Henglein
Rama Cremefine
| Hackfleisch - Schmand - Torte
)
| 220 g | Mehl |
| 140 g | Butter |
| 80 g | Schmand |
| ½ TL | Salz |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 500 g | Hackfleisch |
| 200 g | Käse, gerieben |
| 2 | Ei(er) |
| 120 g | Schmand |
| 150 g | Gemüse (z.B. 2 Karotten, 1 Stange Lauch, 1 Paprika) |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Öl |
Zubereitung
Für den Teig Mehl, Butter, Schmand und Salz verkneten und über Nacht kalt stellen.
Zwiebeln würfeln, in Öl glasig dünsten, Hackfleisch hinzufügen und anbraten. Kleingeschnittenes Gemüse dazugeben und kurz mit anbraten. Alles gut abkühlen lassen.
150 g Käse mit 2 Eier und Schmand untermischen. Nach Belieben würzen. Teig ausrollen und eine runde, gefettete Kuchenform damit auslegen. Hackfleischmasse einfüllen und übrigen Käse darüberstreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Ober- und Unterhitze ca. 50 Minuten backen.
Zwiebeln würfeln, in Öl glasig dünsten, Hackfleisch hinzufügen und anbraten. Kleingeschnittenes Gemüse dazugeben und kurz mit anbraten. Alles gut abkühlen lassen.
150 g Käse mit 2 Eier und Schmand untermischen. Nach Belieben würzen. Teig ausrollen und eine runde, gefettete Kuchenform damit auslegen. Hackfleischmasse einfüllen und übrigen Käse darüberstreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Ober- und Unterhitze ca. 50 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
daever 
sagt:
sagt: 07.04.2005 10:53
Habe ich vor paar Tagen ausprobiert und muss sagen sehr sehr lecker. Meine Gäste waren begeistert. :-)
Gruß Daever
Gruß Daever
peats
sagt:
sagt: 26.07.2005 09:35
ein klasse rezept! endlich mal etwas,dass die gesamte family mag!danke!
Marshmallow 
sagt:
sagt: 03.10.2005 10:26
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ein sehr leckeres Rezept, vor allem der Teig ist klasse. Den merk ich mir! Ich habe die doppelte Menge Teig hergestellt und habe auf die Torte ein Gitter gelegt. Die Teigreste habe ich zusammengeknetet, dünn ausgerollt und Plätzchen ausgestochen. Mit Sahne bepinselt und mit Mohn bestreut, gab es die Plätzchen als Vorspeise. (Foto siehe oben)
LG
Marsh.
ein sehr leckeres Rezept, vor allem der Teig ist klasse. Den merk ich mir! Ich habe die doppelte Menge Teig hergestellt und habe auf die Torte ein Gitter gelegt. Die Teigreste habe ich zusammengeknetet, dünn ausgerollt und Plätzchen ausgestochen. Mit Sahne bepinselt und mit Mohn bestreut, gab es die Plätzchen als Vorspeise. (Foto siehe oben)
LG
Marsh.
anna_nym
sagt:
sagt: 29.08.2008 10:49
X_black_XxX_sheep_X 
sagt:
sagt: 16.02.2011 00:38
Hexlein08 
sagt:
sagt: 10.10.2005 15:29
Ein gelingsicheres Rezept, dass bei meinen Gästen super ankam.
Sehr zu empfehlen.
Gruß Hexlein08
Sehr zu empfehlen.
Gruß Hexlein08
kc.suckow
sagt:
sagt: 03.09.2006 13:08
Hallo,
wir haben die Hackfleisch-Schmand-Torte gerade verputzt. Sie hat allen wunderbar geschmeckt. Ein tolles Rezept, danke!
Gruß, kc.su...
wir haben die Hackfleisch-Schmand-Torte gerade verputzt. Sie hat allen wunderbar geschmeckt. Ein tolles Rezept, danke!
Gruß, kc.su...
madda1968
sagt:
sagt: 07.12.2006 13:05
Hallo,
ich habe das Rezept schon vor längerer Zeit ausprobiert. Dieses Wochenende mache ich
es wieder. Es wirklich sehr lecker und sehr einfach zu machen. Auch sehr schön für ein
kaltes Buffet.
madda1968
ich habe das Rezept schon vor längerer Zeit ausprobiert. Dieses Wochenende mache ich
es wieder. Es wirklich sehr lecker und sehr einfach zu machen. Auch sehr schön für ein
kaltes Buffet.
madda1968
Nefertary_FL
sagt:
sagt: 04.03.2007 16:06
Ich habe das Rezept heute ausprobiert. Sehr, sehr lecker! Mit drei Erwachsenen haben wir die ganze Hackfleisch-Torte verspeist. Es gab einen frischen Salat dazu. Nächstes Mal koche ich mit der doppelten Menge Zutaten, das reicht dann für 2 Tage. Werde das Rezept auch mal mit Zucchini versuchen und einer Knoblauchzehe. LG Nef
Nefertary_FL
sagt:
sagt: 04.03.2007 16:06
Ich habe das Rezept heute ausprobiert. Sehr, sehr lecker! Mit drei Erwachsenen haben wir die ganze Hackfleisch-Torte verspeist. Es gab einen frischen Salat dazu. Nächstes Mal koche ich mit der doppelten Menge Zutaten, das reicht dann für 2 Tage. Werde das Rezept auch mal mit Zucchini versuchen und einer Knoblauchzehe. LG Nef
macdon
sagt:
sagt: 14.09.2007 21:51
Hilfreicher Kommentar:
hallöchen,
also, beim stöbern, was ich mit den zutaten, die ich im haus hatte, machen kann bin ich über dieses rezept gestolpert. ich habe es mit 2 paprika (grün und gelb), einigen chamignons und einer stange lauch gemacht. war zwar etwas mehr gemüse als angegeben, war aber überhaupt kein problem. naja, den teig hab ich auch nur ca. eine stunde ruhen lassen und ich war etwas genervt, weil ich warten musste, bis die hackfleisch-gemüsepfanne abgekühlt war, aber vom ergebnis war dann meine family begeistert, sowohl die fleisch- als auch die gemüsefraktion, darfs also gern noch mal geben und ich habs mir auch gleich ausgedruckt.
ciaoiii
macdon
also, beim stöbern, was ich mit den zutaten, die ich im haus hatte, machen kann bin ich über dieses rezept gestolpert. ich habe es mit 2 paprika (grün und gelb), einigen chamignons und einer stange lauch gemacht. war zwar etwas mehr gemüse als angegeben, war aber überhaupt kein problem. naja, den teig hab ich auch nur ca. eine stunde ruhen lassen und ich war etwas genervt, weil ich warten musste, bis die hackfleisch-gemüsepfanne abgekühlt war, aber vom ergebnis war dann meine family begeistert, sowohl die fleisch- als auch die gemüsefraktion, darfs also gern noch mal geben und ich habs mir auch gleich ausgedruckt.
ciaoiii
macdon
05.11.2007 11:54
Sehr, sehr lecker. Ich werde das Rezept demnächst wiederholen und habe mir überlegt Rosenkohl als Gemüse unterzumengen.
Ich werde berichten.
LG,
Martina
Ich werde berichten.
LG,
Martina
dani01
sagt:
sagt: 31.07.2008 18:47
Hallo,
die Torte hat uns sehr gut geschmeckt. Beim nächsten Mal werde ich sie etwas abändern und nur 250g Hackfleisch nehmen und dazu viel Brokkoli.
Liebe Grüße
Daniela
die Torte hat uns sehr gut geschmeckt. Beim nächsten Mal werde ich sie etwas abändern und nur 250g Hackfleisch nehmen und dazu viel Brokkoli.
Liebe Grüße
Daniela
lisa42 
sagt:
sagt: 30.09.2008 19:56
Hallo zusammen,
dieses Rezept macht mich ja sehr an, sieht klasse aus und scheint auch so zu schmecken. Hm. Probiere ich Sonntag. Folgende Fragen können mir hoffentlich vorher noch beantwortet werden: wie macht man denn so ein tolles Gitter wie bei Marshmellow? Und, wir 2 sind Gemüseliebhaber, wieviel Gemüse kann ich maximal da rein machen? Es soll ja nicht durchmatschen. Und was macht ihr dazu außer Salat? Oder ist man so satt, daß man nix mehr braucht?
Vielen Dank für Tips!
lg lisa
dieses Rezept macht mich ja sehr an, sieht klasse aus und scheint auch so zu schmecken. Hm. Probiere ich Sonntag. Folgende Fragen können mir hoffentlich vorher noch beantwortet werden: wie macht man denn so ein tolles Gitter wie bei Marshmellow? Und, wir 2 sind Gemüseliebhaber, wieviel Gemüse kann ich maximal da rein machen? Es soll ja nicht durchmatschen. Und was macht ihr dazu außer Salat? Oder ist man so satt, daß man nix mehr braucht?
Vielen Dank für Tips!
lg lisa
schildi24 
sagt:
sagt: 12.03.2009 20:56
lisa42
sagt:
sagt: 13.03.2009 11:33
lisa42
sagt:
sagt: 30.09.2008 19:58
Oh, und noch ne Frage: 26er oder 28er Form???? So ein schickes Ding wie Marshmellow hab ich natürlich nicht....
lg lisa
lg lisa
lisa42
sagt:
sagt: 05.10.2008 19:57
Hallo,
also alles hat geklappt, optisch geben wir klare 5 Mützen, geschmacklich 4. Ich hatte 2 Karotten, 1 Lauch, 1 gelbe Paprika und 8 mittelgroße Pilze. Das waren zwar auch ohne die Pilze klar mehr als 150 g Gemüse, paßte aber gerade so in eine 26er Form, 2 EL verschwanden im Mund, man muß ja abschmecken *ggg*. Mehr als ein Viertel dieser Torte kann man nicht essen, selbst Salat dazu hätten wir nicht mehr geschafft. Zum Glück erschienen gerade meine Neffen und zogen mit dem Rest ab. Übrigens ist hier heftiges würzen angesagt.
lg lisa
also alles hat geklappt, optisch geben wir klare 5 Mützen, geschmacklich 4. Ich hatte 2 Karotten, 1 Lauch, 1 gelbe Paprika und 8 mittelgroße Pilze. Das waren zwar auch ohne die Pilze klar mehr als 150 g Gemüse, paßte aber gerade so in eine 26er Form, 2 EL verschwanden im Mund, man muß ja abschmecken *ggg*. Mehr als ein Viertel dieser Torte kann man nicht essen, selbst Salat dazu hätten wir nicht mehr geschafft. Zum Glück erschienen gerade meine Neffen und zogen mit dem Rest ab. Übrigens ist hier heftiges würzen angesagt.
lg lisa
Venicefee
sagt:
sagt: 23.10.2008 11:52
Hallo,
ich habe das Rezept gestern gefunden und spontan ausprobiert. Es gibt keine andere Bewertung als 5 *****! Ich habe mich genau ans Rezept gehalten, außer bei der Ruhezeit des Teiges. Ich habe ihn, wie meine Mürbteige immer, nur 1/2 Std. gekühlt. Hat prima geklappt. Die Torte war superklasse und ganz besonders hervorzuheben ist der Teig; er war sehr zart - einfach toll! Meine Familie war begeistert. Gibt es jetzt öfters, z. B. zum Federweißen, wenn jemand evtl. keinen Zwiebelkuchen mag. Danke für das schöne Rezept.
Liebe Grüße
venicefee
ich habe das Rezept gestern gefunden und spontan ausprobiert. Es gibt keine andere Bewertung als 5 *****! Ich habe mich genau ans Rezept gehalten, außer bei der Ruhezeit des Teiges. Ich habe ihn, wie meine Mürbteige immer, nur 1/2 Std. gekühlt. Hat prima geklappt. Die Torte war superklasse und ganz besonders hervorzuheben ist der Teig; er war sehr zart - einfach toll! Meine Familie war begeistert. Gibt es jetzt öfters, z. B. zum Federweißen, wenn jemand evtl. keinen Zwiebelkuchen mag. Danke für das schöne Rezept.
Liebe Grüße
venicefee
mamacoco 
sagt:
sagt: 27.10.2008 13:58
Super!!! Habe dem Teig nur etwa 1 h Ruhe gegönnt. So mußte ich etwas mehr Mehl zugeben, damit ich ihn gut formen konnte. Ich habe 1 Stange Lauch, 2 Möhren und 1/2 Dose Maiskörner "eingebaut". Ich brauchte zum Würzen viiiiel Kräutersalz und zusätzlich einen guten Teelöffel mittelscharfen Senf. War einfach klasse!
10.11.2008 20:19
Perfekt!
Hallo,
gab es heute abend bei uns, habe das Gemüse im TM "geschreddert" und den Teig auch nur 1 Stunde ruhen lassen, war super lecker, habe es mit Salz aus der Provence und vielen verschiedenen Kräutern gewürzt. Meine Männer waren begeistert, habe noch ein kleines Stück übrig, nimmt Sohn Nr.2 morgen kalt mit zur Arbeit, Sohn Nr. 1 hat schon gemosert.
Also das gibt es bestimmt nochmal.
Danke schön, Missi
LG
Pippi
Hallo,
gab es heute abend bei uns, habe das Gemüse im TM "geschreddert" und den Teig auch nur 1 Stunde ruhen lassen, war super lecker, habe es mit Salz aus der Provence und vielen verschiedenen Kräutern gewürzt. Meine Männer waren begeistert, habe noch ein kleines Stück übrig, nimmt Sohn Nr.2 morgen kalt mit zur Arbeit, Sohn Nr. 1 hat schon gemosert.
Also das gibt es bestimmt nochmal.
Danke schön, Missi
LG
Pippi
CarinaSt
sagt:
sagt: 18.03.2009 16:22
Sehr lecker! Habe vor ein paar Tagen die Torte gemacht und wir waren begeistert! Habe allerdings einen Hefeteig als Grundlage gemacht (kam auch nicht so viel Fett rein) und mich aber bei der Füllung ans Rezept gehalten. War supersaftig und würzig. Ich fand es kalt am nächsten Tag fast noch besser! Könnte ich mir auf jeden Fall super fürs nächste Buffet vorstellen.
Also, danke für das tolle Rezept!
Carina
Also, danke für das tolle Rezept!
Carina
düdo
sagt:
sagt: 24.04.2009 17:22
sehr lecker!
danke fürs rezept!
grüssle,
düdo
danke fürs rezept!
grüssle,
düdo
hexentanz67
sagt:
sagt: 05.09.2009 21:08
Hallo Zusammen, hört sich gut an aber ich muss doch bestimmt den Teig nicht übernacht stehn lassen oder meint ihr doch???
LG, Hexentanz
LG, Hexentanz
missi79
sagt:
sagt: 06.09.2009 11:16
nicopat
sagt:
sagt: 02.10.2009 21:53
Kenne das Rezept, habe auch dieses seltene Kochbuch ;-)
Daher kann ich sagen, schmeckt sehr gut. Ich mache den häufig im Herbst zu neuem Wein, denn nicht jeder mag Zwiebelkuchen.
Daher kann ich sagen, schmeckt sehr gut. Ich mache den häufig im Herbst zu neuem Wein, denn nicht jeder mag Zwiebelkuchen.
fontanelle
sagt:
sagt: 03.02.2010 01:14
Hallo,
ich habe am Samstag diese Torte zu einer Party gemacht alle Gäste wollten das Rezept einfach klasse und für eine Party ideal.Das nächste mal werde ich aber wohl 2 oder 3 davon machen müssen ;0)........
ich habe am Samstag diese Torte zu einer Party gemacht alle Gäste wollten das Rezept einfach klasse und für eine Party ideal.Das nächste mal werde ich aber wohl 2 oder 3 davon machen müssen ;0)........
anglistin
sagt:
sagt: 26.02.2010 11:58
Hallo,
habe die Torte für einen Mädels-Fernsehabend gemacht... kam super an! Hab mich besonders über den Teig gefreut, habe den nämlich auch nur eine halbe Stunde stehen lassen und dann sofort verarbeitet.. ging super.
Als Gemüse habe ich nur Lauch genommen, weil mich das an die Hackfleisch-Lauch Torte aus meiner Kindheit erinnerte... was soll ich sagen, es hat genau so gut geschmeckt wie damals!
Herzlichen Dank für dieses Rezept!!!!
habe die Torte für einen Mädels-Fernsehabend gemacht... kam super an! Hab mich besonders über den Teig gefreut, habe den nämlich auch nur eine halbe Stunde stehen lassen und dann sofort verarbeitet.. ging super.
Als Gemüse habe ich nur Lauch genommen, weil mich das an die Hackfleisch-Lauch Torte aus meiner Kindheit erinnerte... was soll ich sagen, es hat genau so gut geschmeckt wie damals!
Herzlichen Dank für dieses Rezept!!!!
Meggi79
sagt:
sagt: 14.03.2010 17:04
Wirklich sehr leckeres und einfaches Rezept! Hatte noch Wirsing von gestern übrig. Habe ich drunter gemischt. War seeeehr lecker und hat allen geschmeckt!
Danke für das Rezept!
Danke für das Rezept!
Linzy
sagt:
sagt: 21.03.2010 15:05
Hallo,
ich verspeise gerade das zweite Stück (kalt) von der von gestern übrig gebliebenen Torte!!!! Ich kann mich gar nicht entscheiden, wie sie mir besser schmeckt, kalt oder warm. Den Teig finde ich total klasse. Hab schon mal so ein ähnliches Rezept gemacht mit Mürbeteig. Der hat mir gar nicht gefallen, der war viel zu trocken! Aber dieser hier....hmmmmm lecker! Ich habe ihn auch nur ca. eine Stunde im Kühlschrank in Folie gelagert. Er ließ sich danach schon sehr gut verarbeiten. Nächstes Mal - und es wird definitiv ein nächstes Mal geben - werde ich die Füllung jedoch stärker würzen.
Also für die nächste Party ist dieses Rezept schon reserviert!
Von uns gibt es dafür 5 *****!
Bilder habe ich auch hochgeladen :-)
Viele Grüße von Linzy
ich verspeise gerade das zweite Stück (kalt) von der von gestern übrig gebliebenen Torte!!!! Ich kann mich gar nicht entscheiden, wie sie mir besser schmeckt, kalt oder warm. Den Teig finde ich total klasse. Hab schon mal so ein ähnliches Rezept gemacht mit Mürbeteig. Der hat mir gar nicht gefallen, der war viel zu trocken! Aber dieser hier....hmmmmm lecker! Ich habe ihn auch nur ca. eine Stunde im Kühlschrank in Folie gelagert. Er ließ sich danach schon sehr gut verarbeiten. Nächstes Mal - und es wird definitiv ein nächstes Mal geben - werde ich die Füllung jedoch stärker würzen.
Also für die nächste Party ist dieses Rezept schon reserviert!
Von uns gibt es dafür 5 *****!
Bilder habe ich auch hochgeladen :-)
Viele Grüße von Linzy
bigsugarmom
sagt:
sagt: 21.04.2010 10:32
Hallo
Es ist nur ein winzigws Eckchen übrig geblieben. - Und das in einem 2- Personen-Haushalt. - Mittags haben wir es heiß gegessen und abends wurde es noch einmal kalt aufgetischt. Mein Mann und ich sind uns einig. Das war mit Sicherheit nicht das letzte Mal.
Als Gemüse hatten wir Lauch, Möhren und Zucchini. Beim nächsten Mal werde ich die Anzahl der Zwiebeln erhöhen, ein wenig frischen Ingwer und etwas Knoblauch hinzufügen.
Die Torte kann man gut vorbereiten wenn man Gäste erwartet.
Es ist nur ein winzigws Eckchen übrig geblieben. - Und das in einem 2- Personen-Haushalt. - Mittags haben wir es heiß gegessen und abends wurde es noch einmal kalt aufgetischt. Mein Mann und ich sind uns einig. Das war mit Sicherheit nicht das letzte Mal.
Als Gemüse hatten wir Lauch, Möhren und Zucchini. Beim nächsten Mal werde ich die Anzahl der Zwiebeln erhöhen, ein wenig frischen Ingwer und etwas Knoblauch hinzufügen.
Die Torte kann man gut vorbereiten wenn man Gäste erwartet.
zappe63
sagt:
sagt: 28.04.2010 20:54
Hallo,
vielen Dank für das tolle Rezept - ...kommt bei uns mit Sicherheit wieder auf den Tisch!
Ich habe u.a. die Hackfleischtorte fürs kalte Buffet zur Kommunion meiner Tochter gemacht. Meine Gäste waren schlichtweg begeistert.
5 Sterne von mir für dieses leckere Rezept!
LG Sabine
vielen Dank für das tolle Rezept - ...kommt bei uns mit Sicherheit wieder auf den Tisch!
Ich habe u.a. die Hackfleischtorte fürs kalte Buffet zur Kommunion meiner Tochter gemacht. Meine Gäste waren schlichtweg begeistert.
5 Sterne von mir für dieses leckere Rezept!
LG Sabine
Nickedi
sagt:
sagt: 03.05.2010 14:45
Hallo,
Kann man diese Torte eventl. vorbacken und dann einfrieren und für ein Fest dann wieder aufbacken?
Lg nickedi
Kann man diese Torte eventl. vorbacken und dann einfrieren und für ein Fest dann wieder aufbacken?
Lg nickedi
Buschwindröschen
sagt:
sagt: 06.05.2010 20:49
Sehr lecker und gut vorzubereiten!
Nur mit der Backzeit hatte ich Schwierigkeiten: Ich habe die halbe Menge für eine 18er Springform genommen und mußte das Ganze über 60 Min. im Ofen lassen. Ich möchte gar nicht wissen, wie lange die doppelte Menge gebraucht hätte.
Wird aber trotzdem mit Sichereheit wiederholt!
Nur mit der Backzeit hatte ich Schwierigkeiten: Ich habe die halbe Menge für eine 18er Springform genommen und mußte das Ganze über 60 Min. im Ofen lassen. Ich möchte gar nicht wissen, wie lange die doppelte Menge gebraucht hätte.
Wird aber trotzdem mit Sichereheit wiederholt!
Eingeschränkte Kommentare
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Die neusten Kommentare:
hallole
sagt:
sagt: 02.11.2010 20:40
Superleckeres Rezept!
Der Kuchen war Ruck-Zuck weg.
Alle waren begeistert.
Hab statt dem Reibkäse Emmentaler in kleine Würfel geschnitten und anstatt Schmand - Saure Sahne genommen.
Wird demnächst wieder gemacht.
Einfach perfekt.
LG Hallole
Der Kuchen war Ruck-Zuck weg.
Alle waren begeistert.
Hab statt dem Reibkäse Emmentaler in kleine Würfel geschnitten und anstatt Schmand - Saure Sahne genommen.
Wird demnächst wieder gemacht.
Einfach perfekt.
LG Hallole
01.12.2010 11:24
Hallo,
einfach spitzenmäßig. Da sieht man wieder, wie variabel Hackfleisch ist.
Zwischenzeitlich (weil er uns auch kalt schmeckt) mache ich den Kuchen extra für das Pausenbrot am nächsten Tag.
LG Laurinili
einfach spitzenmäßig. Da sieht man wieder, wie variabel Hackfleisch ist.
Zwischenzeitlich (weil er uns auch kalt schmeckt) mache ich den Kuchen extra für das Pausenbrot am nächsten Tag.
LG Laurinili
Bunny1706
sagt:
sagt: 02.12.2010 10:29
Hallo Ihr,
ich möchte nachher diese Torte machen nur stellt sich mir noch eine Frage was mache ich mit der eier-schmand-käse mischung???
Mische ich die unter die Hackfleischmasse??
Liebe Grüße
ich möchte nachher diese Torte machen nur stellt sich mir noch eine Frage was mache ich mit der eier-schmand-käse mischung???
Mische ich die unter die Hackfleischmasse??
Liebe Grüße
missi79
sagt:
sagt: 02.12.2010 11:18
Flora_Gunn
sagt:
sagt: 30.01.2011 19:59
Hallo, vielen Dank für dies tolle Rezept. Es war recht leicht zuzubereiten (haben eine Springform genommen bei der wir den Boden mit Backpapier ausgelegt haben).
Leider war ich ein wenig zu geizig und habe Crème Fraiche genommen, anstatt Schmand. So lief beim Anschneiden noch viel Saft aus. Machte aber nichts, denn danach war die 'Torte' schön fest und mir persönlich hat der Teig ganz besonders gut fefalllen. Ging einfach von der Form ab, war gut zu verarbeiten und sehr stabil. Ich denke, das mache ich im Sommer noch einmal, vielleicht mit Zucchini-Füllung^^
Leider war ich ein wenig zu geizig und habe Crème Fraiche genommen, anstatt Schmand. So lief beim Anschneiden noch viel Saft aus. Machte aber nichts, denn danach war die 'Torte' schön fest und mir persönlich hat der Teig ganz besonders gut fefalllen. Ging einfach von der Form ab, war gut zu verarbeiten und sehr stabil. Ich denke, das mache ich im Sommer noch einmal, vielleicht mit Zucchini-Füllung^^
X_black_XxX_sheep_X
sagt:
sagt: 14.05.2011 13:34
super rezept!
habe jedoch die hälfte mehr teig gemacht und es abgedeckt!
die torte steht grad im ofen und wir freuen uns alle schon sehr darauf!
habe jedoch die hälfte mehr teig gemacht und es abgedeckt!
die torte steht grad im ofen und wir freuen uns alle schon sehr darauf!
hoerstel53
sagt:
sagt: 13.09.2011 09:23
Die Torte hat der ganzen Familie sehr gut geschmeckt.
Ich mag es, wenn ich beim Backen die Küchenmaschine im Schrank lassen kann, und dieser Teig ließ sich ganz leicht mit der Hand verarbeiten.
Außerdem gefällt mir an diesem Gericht, dass man bei der Füllung so schön variieren kann.
Ich habe die Torte jetzt mit Paprikawürfelchen in verschiedenen Farben gemacht.
Ich könnte mir aber auch gut vorstellen, Oliven, getrocknete Tomaten und Schafskäse zu nehmen, oder Lauchzwiebeln, oder, oder, oder.....
Ein Rezept, das bei uns garantiert oft zum Einsatz kommen wird!
Ich mag es, wenn ich beim Backen die Küchenmaschine im Schrank lassen kann, und dieser Teig ließ sich ganz leicht mit der Hand verarbeiten.
Außerdem gefällt mir an diesem Gericht, dass man bei der Füllung so schön variieren kann.
Ich habe die Torte jetzt mit Paprikawürfelchen in verschiedenen Farben gemacht.
Ich könnte mir aber auch gut vorstellen, Oliven, getrocknete Tomaten und Schafskäse zu nehmen, oder Lauchzwiebeln, oder, oder, oder.....
Ein Rezept, das bei uns garantiert oft zum Einsatz kommen wird!
hopplahereiam
sagt:
sagt: 29.10.2011 01:32
Also ich hab die Torte auch mit der Rosettenform und dem Gitter gemacht. Doppeltes Rezept und statt den Käse oben drauf zu streuen hab ich nur das Gitter drauf gelegt. Die Gemüsemischung habe ich aus Kürbis, Karotten und Lauch zusammengestellt. Meinen Gästen hats super gut geschmeckt und ich finde mit dem Gitter siehts nochmal so gut aus. Hab auch gleich 2 Fotos hochgeladen. Eines vor dem Backen und eines vor dem Essen :-)
Danke auch von mir für das tolle Rezept!
Danke auch von mir für das tolle Rezept!
coco1202
sagt:
sagt: 22.12.2011 20:07
Danke für das tolle Rezept, ist bei meinen Gästen super angekommen und es ist kein Krümelchen übriggeblieben :-))
Mozartfred
sagt:
sagt: 27.02.2012 09:59
Hallo zusammen,
ich habe diese Torte gestern abend gemacht,und muß sagen Sie ist ok.Ich kann jetzt leider nicht sagen,Sie hat super toll geschmeckt,wir fanden Sie ein biß.trocken.Ich habe noch Soße extra dazu gereicht (wie bei der klass.Hackfleischtorte-Zigeunersoße und Sahne 1:1)Leider kann ich mich den anderen nicht so anschließen,und behaupten das es super lecker war.Aber es ist ja auch alles Geschmacksache,und deswegen trotzdem vielen Dank fürs Rezept.
ich habe diese Torte gestern abend gemacht,und muß sagen Sie ist ok.Ich kann jetzt leider nicht sagen,Sie hat super toll geschmeckt,wir fanden Sie ein biß.trocken.Ich habe noch Soße extra dazu gereicht (wie bei der klass.Hackfleischtorte-Zigeunersoße und Sahne 1:1)Leider kann ich mich den anderen nicht so anschließen,und behaupten das es super lecker war.Aber es ist ja auch alles Geschmacksache,und deswegen trotzdem vielen Dank fürs Rezept.
Nickedi
sagt:
sagt: 12.04.2012 20:58
Ich habe die Torte jetzt auch noch einmal gemacht, diesmal mit viel Zwiebeln, Knobi, versch. farbige Paprika und Schafskäsewürfeln, kam so noch besser an.
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Habe das Rezept so übernommen aus einem seltenen Kochbuch.
Den Teig habe ich gestern auch mal direkt verarbeitet. Habe ihn nur 1/2 Stunde ruhen lassen bis die anderen Zutaten fertig waren.
Tut der Sache keinen Abbruch!
Also der Teig kann au´ch direkt verarbeitet werden.
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