Henglein
Rama Cremefine
| Kichererbsensalat
)
| 2 kl. Dose/n | Kichererbsen |
| 4 m.-große | Kartoffel(n), gekocht, gewürfelt |
| 1 | Salatgurke(n) |
| 3 | Tomate(n), gewürfelt |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 150 g | Schmand |
| 125 g | Joghurt |
| etwas | Öl und Zitronensaft |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver und Cayennepfeffer |
Zubereitung
Die Kichererbsen mit den gewürfelten Kartoffeln, der gewürfelten Salatgurke (Kerne entfernen), den gewürfelten Tomaten und der kleingeschnittenen Zwiebel mischen. Schmand, Joghurt, etwas Öl und Zitronensaft zugeben und mit den Gewürzen abschmecken. Über Nacht ziehen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
echtrosa 
sagt:
sagt: 26.03.2005 06:26
kann mich nur anschließen, der kann eigentlich nur gut schmecken und sättigen wird er auch noch hervorragend.
Danke, bestimmt auch was für unterwegs.
Gruß echtrosa
Danke, bestimmt auch was für unterwegs.
Gruß echtrosa
Garnet85
sagt:
sagt: 27.03.2005 13:09
Hm, wirklich nicht schlecht...
Aber macht ihr das als Beilagensalat oder Hauptspeise?
LG Garnet
Aber macht ihr das als Beilagensalat oder Hauptspeise?
LG Garnet
Lang51 
sagt:
sagt: 28.03.2005 10:57
Hallo Garnet85,
da kannst es sowohl als auch halten, einfach die Mengen dementsprechend anpassen. Wenn du noch ein wenig Hartkäse in Würfeln oder Stäbchen mit rein gibst, dazu Baguette-Brot, ist das ein vorzügliches Mittag- oder Abendessen.
Diesen Salat empfehle ich auch zum Grillen oder zum Mitnehmen fürs Büro. Achja, ich liebe Hülsenfrüchte! *mjammm* Allerdings nehme ich frische Kichererbsen, weiche sie abends ein und koche sie am nächsten Tag so ca. 1 1/2 bis 2 Stunden mit Zwiebeln, Knoblauch, gegen Ende der Kochzeit noch gewürfelte Möhren und Salz dazu.
Liebe Grüsse,
Annemarie
da kannst es sowohl als auch halten, einfach die Mengen dementsprechend anpassen. Wenn du noch ein wenig Hartkäse in Würfeln oder Stäbchen mit rein gibst, dazu Baguette-Brot, ist das ein vorzügliches Mittag- oder Abendessen.
Diesen Salat empfehle ich auch zum Grillen oder zum Mitnehmen fürs Büro. Achja, ich liebe Hülsenfrüchte! *mjammm* Allerdings nehme ich frische Kichererbsen, weiche sie abends ein und koche sie am nächsten Tag so ca. 1 1/2 bis 2 Stunden mit Zwiebeln, Knoblauch, gegen Ende der Kochzeit noch gewürfelte Möhren und Salz dazu.
Liebe Grüsse,
Annemarie
28.03.2005 19:14
Das Rezept ist super! Habs probiert. Es geht auch gut mit frisch gekeimten Kichererbsen (das ist ja kein Problem), braucht weniger Kochzeit, schmeckt auch gut.
LG
Schlipskoch
LG
Schlipskoch
jonielady
sagt:
sagt: 16.10.2005 19:31
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ein sehr leckerer Salat!!!
Ich habe noch Knoblauch dazu gegeben und Käse, sowie Minzblätter. Ganz lecker!
Gruss, Jonie
ein sehr leckerer Salat!!!
Ich habe noch Knoblauch dazu gegeben und Käse, sowie Minzblätter. Ganz lecker!
Gruss, Jonie
Mane
sagt:
sagt: 11.01.2006 19:22
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich habe ihn eben zubereitet und lasse ihn bis morgen ziehen.Aber ich habe ihn schon probiert und bin ganz angetan,echt lecker!
Knobi hab ich auch dazu gegeben.
Lg Mane ;-)
ich habe ihn eben zubereitet und lasse ihn bis morgen ziehen.Aber ich habe ihn schon probiert und bin ganz angetan,echt lecker!
Knobi hab ich auch dazu gegeben.
Lg Mane ;-)
demelzea 
sagt:
sagt: 09.02.2006 00:54
Hallo,
ich habe den Salat nach Rezept für mein Vorspeisenbüffet gemacht. So ganz begeistert bin ich leider nicht. Irgendwie war das ganze fade. Dabei habe ich bestimmt 2-3 Tl Salz und 1 El Paprika sowie reichlich Pfeffer an die Soße gegeben. Eine Prise Zucker hat das ganze etwas runder gemacht, doch es fehlt mir der Pfiff dabei. Knoblauch konnte ich leider nicht nehmen. Sonst von den Zutaten eine schöne Mischung.
LG Demelzea
ich habe den Salat nach Rezept für mein Vorspeisenbüffet gemacht. So ganz begeistert bin ich leider nicht. Irgendwie war das ganze fade. Dabei habe ich bestimmt 2-3 Tl Salz und 1 El Paprika sowie reichlich Pfeffer an die Soße gegeben. Eine Prise Zucker hat das ganze etwas runder gemacht, doch es fehlt mir der Pfiff dabei. Knoblauch konnte ich leider nicht nehmen. Sonst von den Zutaten eine schöne Mischung.
LG Demelzea
simonef
sagt:
sagt: 27.04.2007 18:21
Hallo,
also mir schmeckt er auch frisch ganz super und garnicht fad!
Bis auf die Kartoffeln und das Glas Kichererbsen hab ich aber grad alle Zutaten frisch auf dem Markt gekauft.
Auf das Halbe Rezept hab ich allerdings nur einen kleinen (150g) Becher Joghurt genommen und keinen Schmand. Praktischer, kalorienärmer und mir eh lieber.
Mangels Cayennepfeffer gut mit Pepperonchino abgeschmeckt ;)
cu
simone
also mir schmeckt er auch frisch ganz super und garnicht fad!
Bis auf die Kartoffeln und das Glas Kichererbsen hab ich aber grad alle Zutaten frisch auf dem Markt gekauft.
Auf das Halbe Rezept hab ich allerdings nur einen kleinen (150g) Becher Joghurt genommen und keinen Schmand. Praktischer, kalorienärmer und mir eh lieber.
Mangels Cayennepfeffer gut mit Pepperonchino abgeschmeckt ;)
cu
simone
käsespätzle 
sagt:
sagt: 26.03.2008 15:03
simonef
sagt:
sagt: 26.03.2008 16:12
fantasy
sagt:
sagt: 20.06.2007 08:37
Hi,
ein wirklich interessantes Rezept. Doch leider nichts für mich.....
Trotzdem ich viel mehr gewürzt habe, fand auch ich ihn einfach zu fade. Die Kichererbsen haben ansich ja auch keinen Geschmack. Aber wenigstens hab ich`s mal ausprobiert ;-)
LG Yvonne
ein wirklich interessantes Rezept. Doch leider nichts für mich.....
Trotzdem ich viel mehr gewürzt habe, fand auch ich ihn einfach zu fade. Die Kichererbsen haben ansich ja auch keinen Geschmack. Aber wenigstens hab ich`s mal ausprobiert ;-)
LG Yvonne
simonef
sagt:
sagt: 28.07.2007 13:32
Heute hab ich ihn schon wieder gemacht - dieses Mal das ganze Rezept.
Für diese Menge hab ich fast 1 TL Pepperonchino rein, viel Pfeffer und außerdem einen guten Schuß Apfelessig, den hab ich vergessen, letztes Mal zu erwähnen.
cu
simone
Für diese Menge hab ich fast 1 TL Pepperonchino rein, viel Pfeffer und außerdem einen guten Schuß Apfelessig, den hab ich vergessen, letztes Mal zu erwähnen.
cu
simone
käsespätzle
sagt:
sagt: 26.03.2008 14:54
Hallo,
für den Salat habe ich getrocknete Kichererbsen genommen, sie eingeweicht und dann gekocht. Die anderen Zutaten kamen dann nach Rezeptangabe dazu. Zusätzlich dann noch Knobi und fertig war ein leckerer Salat.
LG
käsespätzle
für den Salat habe ich getrocknete Kichererbsen genommen, sie eingeweicht und dann gekocht. Die anderen Zutaten kamen dann nach Rezeptangabe dazu. Zusätzlich dann noch Knobi und fertig war ein leckerer Salat.
LG
käsespätzle
Momo-Maus 
sagt:
sagt: 26.05.2008 17:00
Hallo,
der Salat war sehr lecker.
Vielen Dank für das Rezept :)
Lg
momo
der Salat war sehr lecker.
Vielen Dank für das Rezept :)
Lg
momo
staypunk 
sagt:
sagt: 26.05.2008 18:26
summersunflower
sagt:
sagt: 28.04.2009 18:35
Bin auf dieses Rezept gestossen, weil ich zur Zeit ein grosser Fan der Kichererbsen bin. Ein sehr leckerer Salat, den ich mir grad zum Abendessen gemacht habe. Leider hat er deshalb keine Zeit zum durchziehen, aber ich finde den Salat auch so schon sehr lecker.
Habe anstatt einer normalen Zwiebel, Fruehlingszwiebeln genommen, einfach nur weil ich die lieber mag in Salaten. Und weil nur noch eine halbe Gurke im Kuehlschrank war, dafuer aber noch etwas rote Paprikaschote, hab ich die auch gleich noch gewuerfelt und mit in den Salat gemischt.
An die Soße hab ich statt Paprikapulver etwas Curry gegeben, passt zu den Kichererbsen ganz gut. Und fad schmeckt auch nix!
Sehr lecker!
Habe anstatt einer normalen Zwiebel, Fruehlingszwiebeln genommen, einfach nur weil ich die lieber mag in Salaten. Und weil nur noch eine halbe Gurke im Kuehlschrank war, dafuer aber noch etwas rote Paprikaschote, hab ich die auch gleich noch gewuerfelt und mit in den Salat gemischt.
An die Soße hab ich statt Paprikapulver etwas Curry gegeben, passt zu den Kichererbsen ganz gut. Und fad schmeckt auch nix!
Sehr lecker!
yanita
sagt:
sagt: 16.08.2009 15:13
Ich habe den Salat eben zubereitet und noch reichlich Cumin (gemahlener Kreuzkümmel - nicht ersetzen durch normalen Kümmel!) dazu gegeben, das passt immer gut zu Kichererbsen und gibt eine leicht arabische Note. Außerdem noch glatte Petersilie dran - perfekt. Danke für die Rezeptidee.
LG, yanita
LG, yanita
yanita
sagt:
sagt: 16.08.2009 15:16
Karamella
sagt:
sagt: 31.08.2009 20:10
Hallo,
ich habe auch den Schmand durch Joghurt ersetzt und die Tomaten erst kurz vor dem Servieren dazu gegeben, da sie sonst latschig werden. Nächstes Mal werde ich auf die Zwiebel verzichten, ansonsten schmeckt der Salat sehr lecker und erfrischend.
LG
Kara
ich habe auch den Schmand durch Joghurt ersetzt und die Tomaten erst kurz vor dem Servieren dazu gegeben, da sie sonst latschig werden. Nächstes Mal werde ich auf die Zwiebel verzichten, ansonsten schmeckt der Salat sehr lecker und erfrischend.
LG
Kara
Gruß Dagmar
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