Die geputzten Pilze in Scheiben schneiden. Aus dem Öl und den übrigen Gewürzen eine Marinade rühren. Die Pilzscheiben damit übergießen und zugedeckt ca. 2 Std. kühl stellen. In einer Pfanne bei starker Hitze 6-8 Min. braten. Zwischendurch umrühren, ev. Nachwürzen. Die Brotscheiben toasten, die Pilze darauflegen, mit Zitronensaft beträufeln und Parmesan bestreuen. Kurz überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.