Henglein
Rama Cremefine
| Hawaii-Schnitzel
)
| 12 | Schweineschnitzel oder Hähnchenschnitzel |
| Salz und Pfeffer,frisch gemahlen | |
| 1,2 Liter | Schlagsahne |
| 3 Becher | Crème fraîche |
| 6 TL | Saucenbinder, hell |
| 3 Pck. | Saucenpulver (Rahm) |
| Sojasauce | |
| 600 g | Schinken, gewürfelt |
| 12 Scheibe/n | Ananas |
| 24 Scheibe/n | Käse (Scheiblettenkäse) |
| 24 | Kirschen (Cocktailkirschen) |
Zubereitung
Schnitzel unter fließenden kaltem Wasser abspülen, trockentupfen, halbieren und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Schnitzel in eine gefettete Auflaufform legen. Sahne, Creme fraiche, Saucenpulver, Rahmsauce, Pfeffer, Salz und Sojasauce verrühren und über die Schnitzel geben. Schinkenwürfel über die Schnitzel verteilen. Die Auflaufform auf dem Rost in den Backofen schieben. Etwa 5 Minuten vor Ende der Garzeit Ananas auf die Schnitzel legen. Käse darübergeben und mit Cocktailkirschen belegen.
Ober/Unterhitze: etwa 200 C (vorgeheizt) Heißluftherd: etwa 180 C(nicht vorgeheizt) Gas: Stufe 3-4 (vorgeheizt)
Ober/Unterhitze: etwa 200 C (vorgeheizt) Heißluftherd: etwa 180 C(nicht vorgeheizt) Gas: Stufe 3-4 (vorgeheizt)
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Kommentare anderer Nutzer
horsch 
sagt:
sagt: 14.03.2002 20:52
Ich habe dazu Kroketten und Herzoginen-Kartoffeln gemacht. Meine Kids mögen am liebsten Reis dazu.
Gertrud56 
sagt:
sagt: 19.05.2002 18:00
Statt Scheiblettenkäse verwende ich mittelalten Gouda.
11.12.2002 19:49
Und ich versuche es mal mit Emmentaler! Dazu werde ich Bratkartoffeln machen.
Béatrice
Béatrice
frances30
sagt:
sagt: 23.01.2003 15:49
Mein Freund und ich waren total begeistert von diesem Rezept. Ich hab allerdings noch ein bißchen mehr Sojasauce dazugeben und leider den Käse vergessen. Aber war trotzdem super lecker!!!
pasta100 
sagt:
sagt: 21.09.2003 18:23
Ich würde das Rezept auch gerne ausprobieren, aber ich bin mir wegen der Garzeit etwas unsicher. Schließlich ist das Fleisch ja nicht angebraten. Komme ich da mit ca. 45 Min. bei der angegebenen Temperatur aus?
Kann mir da jemand einen Tipp geben?!!
Kann mir da jemand einen Tipp geben?!!
Tedela
sagt:
sagt: 20.01.2004 17:00
Echt prima. Ich liebe alles mit Ananas. Habe dazu nur einen Salat gemacht. Das hat gereicht.
VG Tedela
VG Tedela
matina
sagt:
sagt: 26.01.2004 14:45
Saucenbinder und Saucenpulver??
Gibt es dazu keine Alternative?
lg
Martina
Gibt es dazu keine Alternative?
lg
Martina
Katzenaugen2102
sagt:
sagt: 12.03.2010 18:20
hanirore 
sagt:
sagt: 02.05.2004 22:02
Hilfreicher Kommentar:
Also,ich habe das Rezept heute ausprobiert.Allerdings mit kleinen Abwandlungen.Habe für 6 Personen "nur"200ml Sahne gebraucht +1/2 Becher Schmand.Die restliche Flüssigkeit habe ich mit Milch ergänzt.Die Fertigsosse hatte ich nicht im Schrank,stattdessen habe ich mit Pfeffer und gekörnte Brühe nachgewürzt und ein bißchen mehr Soßenbinder gebraucht.
Es war super lecker!!!Eigentlich hätte es für 2 Tage gereicht,aber mein Großer hat die restlichen Schnitzel im Laufe des Nachmittags verputzt.
Danke!!
LG,Martina
Es war super lecker!!!Eigentlich hätte es für 2 Tage gereicht,aber mein Großer hat die restlichen Schnitzel im Laufe des Nachmittags verputzt.
Danke!!
LG,Martina
Elakocht
sagt:
sagt: 27.02.2006 12:15
Hallo
wir haben das Rezept am Wochenende ausprobiert und waren begeistert, das Fleisch war total weich und saftig super lecker :)
lg Ela
wir haben das Rezept am Wochenende ausprobiert und waren begeistert, das Fleisch war total weich und saftig super lecker :)
lg Ela
Alaneh 
sagt:
sagt: 09.03.2006 18:29
Hallo.
Ich habe das Rezept gestern ausprobiert. Das Fleisch war sehr zart, einfach wunderbar. Habe allerdings die Kirschen weggelassen.
Hoffe, dass in den nächsten Tagen mein Bild hier freigeschaltet wird.
Lieben Gruß
Alaneh
Ich habe das Rezept gestern ausprobiert. Das Fleisch war sehr zart, einfach wunderbar. Habe allerdings die Kirschen weggelassen.
Hoffe, dass in den nächsten Tagen mein Bild hier freigeschaltet wird.
Lieben Gruß
Alaneh
Fränkin
sagt:
sagt: 07.04.2006 12:13
Leider fehlt die Garzeit - wie lange ist die? Es steht nur die Gesamtzubereitungszeit dabei. Schätze so 45 Minuten dürften reichen als Garzeit? Wie ist eure Erfahrung?
Ich habe vor es ohne Soßenpulver und Soßenbinder zu machen, sowas nehme ich grundsätzlich nicht. Sahne und Creme Fraiche (bzw. saure Sahne) werde ich mit etwas Mehl andicken, das wird auch gehen damit die Soße etwas sämig wird.
Statt Scheiblettenkäse nehme ich richtigen Käse.
Als Beilage nehme ich vermutlich Reis.
Gruß
Ulrike
Ich habe vor es ohne Soßenpulver und Soßenbinder zu machen, sowas nehme ich grundsätzlich nicht. Sahne und Creme Fraiche (bzw. saure Sahne) werde ich mit etwas Mehl andicken, das wird auch gehen damit die Soße etwas sämig wird.
Statt Scheiblettenkäse nehme ich richtigen Käse.
Als Beilage nehme ich vermutlich Reis.
Gruß
Ulrike
Rhoenchen
sagt:
sagt: 31.01.2007 13:39
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Ich habe das Rezept etwas abgewandelt, statt der "großen" Menge Sahne habe ich nur 200ml für sechs Personen verwendet und den Rest mit Kokosmilch und ein wenig abgetropften Ananassaft verlängert, da wir alle viel Soße mögen. Mmmmmh...
Vielen Dank für diese Superkochidee, ich liebe es, wenn ich mein Essen in den Ofen schieben darf und mich anderen Dingen widmen kann...
Gruß Rhoenchen
Ich habe das Rezept etwas abgewandelt, statt der "großen" Menge Sahne habe ich nur 200ml für sechs Personen verwendet und den Rest mit Kokosmilch und ein wenig abgetropften Ananassaft verlängert, da wir alle viel Soße mögen. Mmmmmh...
Vielen Dank für diese Superkochidee, ich liebe es, wenn ich mein Essen in den Ofen schieben darf und mich anderen Dingen widmen kann...
Gruß Rhoenchen
kicu
sagt:
sagt: 27.07.2007 12:48
Hilfreicher Kommentar:
Hallo !
Habe das ganze heute zum Mittagessen gemacht und es ist echt richtig lecker.
Die Cocktailkirschen habe ich weggelassen, die mögen wir nicht so.
Dazu gab es Bandnudeln, passte wirklich gut dazu. Nächstes Mal werde ich das Gericht mal mit Reis ausprobieren.
Habe das Rezept mit 3 Schweineschnitzeln nachgekocht und die Schnitzel 40 Minuten bei 200°C im Backofen gelassen, sie wurden richtig gut.
Lg, Kicu
Habe das ganze heute zum Mittagessen gemacht und es ist echt richtig lecker.
Die Cocktailkirschen habe ich weggelassen, die mögen wir nicht so.
Dazu gab es Bandnudeln, passte wirklich gut dazu. Nächstes Mal werde ich das Gericht mal mit Reis ausprobieren.
Habe das Rezept mit 3 Schweineschnitzeln nachgekocht und die Schnitzel 40 Minuten bei 200°C im Backofen gelassen, sie wurden richtig gut.
Lg, Kicu
Schoki-Fan
sagt:
sagt: 31.07.2007 09:36
Hallo,
wir hatten zu dem zarten Fleisch, Nudeln und einen gemischten Salat und es ist echt super lecker gewesen...
Danke fürs Rezpet!
LG
S-F
wir hatten zu dem zarten Fleisch, Nudeln und einen gemischten Salat und es ist echt super lecker gewesen...
Danke fürs Rezpet!
LG
S-F
rkangaroo 
sagt:
sagt: 02.08.2007 09:29
Hi Putzfeekochen,
danke für dieses leckere Rezept, wir waren begeistert und es war auch schnell zubereitet. Ich wollte erst die Sojasauce weglassen, doch hab sie dann doch drangemacht und muß sagen, es gab der Sosse einen sehr guten Geschmack. Habe alles nur mit etwas Sossenbinder angedickt und die Tomaten weggelassen.
Auch ich hatte es 40Minuten überbacken.
Gruß aus Australien
rikki
danke für dieses leckere Rezept, wir waren begeistert und es war auch schnell zubereitet. Ich wollte erst die Sojasauce weglassen, doch hab sie dann doch drangemacht und muß sagen, es gab der Sosse einen sehr guten Geschmack. Habe alles nur mit etwas Sossenbinder angedickt und die Tomaten weggelassen.
Auch ich hatte es 40Minuten überbacken.
Gruß aus Australien
rikki
rkangaroo
sagt:
sagt: 02.08.2007 09:31
Ach ja, fast vergessen - dazu gabs Reis!
rikki
rikki
eling
sagt:
sagt: 03.10.2007 12:57
Genial. Wir haben so was von geschlemmt. Hatte das Rezept mit Schweinelendchen gemacht. Nachdem ich keine Rahmsoße zu Hause hatte, hab ich eine Steaksoße genommen, hat perfekt gepasst. Hatte dazu Reis und Bechamelkartoffeln. Danke fürs Rezept, ist bestimmt auch was für den nächsten Geburtstag.
LG
Eling
LG
Eling
mogli3 
sagt:
sagt: 07.11.2007 16:57
Hört sich klasse an, werde es am Wochenende ausprobieren.
Allerdings ohne Soßenbinder, ohne die Rahmsauce und ohne die Cocktailkirschen,.......
Einen Teil der Sahne werde ich durch Milch ersetzten, mit Gemüsepaste und Gewürzen gut abschmecken und zum Andicken Tomatenmark verwenden.
Lade ein Bild hoch, wenn das Werk vollbracht ist.
LG
mogli3
Allerdings ohne Soßenbinder, ohne die Rahmsauce und ohne die Cocktailkirschen,.......
Einen Teil der Sahne werde ich durch Milch ersetzten, mit Gemüsepaste und Gewürzen gut abschmecken und zum Andicken Tomatenmark verwenden.
Lade ein Bild hoch, wenn das Werk vollbracht ist.
LG
mogli3
lima01
sagt:
sagt: 29.12.2007 12:07
Mit diesem Gericht konnte ich die ganze Familie begeistern.Eine Schnitzelvariation die sicher noch öfter gekocht werden wird bei uns!
Tallo 
sagt:
sagt: 09.02.2008 17:22
Hallo!
Bei uns gab es letztens diese Schnitzel. Was soll ich sagen? Super lecker. Vielen Dank für das Rezept.
Ach ja. Die Schnitzel hatte ich vorher angebraten und dann in die Auflaufform getan.
LG
Bei uns gab es letztens diese Schnitzel. Was soll ich sagen? Super lecker. Vielen Dank für das Rezept.
Ach ja. Die Schnitzel hatte ich vorher angebraten und dann in die Auflaufform getan.
LG
Feiermaus
sagt:
sagt: 24.02.2008 16:22
Hallo,
Böse lecker (lt. meinem Mann...*g*). Habe es zwar etwas abgewandelt, aber sehr zu empfehlen. Habe die Schnitzel auch vorher angebraten, die Sahne komplett durch Milch ersetzt, das Rahmpulver weggelassen und mit Gem.brühe abgerundet....
5 * von uns !!!!
LG Feiermaus
Böse lecker (lt. meinem Mann...*g*). Habe es zwar etwas abgewandelt, aber sehr zu empfehlen. Habe die Schnitzel auch vorher angebraten, die Sahne komplett durch Milch ersetzt, das Rahmpulver weggelassen und mit Gem.brühe abgerundet....
5 * von uns !!!!
LG Feiermaus
martha05
sagt:
sagt: 29.02.2008 10:04
Hallo, gestern gab's bei uns diese Schnitzel. Wir haben Putenschnitzel verwendet, Creme fraiche hatten wir nicht - nur Schmand. Geschmeckt hat es h e r v o r r a g e n d ! Dazu gab es Reis. Danke fürs leckere Rezept. LG Martha05
muemeli
sagt:
sagt: 30.04.2008 22:12
Hilfreicher Kommentar:
Hallo, uns hat es sehr gut geschmeckt. Diesmal haben wir den gekochten Schinken durch Schinkenspeckwürfel ersetzt hat auch sehr gut geschmeckt. Sehr zu empfehlen und gut vorzubereiten.
LG Muemeli
LG Muemeli
19.05.2008 20:48
Ganz hervorragend. Meine Frau war ebenfals begeistert. Das war nicht das letzte Mal. Ich hatte wegen der 40 Minuten Bedenken, aber die Schnitzel waren perfekt durch.
d_kruemel
sagt:
sagt: 27.06.2008 08:04
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Hab das Rezept gestern probiert, allerdings etwas abgewandelt ;-)
- Schnitzel salzen, pfeffern, in die Auflaufform legen
- darauf Schinken in Scheiben und ananas
Für die Soße 1 gehackte Zwiebel andünsten, 200ml Sahne, 300ml Milch und 200ml Wasser verrühren, dazu geben, mit Sojasoße, Salz, Pfeffer, Gemüsebrühpulver, Curry und Koriander abschmecken, kurz aufkochen. Dann mit Saucenbinder andicken, über Schnitzel gießen, Käse drüber, bei 200° ca. 30min überbacken.
Dazu gabs Reis, wie ich finde die beste Lösung!
LG
Hab das Rezept gestern probiert, allerdings etwas abgewandelt ;-)
- Schnitzel salzen, pfeffern, in die Auflaufform legen
- darauf Schinken in Scheiben und ananas
Für die Soße 1 gehackte Zwiebel andünsten, 200ml Sahne, 300ml Milch und 200ml Wasser verrühren, dazu geben, mit Sojasoße, Salz, Pfeffer, Gemüsebrühpulver, Curry und Koriander abschmecken, kurz aufkochen. Dann mit Saucenbinder andicken, über Schnitzel gießen, Käse drüber, bei 200° ca. 30min überbacken.
Dazu gabs Reis, wie ich finde die beste Lösung!
LG
sockenbeule
sagt:
sagt: 22.07.2008 00:24
Schmekct sowas von lecker. Ich bräuchte eigentlich garnicht die Ananas und den Käse, da die Soße auch so ein Gedicht ist.
ANNALEIN
sagt:
sagt: 13.09.2008 17:00
Hallo,
ein sehr leckeres Rezept. Hat uns allen hervorragend geschmeckt.
Habe Kräutercreme fraiche verwendet.
Vielen Dank.
LG Anna
ein sehr leckeres Rezept. Hat uns allen hervorragend geschmeckt.
Habe Kräutercreme fraiche verwendet.
Vielen Dank.
LG Anna
belchenmädel
sagt:
sagt: 25.09.2008 15:57
Hallo,
war unser gestriges Abendessen. War sehr lecker.
Ich bin eigentlich nicht so der Obstfan im warmen Essen, war aber wirklich hervorragend.
Danke für das Rezept, gibt es sicher wieder.
Grüsse
belchenmädel
war unser gestriges Abendessen. War sehr lecker.
Ich bin eigentlich nicht so der Obstfan im warmen Essen, war aber wirklich hervorragend.
Danke für das Rezept, gibt es sicher wieder.
Grüsse
belchenmädel
Robin_S
sagt:
sagt: 25.05.2009 19:38
Hallo,
ich habe das Rezept zwei mal gekocht. Das erste Mal, mit Hähnchenschnitzel und Koketten, war einfach ein Gedicht. Das zweite mal, mit Schweineschnitzel und wahlweise Reis/Pommes, war schlechter.
Wahrscheinlich lag es an den Schweineschnitzeln, diese waren unterschiedlich gut geworden... das nächste mal sind wieder Hähnchenschnitzel mit Koketten an der Reihe.
ich habe das Rezept zwei mal gekocht. Das erste Mal, mit Hähnchenschnitzel und Koketten, war einfach ein Gedicht. Das zweite mal, mit Schweineschnitzel und wahlweise Reis/Pommes, war schlechter.
Wahrscheinlich lag es an den Schweineschnitzeln, diese waren unterschiedlich gut geworden... das nächste mal sind wieder Hähnchenschnitzel mit Koketten an der Reihe.
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Die neusten Kommentare:
Fiifchen
sagt:
sagt: 14.02.2011 10:46
Perfekt!!!!
Super lecker.... muss man echt wiederholen!
Ist auch eigentlich ganz einfach zu zubereiten!
Super lecker.... muss man echt wiederholen!
Ist auch eigentlich ganz einfach zu zubereiten!
jedan
sagt:
sagt: 25.03.2011 14:22
super lecker!! ich habe statt sahne 1,5 fett milch genommen (da ich am abnehmen bin) hat echt lecker geschmeckt.. danke fürs leckere rezept!!
lg jedan
lg jedan
topolina1984
sagt:
sagt: 21.05.2011 15:49
Super lecker! Ganz schnell und einfach gemacht. Das wirds jetzt öfferts mal geben.
Fiifchen
sagt:
sagt: 12.07.2011 11:53
Klasse!
Ich habe dieses Rezept schon ewig gesucht und endlich gefunden.
Echt sehr lecker.
Schmeckt super mit Reis mit Mais oder Kroketten
Ich habe dieses Rezept schon ewig gesucht und endlich gefunden.
Echt sehr lecker.
Schmeckt super mit Reis mit Mais oder Kroketten
ariane76
sagt:
sagt: 01.08.2011 12:17
Hallo!
Ich habe dieses Rezept gestern ausprobiert und es ist wirklich sehr lecker!
Anstatt Saucenbinder habe ich etwas Speisestärke zum binden genommen und da ich keinen gekochten Schinken zur Hand hatte habe ich Schinkenspeckwürfel reingetan. Sehr zu empfehlen!
Lg
Ich habe dieses Rezept gestern ausprobiert und es ist wirklich sehr lecker!
Anstatt Saucenbinder habe ich etwas Speisestärke zum binden genommen und da ich keinen gekochten Schinken zur Hand hatte habe ich Schinkenspeckwürfel reingetan. Sehr zu empfehlen!
Lg
MaryJane7980
sagt:
sagt: 20.08.2011 19:47
Hab es gestern ausprobiert und fand es sehr lecker! Hab es nur leicht abgewandelt: Hab für 4 Personen die Hälfte der Sahne durch Milch ersetzt, außerdem statt Soßenbinder normales Mehl und statt Fertigsauce Brühe genommen. Außerdem hab ich die Kirschen weg gelassen und Gouda statt Scheibletten verwendet . Dazu gab es Spaghetti und einen gemischten Salat. Haben uns heute über die Reste her gemacht...
Nächstes Mal werde ich die Soße mit Curry würzen und vielleicht noch Preiselbeeren aus dem Glas dazu geben...
Danke für das Rezept!
Nächstes Mal werde ich die Soße mit Curry würzen und vielleicht noch Preiselbeeren aus dem Glas dazu geben...
Danke für das Rezept!
Mausi0107
sagt:
sagt: 03.11.2011 11:58
Ganz tolles Rezept!
Ehrlich gesagt war ich erst skeptisch, aber habe es dennoch ausprobiert. Ich habe Hähnchen-Minutensteaks genommen, diese nach dem Würzen mit ganzen Schinken-Scheiben belegt und dann Mandelbättchen darüber gegeben. In die Sauce habe ich noch Curry und Ananassaft gegeben - der Geschmack ist echt hammer! Das Rahmsaucen-Pulver habe ich auch weggelassen, ich finde das tut echt nicht not!
Dazu gab es Nudeln, mit Schnittlauchröllchen als Garnitur und mit Parmesan bestreut genoßen - wahrscheinlich nichts für die schlanke Linie, aber leeeeeecker!!!
Ehrlich gesagt war ich erst skeptisch, aber habe es dennoch ausprobiert. Ich habe Hähnchen-Minutensteaks genommen, diese nach dem Würzen mit ganzen Schinken-Scheiben belegt und dann Mandelbättchen darüber gegeben. In die Sauce habe ich noch Curry und Ananassaft gegeben - der Geschmack ist echt hammer! Das Rahmsaucen-Pulver habe ich auch weggelassen, ich finde das tut echt nicht not!
Dazu gab es Nudeln, mit Schnittlauchröllchen als Garnitur und mit Parmesan bestreut genoßen - wahrscheinlich nichts für die schlanke Linie, aber leeeeeecker!!!
TheCash
sagt:
sagt: 24.11.2011 16:24
Hallo =)
Das Rezept ist einfach super.
Wir waren hell auf begeistert und die Zubereitung ist wirklich einfach.
Bei uns gab es Kartoffeln als Beilage. Einfach prima. Wird es bei uns öffter geben.
Das Rezept ist einfach super.
Wir waren hell auf begeistert und die Zubereitung ist wirklich einfach.
Bei uns gab es Kartoffeln als Beilage. Einfach prima. Wird es bei uns öffter geben.
Schenni1805
sagt:
sagt: 08.12.2011 12:41
Wir haben gestern die Hawaii-Schnitzel (Pute) mit Reis und Baguette für unsere Gäste gekocht. Es kam super an und hat wirklich sehr lecker geschmeckt (so zwart und saftig!). Leider ist unsere Soße total geronnen. Wir haben dann einfach noch eine Sahnesoße mit den selben Gewürzen, aber mit viel weniger Fertigpulver dazu gemacht.
janiel
sagt:
sagt: 04.04.2012 15:43
hallo zusammen...
ein supertolles rezept...schmeckt absolut klasse!!!!
habe aber, wie schon jemand geschrieben hat, die kalorienärmere variante gewält...also weniger sahne, schmand und kein sossenpulver, sondern gekörnte brühe...und zum abrunden noch den saft der ananas...war dadurch sehr fruchtig!!!!
wir hatten einen salat dazu...was ich aber nicht so toll fand...ich denke reis ist am besten!!!!
vielen dank für das tolle rezept und die vielen hilfreichen kommentare!!!
liebe grüsse von janiel ;-))))
ein supertolles rezept...schmeckt absolut klasse!!!!
habe aber, wie schon jemand geschrieben hat, die kalorienärmere variante gewält...also weniger sahne, schmand und kein sossenpulver, sondern gekörnte brühe...und zum abrunden noch den saft der ananas...war dadurch sehr fruchtig!!!!
wir hatten einen salat dazu...was ich aber nicht so toll fand...ich denke reis ist am besten!!!!
vielen dank für das tolle rezept und die vielen hilfreichen kommentare!!!
liebe grüsse von janiel ;-))))
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