir. Und es war super einfach.
@ fine: ich habe kein Salz genommen, duch die Butter war es schon gesalzen!
auch mußte ich normalen Pfeffer benutzen, da unser Supermarkt keinen Zitronenpfeffer hatte. Es war trotzdem ein tolles Geschmackserlebnis!
Vielen Dank
Dani
schönes Rezept. Kam gut an bei Göga und mir. Und es war super einfach.
@ fine: ich habe kein Salz genommen, duch die Butter war es schon gesalzen!
auch mußte ich normalen Pfeffer benutzen, da unser Supermarkt keinen Zitronenpfeffer hatte. Es war trotzdem ein tolles Geschmackserlebnis!
Vielen Dank
Dani
immüma 
sagt:
sagt: 05.09.2005 13:08
Hallo Inaregine,
das hat sehr gut geschmeckt!
Hab das Geflügel auch nicht gesalzen, hat auch kein Esser gesagt, dass hier Salz würde fehlen.
Habe die Brüste vorher kurz angebraten, damit sie nicht aussehen, als ob sie der >Schlag gerührt < hätte und dann in die Auflaufform getan.
Wenig Arbeit und ein tolles Essen!
Danke-
immüma
das hat sehr gut geschmeckt!
Hab das Geflügel auch nicht gesalzen, hat auch kein Esser gesagt, dass hier Salz würde fehlen.
Habe die Brüste vorher kurz angebraten, damit sie nicht aussehen, als ob sie der >Schlag gerührt < hätte und dann in die Auflaufform getan.
Wenig Arbeit und ein tolles Essen!
Danke-
immüma
SiBu79
sagt:
sagt: 13.06.2010 14:23
HI,
ich kenne es nur mit Butterstücke, Lemon-Pfeffer und Zitronenscheiben. Das ganze in Alufolie und ab in den Ofen....
Suuuuperlecker!!!
LG Simone
ich kenne es nur mit Butterstücke, Lemon-Pfeffer und Zitronenscheiben. Das ganze in Alufolie und ab in den Ofen....
Suuuuperlecker!!!
LG Simone
Shezalittletrouble 
sagt:
sagt: 06.02.2012 20:21
Für mich ein Rezept zum Reinsetzen - vielen Dank!
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Wird denn gar kein Salz dazugegeben?
Ich würde das Hähnchenfleisch zumindest erst mit Salz + Pfeffer einreiben, bevor ich es in die Form gebe.
Ansonsten sicher ein frisches, leichtes Rezept für den Sommer!
gruß, fine
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