Henglein
Rama Cremefine
| Nussfülle für Nusszöpfe, Nussstollen oder Nussschnecken
einfache und sehr saftige Fülle
)
| 100 g | Haselnüsse, geriebene, evtl. bei 150° im Backrohr rösten |
| 100 g | Zucker |
| 100 g | Brot - Brösel, evtl. Schwarzbrotbrösel |
| 1 TL | Kakaopulver |
| 1 Prise | Zimt |
| Milch, heiße, Menge nach Bedarf |
Zubereitung
Die geriebenen Haselnüsse, Zucker, Brösel, Kakaopulver und Zimt gut miteinander vermischen. Die kochendheiße Milch nach und nach dazugeben bis eine gut streichbare Masse entsteht. Die Nussmasse darf zuerst ruhig sehr weich sein, die Brösel saugen sehr viel Flüssigkeit auf. Abkühlen lassen und evtl. mit einem Schuss Rum verfeinern.
Man kann gut Haselnüsse, Mandeln und Walnüsse mischen. Walnüsse allein verwenden ist nicht zu empfehlen, es ergibt ein sehr intensives Aroma - Mandeln allein ergeben eine sehr feine Fülle.
Diese Menge Nussfülle reicht für einen großen Zopf aus einem 1/2 kg Mehl.
Man kann gut Haselnüsse, Mandeln und Walnüsse mischen. Walnüsse allein verwenden ist nicht zu empfehlen, es ergibt ein sehr intensives Aroma - Mandeln allein ergeben eine sehr feine Fülle.
Diese Menge Nussfülle reicht für einen großen Zopf aus einem 1/2 kg Mehl.
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Kommentare anderer Nutzer
03.12.2005 23:34
Dieses Rezept ist herrlich!
Ich habe damit Blätterteig-Rollen gefüllt. Als schnelles Gebäck unschlagbar. Die Füllung ist sehr saftig und einfach nur lecker.
LG, *cayetana*
Ich habe damit Blätterteig-Rollen gefüllt. Als schnelles Gebäck unschlagbar. Die Füllung ist sehr saftig und einfach nur lecker.
LG, *cayetana*
Dookie 
sagt:
sagt: 13.06.2006 16:52
SUPER! Ab jetzt mach ich meine Nussfülle immer selber. Hab noch Rosinen dazugetan.
grisucat 
sagt:
sagt: 28.09.2006 10:04
Ich habe gerade ein paar Blätterteig-Nusshörnchen mit dieser Füllung probiert und bin restlos begeistert!
Meinst Du, ich kann die Füllung auch einfrieren? Es ist nämlich noch einiges übrig, da ich nur eine kleinere Menge Hörnchen produziert habe.
Ich habe das Rezept mit 4 Scheiben Toastbrot (= 100g) und allen meinen Mandelresten (Blättchen, gehackte, gemahlene und ganze) gemacht. Da ich keine Milch mehr hatte, habe ich einfach ein wenig heißes Wasser genommen - geht auch prima.
Ganz herzlichen Dank für das schöne Rezept!
LG Grisu
Meinst Du, ich kann die Füllung auch einfrieren? Es ist nämlich noch einiges übrig, da ich nur eine kleinere Menge Hörnchen produziert habe.
Ich habe das Rezept mit 4 Scheiben Toastbrot (= 100g) und allen meinen Mandelresten (Blättchen, gehackte, gemahlene und ganze) gemacht. Da ich keine Milch mehr hatte, habe ich einfach ein wenig heißes Wasser genommen - geht auch prima.
Ganz herzlichen Dank für das schöne Rezept!
LG Grisu
muehlebach
sagt:
sagt: 04.10.2006 23:52
Hallo Grisu!
Entschuldige bitte, dass ich erst heute antworte - ich war im Urlaub und habe erst vorhin dein Kommentar und deine Frage gelesen.
Es freut mich, dass dir diese Nußfülle gut schmeckt.
Bezüglich einfrieren kann ich dir leider keine Antwort geben, ich habe es noch nie ausprobiert. Es wäre schön, wenn du uns deine diesbezügliche Erfahrung mitteilen könntest.
Liebe Grüße
Martha :-)
Entschuldige bitte, dass ich erst heute antworte - ich war im Urlaub und habe erst vorhin dein Kommentar und deine Frage gelesen.
Es freut mich, dass dir diese Nußfülle gut schmeckt.
Bezüglich einfrieren kann ich dir leider keine Antwort geben, ich habe es noch nie ausprobiert. Es wäre schön, wenn du uns deine diesbezügliche Erfahrung mitteilen könntest.
Liebe Grüße
Martha :-)
grisucat
sagt:
sagt: 05.10.2006 08:22
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Martha,
da ich letzte Woche von der leckeren Füllung noch einiges übrig hatte, habe ich den Rest einfach eingefroren. Vorgestern habe ich die Masse einfach morgens aus dem Tiefkühler geholt und nachmittags zu einem Nuss-Hefezopf verarbeitet. Das ging einwandfrei und hat super geschmeckt.
Ab sofort werde ich immer eine Portion Nussfüllung auf Vorrat im Tiefkühler aufbewahren :-)
Liebe Grüße
Grisu
da ich letzte Woche von der leckeren Füllung noch einiges übrig hatte, habe ich den Rest einfach eingefroren. Vorgestern habe ich die Masse einfach morgens aus dem Tiefkühler geholt und nachmittags zu einem Nuss-Hefezopf verarbeitet. Das ging einwandfrei und hat super geschmeckt.
Ab sofort werde ich immer eine Portion Nussfüllung auf Vorrat im Tiefkühler aufbewahren :-)
Liebe Grüße
Grisu
mammamangia
sagt:
sagt: 23.11.2006 11:49
Schmeckt voi guat! Habe eine Mandelfuelle fuer Schnecken gemacht und eine Nussfuelle fuer einen Zopf, super, vielen Dank fuer das Rezept.
sheine 
sagt:
sagt: 06.04.2007 19:41
Hallo. Wie darf ich die Brot-Brösel verstehen, ein Normales Korbbrot bröseln oder Brötchen?. Und muss das dafür trocken sein? Oder kann man auch Paniermehl nehmen? Hört sich super lecker an das Rezept. Grüsse, Sebastian
muehlebach
sagt:
sagt: 07.04.2007 14:58
Hilfreiche Antwort:
Hallo Sebastian!
"Brotbrösel" und "Paniermehl" dürfte dasselbe sein - getrocknetes Weißbrot, ganz fein zerrieben bzw. gemahlen.
Falls du noch irgendwelche Fragen zum Nußzopf oder zur Fülle hast bitte melden, ich helfe gerne weiter.
Weiterhin viel Spaß beim Backen wünscht
Martha :-)
"Brotbrösel" und "Paniermehl" dürfte dasselbe sein - getrocknetes Weißbrot, ganz fein zerrieben bzw. gemahlen.
Falls du noch irgendwelche Fragen zum Nußzopf oder zur Fülle hast bitte melden, ich helfe gerne weiter.
Weiterhin viel Spaß beim Backen wünscht
Martha :-)
sheine
sagt:
sagt: 11.04.2007 20:48
Wirklich sehr lecker, gibts auf jeden Fall wieder. Danke nach Österreich
lisa42 
sagt:
sagt: 31.07.2007 21:32
Hallo zusammen,
als Nußschneckenliebhaberin reizt mich ja das selbermachen der lecker klingenden Füllung - aber wieviel ist bitte "Milch, heiße, nach Bedarf"? Könntet ihr das ungefähr eingrenzen? 100 ml, oder eher 500ml? Bin nicht so ein Backprofi, deshalb....
lg lisa
als Nußschneckenliebhaberin reizt mich ja das selbermachen der lecker klingenden Füllung - aber wieviel ist bitte "Milch, heiße, nach Bedarf"? Könntet ihr das ungefähr eingrenzen? 100 ml, oder eher 500ml? Bin nicht so ein Backprofi, deshalb....
lg lisa
muehlebach
sagt:
sagt: 01.08.2007 00:44
Hilfreicher Kommentar:
Hallo lisa!
Bei je 100 g Nüssen - Zucker - und Paniermehl - dürfte der Bedarf an heißer Milch zwischen 100 und 200 ml sein. Ich habe die Milch nie abgemessen, aber auch wenn du kein Backprofi bist, wird dir die Nußfülle sicher gelingen. Rühre soviel Milch in die Nuß-Zucker-Paniermehlmasse, dass eine ganz weiche Masse entsteht. Das Paniermehl saugt sehr viel Flüssigkeit auf, dadurch wird die Masse bis zum Auskühlen noch etwas fester.
Falls du noch weitere Fragen zur Nußfülle bzw. zum Hefeteig hast, schreibe mir ruhig, ich helfe gerne so gut ich kann.
Weiterhin viel Freude beim Backen!
Liebe Grüße
Martha :-)
Bei je 100 g Nüssen - Zucker - und Paniermehl - dürfte der Bedarf an heißer Milch zwischen 100 und 200 ml sein. Ich habe die Milch nie abgemessen, aber auch wenn du kein Backprofi bist, wird dir die Nußfülle sicher gelingen. Rühre soviel Milch in die Nuß-Zucker-Paniermehlmasse, dass eine ganz weiche Masse entsteht. Das Paniermehl saugt sehr viel Flüssigkeit auf, dadurch wird die Masse bis zum Auskühlen noch etwas fester.
Falls du noch weitere Fragen zur Nußfülle bzw. zum Hefeteig hast, schreibe mir ruhig, ich helfe gerne so gut ich kann.
Weiterhin viel Freude beim Backen!
Liebe Grüße
Martha :-)
lisa42
sagt:
sagt: 07.08.2007 18:45
Hilfreicher Kommentar:
.....*schnaub* von wegen "sicher gelingen"....also ganz so einfach war es bei mir nicht, wahrscheinlich weil ich doch ein Backdoofi bin! Ich war ganz glücklich über die Mengenangabe der Milch, hab sie auch schön fast aufgekocht mit 200 ml, und peu a peu dazugegeben. Aber anscheinend habe ich das mit dem "ganz weich" überlesen *ggg*. Jedenfalls, Doofis wie ich sollten beachten, daß die Masse anfangs eher gut flüssig sein sollte, denn beim abkühlen wird sie immer fester! Sehr fest!!! Und sie muß doch gut streichfähig sein, z.B. so wie etwas stabilere Marmelade, sonst hat man wie ich erhebliche Schwierigkeiten, sie auf einen Hefeteig aufzustreichen. Kurzum, 250 ml Milch reichten bei mir nicht, 350 ml wären sicher besser gewesen. Aber geschmacklich: allererste Sahne, hätte mich reinsetzen können, evtl lag´s auch an dem Schuß Rum *hmmmmmmmmmmmmm*. Beim nächsten Mal wird es sicher einfacher!
lg lisa
PS Bilder folgen, sobald ich mich erholt habe *schwitz*..
lg lisa
PS Bilder folgen, sobald ich mich erholt habe *schwitz*..
lisa42
sagt:
sagt: 08.08.2007 16:24
So, hier noch das Bild - die Nußfülle in dicken Haufen auf dem Hefeteig, weil sie sich wie gesagt nicht streichen ließ. Aber geschmacklich höchst lecker, wie mir auch von meinen backerfahrenen Testessern bestätigt wurde!
lg isa
lg isa
lisa42
sagt:
sagt: 12.08.2007 16:10
Hallo nochmal,
heute beim zweiten Versuch gelang alles genial. Bei mir verschwinden aber tatsächlich so 350 ml Milch in der Fülle, dazu noch ein ordentlicher Schluck Rum - und trotzdem wird das ruckzuck ziemlich fest beim abkühlen! Man sollte die Füllung also noch warm auf den Teig geben, dann läßt sie sich besser verteilen. Hätte niemals gedacht, daß ich selber Nußschnecken herstellen kann, und dann auch noch so ultraleckere!
lg lisa
heute beim zweiten Versuch gelang alles genial. Bei mir verschwinden aber tatsächlich so 350 ml Milch in der Fülle, dazu noch ein ordentlicher Schluck Rum - und trotzdem wird das ruckzuck ziemlich fest beim abkühlen! Man sollte die Füllung also noch warm auf den Teig geben, dann läßt sie sich besser verteilen. Hätte niemals gedacht, daß ich selber Nußschnecken herstellen kann, und dann auch noch so ultraleckere!
lg lisa
atena
sagt:
sagt: 04.10.2007 14:55
habe bis jetzt immer fertige nussfülle (die die man nur mehr mit wasser + milch anrühren muss gemacht *schäm*)! jetzt wo ich diese rezpt kenne passiert mir das nicht mehr !!!
lg
atena
lg
atena
lisa42
sagt:
sagt: 05.10.2007 18:33
muehlebach
sagt:
sagt: 05.10.2007 20:45
monerl09
sagt:
sagt: 19.01.2008 19:49
ja, des is da Wahnsinn!
die ist echt genial!!!!
nachdem ich die Tipps alle durch hatte, hab ich das Ding schön flüssig angerührt UND... einfach super!!!!
hab damit einen Zopf gefüllt (auch zum 1. Mal, war ein bisserl schwieriger, weil Teig so batzig!) - aber dann mmmmhhhh... für uns "Ausländer" ist sowas natürlich ein Traum!!!!
LG + danke
monerl09
die ist echt genial!!!!
nachdem ich die Tipps alle durch hatte, hab ich das Ding schön flüssig angerührt UND... einfach super!!!!
hab damit einen Zopf gefüllt (auch zum 1. Mal, war ein bisserl schwieriger, weil Teig so batzig!) - aber dann mmmmhhhh... für uns "Ausländer" ist sowas natürlich ein Traum!!!!
LG + danke
monerl09
kekseva 
sagt:
sagt: 22.01.2008 11:10
Hab die Nussfüllung neulich auch ausprobiert, war sehr lecker. :-)
Tinikocht
sagt:
sagt: 22.02.2008 08:33
Die Nussfülle ist eine sehr schnell und einfach herzustellende Basis und sehr zu empfehlen.
Da ich sie persönlich im Geschmack ein bisserl "fade" gefunden habe, habe ich Rum und Rum-Rosinen (reichlich) untergemischt.
Im Gebäck (Hefetascherl) hat sie dann wirklich sehr gut geschmeckt!
Da ich sie persönlich im Geschmack ein bisserl "fade" gefunden habe, habe ich Rum und Rum-Rosinen (reichlich) untergemischt.
Im Gebäck (Hefetascherl) hat sie dann wirklich sehr gut geschmeckt!
Bussard85
sagt:
sagt: 15.03.2008 11:53
Hallo,
habe die Füllung jetzt auch schon mehrmals gemacht und muss sagen, dass sie wirklich superlecker und einfach ist!!Fülle damit immer meinen Hefezopf und das schmeckt dann immer wie der Nussstriezel aus meiner Kindheit=)
Mit ein bisschen Marzipan zusätzlich schmeckt es auch seeeeehr gut.
LG
habe die Füllung jetzt auch schon mehrmals gemacht und muss sagen, dass sie wirklich superlecker und einfach ist!!Fülle damit immer meinen Hefezopf und das schmeckt dann immer wie der Nussstriezel aus meiner Kindheit=)
Mit ein bisschen Marzipan zusätzlich schmeckt es auch seeeeehr gut.
LG
23.03.2008 13:45
Hallo,
sehr lecker. Ich habe sie etwas variiert. Erstmal habe ich Vollkorntoast genommen, dann Apfelkuchengewürz und 50g braunen Zucker, 100g Marzipanrohmasse und natürlich Rum und sie dann eine Stunde ziehen lassen. Köstlich.
Grüße Rosinenkind
sehr lecker. Ich habe sie etwas variiert. Erstmal habe ich Vollkorntoast genommen, dann Apfelkuchengewürz und 50g braunen Zucker, 100g Marzipanrohmasse und natürlich Rum und sie dann eine Stunde ziehen lassen. Köstlich.
Grüße Rosinenkind
muehlebach
sagt:
sagt: 24.03.2008 12:06
Hallo Rosinenkind!
Das glaube ich dir gerne, dass deine "abgewandelte" Nussfülle fein geschmeckt hat. Ich habe auch schon Biskuitbrösel verwendet und dafür weniger Zucker, anstatt weißem Zucker brauen, mehr oder weniger Zimt, jedesmal schmeckt es anders, aber immer superlecker.
Weiterhin viel Spaß beim Backen!
Liebe Grüße
Martha :-)
Das glaube ich dir gerne, dass deine "abgewandelte" Nussfülle fein geschmeckt hat. Ich habe auch schon Biskuitbrösel verwendet und dafür weniger Zucker, anstatt weißem Zucker brauen, mehr oder weniger Zimt, jedesmal schmeckt es anders, aber immer superlecker.
Weiterhin viel Spaß beim Backen!
Liebe Grüße
Martha :-)
26.03.2008 22:46
Hallo!
sehr lecker, diese Nussfülle! Ich habe sie auch etwas variiert: Ich habe gemahlene Mandeln UND Haselnüsse genommen und statt der Brotbrösel Paniermehl verwendet. Meine Nussschnecken habe ich am Ende auch in Zimt-Zucker gewälzt, hat allen lecker geschmeckt!
Liebe Grüße, Letta
sehr lecker, diese Nussfülle! Ich habe sie auch etwas variiert: Ich habe gemahlene Mandeln UND Haselnüsse genommen und statt der Brotbrösel Paniermehl verwendet. Meine Nussschnecken habe ich am Ende auch in Zimt-Zucker gewälzt, hat allen lecker geschmeckt!
Liebe Grüße, Letta
Hauf
sagt:
sagt: 03.04.2008 20:42
Hallo Muehlebach,
diese Füllung ist perfekt. Ich habe heute einen Nusszopf mit 500g Mehl gemacht, den Teig ausgerollt, die Füllung drauf-die Menge ist gerade richtig-, eingerollt und zum Zopf geflochten.
Bei 180 °, 40 Minuten in der Kastenform gebacken. Noch warm mit Puderzuckerguß bestrichen.
Ein Gedicht. Foto folgt.
LG
diese Füllung ist perfekt. Ich habe heute einen Nusszopf mit 500g Mehl gemacht, den Teig ausgerollt, die Füllung drauf-die Menge ist gerade richtig-, eingerollt und zum Zopf geflochten.
Bei 180 °, 40 Minuten in der Kastenform gebacken. Noch warm mit Puderzuckerguß bestrichen.
Ein Gedicht. Foto folgt.
LG
muehlebach
sagt:
sagt: 03.04.2008 22:18
Hallo Hauf!
Das freut mich sehr, dass die Nussfülle dir so gut gelungen ist und auch gut schmeckt.
Hin und wieder backe ich einen Nussstollen auch in einer Kastenform und ein anderes mal wieder teile ich den Teig in 3 Teile, rolle jeden Teil ca. 1/2 cm dick aus, bestreiche den ausgerollten Teig mit Nussmasse und rolle in ein und flechte aus den drei Teilen einen Zopf - schmeckt auch sehr fein.
Weiterhin viel Freude beim Backen und liebe Grüße von
Martha - muehlebach :-)
Das freut mich sehr, dass die Nussfülle dir so gut gelungen ist und auch gut schmeckt.
Hin und wieder backe ich einen Nussstollen auch in einer Kastenform und ein anderes mal wieder teile ich den Teig in 3 Teile, rolle jeden Teil ca. 1/2 cm dick aus, bestreiche den ausgerollten Teig mit Nussmasse und rolle in ein und flechte aus den drei Teilen einen Zopf - schmeckt auch sehr fein.
Weiterhin viel Freude beim Backen und liebe Grüße von
Martha - muehlebach :-)
bombine 
sagt:
sagt: 05.04.2008 15:46
Hi,
die Füllung ist genial: Nicht so fürchterlich süß, obwohl ich noch 100 g Marzipanrohmasse in der Milch aufgelöst hatte. Ich habe auch Paniermehl genommen - und knapp 400 ml Milch gebraucht. Die Masse war wunderbar streichfähig. Gefüllt habe ich damit einen Quark-Öl-Teig - zur Rolle gebacken, Foto folgt. Wirklich sehr lecker, danke fürs Rezept!
LG bombine
die Füllung ist genial: Nicht so fürchterlich süß, obwohl ich noch 100 g Marzipanrohmasse in der Milch aufgelöst hatte. Ich habe auch Paniermehl genommen - und knapp 400 ml Milch gebraucht. Die Masse war wunderbar streichfähig. Gefüllt habe ich damit einen Quark-Öl-Teig - zur Rolle gebacken, Foto folgt. Wirklich sehr lecker, danke fürs Rezept!
LG bombine
ginchen03
sagt:
sagt: 26.04.2008 16:37
Hallo
habe diese Nussfülle schon öfters für Nussstriezel oder -schnecken gemacht. Schmeckt sehr gut! Ich ersetze die Brotbrösel aber meistens durch ger. Kuchenbrösel
lg ginchen03
habe diese Nussfülle schon öfters für Nussstriezel oder -schnecken gemacht. Schmeckt sehr gut! Ich ersetze die Brotbrösel aber meistens durch ger. Kuchenbrösel
lg ginchen03
Peterda
sagt:
sagt: 06.05.2008 20:49
Also besser geht nicht. Endlich mal ein Rezept wo die Bewertung hällt was sie verspricht.
Einfach, ohne Fett und die alten Brotreste kann man auch noch prima verwerten. Der Geschmack ist einfach perfekt, besser kanns der Bäcker auch nicht, vielen Dank
Einfach, ohne Fett und die alten Brotreste kann man auch noch prima verwerten. Der Geschmack ist einfach perfekt, besser kanns der Bäcker auch nicht, vielen Dank
biene93
sagt:
sagt: 22.05.2008 19:16
Hallo,
also ich hab die Füllung für Blätterteig genommen.
Und mir hat es nicht so gut geschmeckt,ich hab die Brotstreusel raus geschmeckt und zu hart war sie auch.
LG biene
also ich hab die Füllung für Blätterteig genommen.
Und mir hat es nicht so gut geschmeckt,ich hab die Brotstreusel raus geschmeckt und zu hart war sie auch.
LG biene
muehlebach
sagt:
sagt: 22.05.2008 19:33
Liebe biene!
Wenn du das Verhältnis wie angegeben - 100 g Zucker, 100 g Brösel (Paniermehl) und 100 g Nüsse - gemacht hast, kann ich mir nicht vorstellen, dass die Brösel herausgeschmeckt haben. In diesem Verhältnis dienen sie dazu, dass die Fülle saftiger wird und weniger bröselig, als wenn nur Zucker und Nüsse gemischt werden.
Wie diese Fülle zu Blätterteig paßt kann ich nicht beurteilen, ich verwende sie ausschließlich für Hefeteig.
Liebe Grüße
Martha :-)
Wenn du das Verhältnis wie angegeben - 100 g Zucker, 100 g Brösel (Paniermehl) und 100 g Nüsse - gemacht hast, kann ich mir nicht vorstellen, dass die Brösel herausgeschmeckt haben. In diesem Verhältnis dienen sie dazu, dass die Fülle saftiger wird und weniger bröselig, als wenn nur Zucker und Nüsse gemischt werden.
Wie diese Fülle zu Blätterteig paßt kann ich nicht beurteilen, ich verwende sie ausschließlich für Hefeteig.
Liebe Grüße
Martha :-)
schnuckiheike 
sagt:
sagt: 30.05.2008 09:50
Hm, lecker, ich habe heute morgen Nußschnecken aus Quark-Öl-Teig und dieser Füllung gemacht. Ich kann nur sagen, echt super!!!! Ich hatte nur kein trockenes Brot um Brösel daraus zu machen, da habe ich einfach mein zwei Tage altes Bauernbrot genommen, 100g davon ab in die Küchenmaschine und zerkleinert. Das hat auch prima funktioniert.
Von mir gibt es 5 Sterne für dieses Rezept !!!
Liebe Grüße,
Heike
Von mir gibt es 5 Sterne für dieses Rezept !!!
Liebe Grüße,
Heike
Eingeschränkte Kommentare
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Die neusten Kommentare:
ilovemuffins
sagt:
sagt: 20.02.2011 09:31
Hallo!
Ich habe die Nussfüllung in einem Hefezopf ausprobiert, ich bin begeistert! Sie schmeckt fantastisch, bleibt sehr saftig, lässt sich sehr einfach zubereiten und gut verarbeiten. Ich habe gute 300 ml Milch genommen. Die Menge an Füllung war für einen Zopf tatsächlich genau richtig. Beim nächsten Mal werde ich wie empfohlen noch die Haselnüsse anrösten.
Ein nächstes Mal wird es auf jeden Fall geben! In Hefe-Schnecken kann ich mir die Füllung nämlich auch sehr gut vorstellen! :)
Viele Grüße,
ilovemuffins
Ich habe die Nussfüllung in einem Hefezopf ausprobiert, ich bin begeistert! Sie schmeckt fantastisch, bleibt sehr saftig, lässt sich sehr einfach zubereiten und gut verarbeiten. Ich habe gute 300 ml Milch genommen. Die Menge an Füllung war für einen Zopf tatsächlich genau richtig. Beim nächsten Mal werde ich wie empfohlen noch die Haselnüsse anrösten.
Ein nächstes Mal wird es auf jeden Fall geben! In Hefe-Schnecken kann ich mir die Füllung nämlich auch sehr gut vorstellen! :)
Viele Grüße,
ilovemuffins
Gilea
sagt:
sagt: 13.05.2011 07:15
Ich habe gestern Friedas genialen Hefezopf mit dieser Nussfüllung gemacht und habe mich genau an das Rezept gehalten. Wow, wirklich sehr lecker. Das nächste mal werde ich mal ein wenig Marzipan in der Milch auflösen. Sehr schönes Rezept. Vielen Dank!
LG
Gilea
LG
Gilea
Weinrot
sagt:
sagt: 31.07.2011 17:05
Dieses Rezept ist super! Das war die erste Nussfüllung, die ich selber gemacht habe und die beste, die ich gegessen habe! :D
Ich hab noch ein bisschen Nutella reingerührt, damit wurde es noch nussiger und schokoladiger ... :P
Ich hab noch ein bisschen Nutella reingerührt, damit wurde es noch nussiger und schokoladiger ... :P
Wiltrud7
sagt:
sagt: 17.09.2011 22:15
Liebe Martha!
Das Rezept deiner Nussfülle ist einfach genial ! Ein super Geschmack und so leicht herzustellen.
Ich machte zum ersten Mal Nuss-Schnecken und die wurden rundum nur gelobt!
Auf alle Fälle 5 ***** für dein Rezept!
Bild wird hochgeladen !
Liebe Grüße Wiltrud
Das Rezept deiner Nussfülle ist einfach genial ! Ein super Geschmack und so leicht herzustellen.
Ich machte zum ersten Mal Nuss-Schnecken und die wurden rundum nur gelobt!
Auf alle Fälle 5 ***** für dein Rezept!
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Liebe Grüße Wiltrud
mäusekind
sagt:
sagt: 01.10.2011 16:59
Liebe Martha,
lecker, lecker, lecker und nochmal lecker. Vielen lieben Dank - super Rezept!
Ganz liebe Grüße
Mäusekind
lecker, lecker, lecker und nochmal lecker. Vielen lieben Dank - super Rezept!
Ganz liebe Grüße
Mäusekind
sweet78nana
sagt:
sagt: 13.10.2011 19:43
Hallo!
Diese Nussfüllung ist die beste!Ich habe Blätterteig-Brezeln gefüllt.
MFG,Nana
Diese Nussfüllung ist die beste!Ich habe Blätterteig-Brezeln gefüllt.
MFG,Nana
dani96
sagt:
sagt: 30.10.2011 12:21
Super Rezept!
Danke :)
Danke :)
köksche
sagt:
sagt: 15.11.2011 14:13
...einfach nur Hammerlecker!!!!!!100 Sterne :-)
Rosenranke
sagt:
sagt: 07.02.2012 13:55
Richtig lecker! Habe die Füllung für einen 500gr. Zopf benutzt und es hat perfekt gepasst. Danke! :)
erbse76
sagt:
sagt: 21.04.2012 20:42
Super Rezept, danke dafür! Habe heute einen Nusszopf damit gefüllt, alle waren begeistert. Mit Kartoffel-Hefeteig so locker, wie man´s sonst nur von Industrieware kennt.
Vor dem Füllen fand ich den Geschmack allerdings auch etwas knatschig durch die Brösel. Nach dem Backen war´s perfekt. Zur Verstärkung des Aromas habe ich zu den Haselnüssen noch ein paar Tropfen Bittermandel-Aroma gegeben.
Freu mich schon auf den nächsten Nusszopf...
Liebe Grüße,
Erbse
Vor dem Füllen fand ich den Geschmack allerdings auch etwas knatschig durch die Brösel. Nach dem Backen war´s perfekt. Zur Verstärkung des Aromas habe ich zu den Haselnüssen noch ein paar Tropfen Bittermandel-Aroma gegeben.
Freu mich schon auf den nächsten Nusszopf...
Liebe Grüße,
Erbse
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