Mikrowellenkuchen



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Zutaten für Portionen

1 Becher Zucker
Ei(er)
¼ Becher Öl
1 Becher Mehl
1 TL Backpulver
1 Becher Orangensaft oder Milch
½ Becher Kokosraspel oder Kakaopulver

Zubereitung

Alle Zutaten gut verrühren und in eine Silikonform einfüllen. Ca. 7 Minuten in der Mikrowelle bei voller Stärke backen. Vorsicht, jede Mikrowelle backt anders, darum mit einer kürzeren Zeit anfangen und, wenn nötig, noch etwas weiterbacken. Die Masse sieht noch leicht flüssig aus, dann aus der Mikrowelle nehmen und mindestens 5 Minuten stehen lassen, denn in der Zeit backt es noch fertig. Erst nach der Standzeit den Kuchen stürzen und vollständig erkalten lassen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 18.03.05
Rezept-Statistiken: 90.516 (55)* gelesen
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Verfasser:

emeyer5 Kaltmamsell


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Kommentare anderer Nutzer

Hexlein08 Hendlgriller sagt:  
19.03.2005 17:01
Wieviel Watt meinst du denn mit voller Leistung?

VG Hexlein08

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emeyer5 Kaltmamsell sagt:  
19.03.2005 17:28
Hallo Hexlein,

Entschuldige, ich habe 600W. Du kannst es auch mit einer staerkeren Mikrowelle, nur veraendert sich dann Die Zeit. Du musst es beim ersten Mal gut ueberwachen und Dir dann die Zeit merken!
Ich wuensche Dir viel Erfolg!

LG Esther

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neve-clark  Suppenkoch sagt:  
20.03.2005 11:20
Schönes Rezept. Wieviel ist denn ein Becher in diesem Fall, kann ich den Becher nehmen, der zum Abmessen beim Brotbackautomaten dabei ist? Ach, ich probiere es einfach mal aus.

Gruß neve-clark

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emeyer5 Kaltmamsell sagt:  
21.03.2005 17:13
Hallo neve-clark,

Du kannst gut, den Becher der beim Brotbackautomaten dabei ist.
Wichtig ist einfach, dass Du fuer alles denselben Becher nimmst!
Viel Erfolg!

LG Esther

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sangeb Kartoffelschäler sagt:  
25.03.2005 16:31
Ich habe es heute morgen ausprobiert. Gaaanz lecker, und sooo einfach. Ich habe die Kokosraspel weggelassen. Habe nachdem der Kuchen fertig war, Vanillepudding draufgegeben und dann Schokoguss. Göttlich.

Gruss sangeb

PS: da meine Mikrowelle schon älter ist, waren es bei mir 10 Minuten.

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SweetGina Kaltmamsell sagt:  
27.03.2005 18:52
Hilfreicher Kommentar:

Hallo!

Schnell, preiswert und lecker.... wenns mal schnell gehen muss.

Bin aber trotzdem der Meinung, dass ein Kuchen aus dem Ofen besser schmeckt und vor allem auch noch am nächsten Tag schön saftig ist!

Aber für den geringen Aufwand ist das Ergebnis okay!

Grüße, SweetGina

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emeyer5 Kaltmamsell sagt:  
12.04.2005 20:54
Hallo SweetGina,

danke fuer das schoene Foto. Ich habe erst neu eine Digital Camera und muss sie noch kennen lernen.
Dein Kuchen ist Dir jedoch gut gelungen!

LG Esther

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Babsimama Kartoffelschäler sagt:  
05.07.2005 16:06
Super wenn es mal schnell gehen soll! Habe bis jetzt noch nie in der Mikro einen Kuchen gemacht! Ist einfach und lecker, hatte noch Schoko beigefügt. :-)

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Gummibaerchen Kaltmamsell sagt:  
17.08.2005 09:45
Eine super gute Idee, wenn mal überraschend Besuch vorbeikommt. Man hat in 15 Minuten einen fertigen Kuchen, der auch sehr lecker schmeckt.

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minniemaus Smutje sagt:  
15.11.2005 13:51
Super Rezept und für auf die schnelle
schmeckt der Kuchen auch noch. Ich
habe es mit Haselnüssen gemacht.
LG
Minniemaus

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emeyer5 Kaltmamsell sagt:  
15.11.2005 14:55
Hallo Babismama,
Gummibaerchen und
minniemaus,

es freut mich, dass Ihr auch von dem Rezept begeistert seid. An Varianten fehlt es nicht, um immer wieder einen neuen Geschmack zu erhalten!

LG Esther

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pummele Tellerwäscher sagt:  
19.06.2006 03:26
Hi Vielen Dank für dieses geniale und einfache Rezept hab es schon mehrmals gemacht es lässt sich sehr gut abwandeln hab es mal als obstkuchen in der springform mit kompottbirnen, dann aber im ofen, und sonst mach ichs immer im der silikongugelhupfform in der mw,ge,acht
als marmorkuchen ist es auch sehr gut
ich tu immer einen guten schuss rum hinein und nehme dafür weniger milch
danke
lg pummele

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emeyer5 Kaltmamsell sagt:  
19.06.2006 06:25
Hallo Pummele, es freut mich, dass Du mit diesem Rezept so guten Erfolg hast. Danke fuer Deine Mitteilung

LG Esther

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HunnyBunny Smutje sagt:  
01.03.2007 13:39
Hallo Esther,

habe ich neulich gemacht, war ja auch sehr skeptisch, Kuchen in der Mickiwelle "backen" aber ist sehr gut angekommen, ich hab erst, nachdem alle zugeschlagen haben und gesagt haben, wie lecker er ist, gesagt, worin ich ihn gemacht habe :-D Erstaunte Blicke und dann, oh man kann auch sowas in der Mikrowelle machen? Ich habe allerdings mit 850 W 10 Minuten gebraucht. Aber ich mach ihn auf jeden Fall wieder, geht fix, schmeckt gut - bei mir war er schön saftig - und ist wandelbar. Danke für das Rezept.

Liebe Grüße

Siri

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emeyer5 Kaltmamsell sagt:  
01.03.2007 14:43
Hallo Siri,

Danke fuer Deine Mitteilung!
Es freut mich, dass der Kuchen so gut angekommen ist!

Ich muss ihn auch bald wieder machen und werde dann etwas Nuesse rein tun.

LG Esther

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Leona65 Suppenkoch sagt:  
20.06.2007 11:23
Hilfreiche Antwort:

Hallo Esther,

kannst du mir bitte sagen wieviel Gramm der Becher hat ?

Ich habe seit kurzem eine MW und würde gern den Kuchen probieren. Da ich totaler Newbie bin mit MW ist es mir sehr wichtig nichts falsch zu machen. :)

Vielen Dank im voraus,

Leona

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mampf86b Suppenkoch sagt:  
21.03.2007 23:01
Hi zusammen

Hab das Rezept gerade ausprobiert, hatte spontan lust auf kuchen und ich muss sagen ist echt lecker... habe das kakaopulver durch vanillezucker ersetzt!!!

lg mampf

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Marlen78 Tellerwäscher sagt:  
29.06.2007 10:38
Ich war auf der suche nach einem schnellen Kuchen und bin dabei über dein Rezept gestolpert.Mega leicht zu machen,super schnell und unheimlich lecker.
Meiner Familie hat es geschmeckt und das will was heißen.

LG von Marlen

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emeyer5 Kaltmamsell sagt:  
08.07.2007 13:00
Hilfreicher Kommentar:

Hallo Leona,

hier sind nun die Bechermasse, von dem Gefaess, das ich genommen habe in Gramm resp. Mililiter fuer den MikrowellenKuchen:
200 gr Zucker
2 Eier
200 gr / resp. 225 ml Oel
100 gr Mehl
1 TL Backpulver
100 gr / resp. 225 ml Milch / Orangensaft
100 gr Kokosraspeln / Kakaopulver

ich wuensche Dir guten Erfolg
und liebe Gruesse

Esther

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Risotto Hendlgriller sagt:  
19.07.2007 17:57
Hilfreicher Kommentar:

Hallo, ich besitze keine Silikonbackform und ich wollte das Ganze auch nicht in einer großen Glasform backen.
Meine Variante war dann 6 Tassen dick mit gerösteten Haselnüssen gehackt ausstreuen, damit bestimmt nichts kleben bleibt und den Kuchen mit Kakao backen.
Nach 2 mal 6 Minuten war alles fertig, noch 5 Minuten stehen lassen und stürzen. Noch warm mit Kaffee und wer mag Sahne genießen.
Köstlich und einfach auch nur dekorativ. Bild habe ich hochgeladen.
LG

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emeyer5 Kaltmamsell sagt:  
05.08.2007 13:35
Hallo Risotto,

danke fuer Dein Bild und Deine neue Anregung und Beschreibung. Du machst so Andern Mut das Rezept auszuprobieren, die keine Silikon Backform haben.

LG Esther

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amaliaxi Chefkoch sagt:  
08.08.2007 10:33
Hallo Esther, ich moechte auch deinen Kuchen heute backen, aber eine Frage habe ich noch: oben schreibst du 1/4 Becher Oel aber dann schreibst du 225 ml Oel. Welches von beiden Angaben ist richtig?
LG amaliaxi

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emeyer5 Kaltmamsell sagt:  
08.08.2007 14:32
Hallo amaliaxi,
es sind mir sogar zwei Fehler unterlaufen 1/4 Becher Oel sind 50 ml Oel. Dann sind es bei der Milch/Orangensaft auch 200 ml und nicht 100 ml.
Entschuldigung!

LG und guten Erfolg Esther

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emeyer5 Kaltmamsell sagt:  
08.08.2007 14:41
Hilfreicher Kommentar:

KORREKTUR der Umrechnung vom Bechermass zu Gramm an Leona

Die Beschreibung soll so heissen

200 gr Zucker
50 ml Oel
100 gr Mehl
200 gr Milch
50 gr Kokos/Kakao

Entschuldigung fuer den unterlaufenen Fehler

LG Esther

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chili1987 Kartoffelschäler sagt:  
29.08.2008 02:15
Ja aber hier stimmt doch auch etwas nicht...oben steht doch, dass man je einen Becher Mehl und Zucker nehmen soll, das wären dann beides je 200 g und ein halber Becher 100 g (Kokos/Kakao)...oder?

lg Chili

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buntewollsocke Suppenkoch sagt:  
27.01.2009 10:42
Mehl hat doch aber eine ganz andere Dichte als Zucker, ich denke, dass es damit zusammenhängt. Da man mit dem Becher misst, macht man das Rezept nach Volumen und nicht nach Gewicht, wenn du verstehst.

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08.06.2009 22:29
Ahhh ich könnte echt @x+'#! Oh Mann :'(

Jetzt habe ich viermal versucht, den Kuchen in der MW zu machen - und viermal ist mir die ganze Soße durch die gesamte Mikro gelaufen... Von Kuchen war nicht mal der Ansatz zu sehen... Ich habe nicht gesehen, dass da eine Korrektur der Grammangaben steht und habe die falschen Grammangaben von oben benutzt: Absolutes Desaster!
Ich hätte jetzt beinahe den Tränen nahe dem Rezept nur 1 Stern gegeben - zum Glück habe ich jetzt die Verbesserung gesehen..

Aber dennoch schreckliches Erlebnis.. Hat ja so gar nicht klappen können und war nur noch ein einziger fettiger Ölsee :'(

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bellabelle Chefkoch sagt:  
07.03.2008 10:34
Hi, habe satte 14 Minuten in der Mikro gebraucht , für 6 Tassen und aussenrum wars immer noch feucht , liessen sich auch super ohne einmehlen stürzen. Habe 3 Stufen an meiner Mikro und habe es auf Stufe 2 gemacht, der Kuchen an sich schmeckt lecker. Wirklich nur wenns schnell gehen soll, z.b. als Nachtisch beim Mittag oder beim heisshunger . Ist durch die Feuchtigkeit saftiger als normerl Kuchen find ich.
LG BELLE

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Estrella87 Kaltmamsell sagt:  
03.07.2008 03:08
Hallo!

Ich persönlich muss ja sagen: ohne Mikro wäre ich echt aufgeschmissen! Ob Gemüse kochen, Speisen aufwärmen, schmelzen, heiße Schokolade oder auftauen - Himmel, was tät' ich ohne sie....

Und seitdem ich entdeckt habe, wie wunderbar sich fixe Süßspeisen erstellen lassen, würde ich sowieso nicht mehr ohne die Kiste auskommen! Mit richtigen Ofenkuchen sind meiner Meinung nach die "Mikuchenwellen" zwar nicht gleichzusetzen, aber es lassen sich - gerade bei Zeitnot - oberleckere Kreationen erstellen!

HIer habe ich die Variante mit Milch gewählt und Vanillezucker hinzugefügt. DAs ganze habe ich noch warm mit einem Schuss Vla serviert... ist bestens angekommen!

lg

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sabst Küchenjunge sagt:  
03.10.2008 15:24
Hallo zusammen!

Ich habe heute den Kuchen gebacken. Ich brauchte was schnelles für mich alleine. Habe ihn allerdings etwas abgewandelt da ich die Zutaten nehmen musste die ich im Haus hatte. Silikonform wurde durch Mikrowellengeschirr aus Glas ersetzt. Dieses hatte ich wie beim backen im Ofen mit Fett und Brösel ausgestrichen. Ging wunderbar. Dem Teig habe ich Schokostreusel und anstelle der Milch einen Vanillejoghurt gegönnt. Ach und ein bisschen Orangenaroma das noch weg musste. Dies würde ich aber beim nächsten mal weg lassen. Bei mir war er ca. 10 Minuten bei 750W in der Mikrowelle. Nach dem Abkühlen bekam er noch eine Schokoladenglasur damit er nicht austrocknet und ein paar Giotto für´s Auge. Habe auch ein Bild hochgeladen. Es ist auf jeden Fall ein super saftiger Kuchen. Natürlich kann man ihn nicht mit einem gebackenen vergleichen. Fazit ein leckerer, saftiger Kuchen auf die Schnelle. Ich würde ihn immer wieder machen!

LG

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sEngal Tellerwäscher sagt:  
12.05.2009 12:16
Ich habe gerade eben den Kuchen ausprobiert, habe ihn in einer Tupperware-Box gemacht und den Deckel draufgelegt. In der MW ist aber das Ganze überall rausgespritzt und die ganze MW war voller Teig. Hätte ich den Deckel vielleicht fest verschließen sollen?
LG

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emeyer5 Kaltmamsell sagt:  
13.05.2009 20:15
Hallo sEngal,

in der Microwell daftst Du nie etwas hermetisch schliessen, sonst jagt es Dir den Deckel mit event. Inhalt heraus. Du musst die Backform nicht schliessen, wie wenn Du es im Backofen backen wuerdest. So spritzt Dir nichts herum. Du tust mir leid, dass Du die verschmutze MW putzen musstest. Versuch es nochmals und das Geschirr einfach offen lassen.
ich wuensche Dir diesmal viel Erfolg und Freude am Gebackenen.

LG Esther

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26.08.2009 11:36
Hallo,

ich habe deinen Mikrowellenkuchen gestern ausprobiert und muss leider sagen, dass er uns gar nicht geschmeckt hat. Die Konsistenz war gut, aber der Kuchen hatte null Geschmack und war richtig trocken.
Wir haben dann Konfitüre und Nutella raufgeschmiert, aber nochmal zum "So-Essen" werde ich ihn nicht backen. Höchstens, wenn der Fettanteil erhöht wird, z.B. durch mehr Öl oder Schmand.

LG Merve

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putzimaus1982 Tellerwäscher sagt:  
04.03.2010 21:22
Ich hab den Kuchen gerade ausprobiert und in der Tupper Kanne gemacht, aber auch nach 14 Minuten bei 600 Watt ist er mir nicht geworden.
Der Kuchen sieht irgendwie nicht durch aus. Der Teig war schon beim Zubereiten sehr flüssig.
Werde den Kuchen am Wochenende nochmals probieren, aber nur 1/2 Becher Milch statt einem ganzen nehmen.

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larinchen1996 Suppenkoch sagt:  
28.04.2010 16:05
Habe jetzt schon mehrfach Mikrowellenkuchen gemacht. Der Teig sollte vor dem "backen" zähflüssig sein... da stimmte etwas mit deinen Mehlangaben nicht! Wenn amn das mekrt, kann schon vor dem "backen" Mehl zugefügt werden... Wenn man de Kuchen rausholt, sollte dieser noch leicht glänzen, wie schon im Rezept gut beschrieben. Heute abend werde ich den Kuchen mal nach diesem Rezept hier zubereiten und dann berichten ;). Werde ihn allerdings folgendermaßen abändern:

1 Becher Zucker
2 Eier
1/8 Becher Öl
1/8 Becher geschmolzene Margarine (wird dann saftiger!)
1 Becher Mehl
1 TL Backpulver
3/4 Becher Orangensaft
1/4 Becher Crème fraîche
1/4 Becher Kakao
1/4 Becher Nüsse

Durch die Crème fraîche und die Margarine wird der Kuchen viel saftiger werden und auch etwas mehr Geschmack haben ;). Also, das ist nuzr zu empfehlen!

LG

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larinchen1996 Suppenkoch sagt:  
28.04.2010 19:54
Sooo... der Kuchen ist im Ofen... ähm, in der Mikrowelle ;-)
Grade hats gepiepst ;)... ich werde dann mal probieren gehen! Habe noch Banane mit rein gemischt... mal sehen ...

LG Lara

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samira3 Tellerwäscher sagt:  
29.12.2010 15:09
ich habe deinen kuchen ,alsmeinen ersten mikrow.kuchen ausprobiert und war sehr gespannt-was soll ich sagen-einfach super!mit 2kids muss es manchmal schnell gehen und da ist diese variante perfekt!danke!!!!

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Murgelhexe Tellerwäscher sagt:  
09.02.2011 19:01
Hey , ich wollte erstmal probieren , wie das geht.

Ein Ei und eine Espressotasse für die anderen Zutaten und der Kuchen gelingt trotzdem (hab die Einstellung an der Mikro angepasst!

Tja und wer nimmer genug Milch hat, nimmt dazu Sahne mit Eierlikör.....

Lecker Lecker Lecker

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Piratenschatz Tellerwäscher sagt:  
06.06.2011 14:38
Das ist endlich mal ein Mikrowellenkuchenrezept was wirklich funktioniert!!!

Wer etwas mit Mikrowelle, Zeit und Gefäß herumexperimentiert kann daraus sogar kleine Schokokuchen mit flüssigem Kern machen =)
Ideal als Desert!

Da Rezept funktioniert auch prima mit Sojamehl als Eiersatz.

Mit Vollkornmehl ist das Rezept auch lecker!

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Kirsche1982 Tellerwäscher sagt:  
23.08.2011 19:11
Also ganz ehrlich: Ich hätte ja nicht gedacht, dass das klappt. ;)
Aber der Kuchen schmeckt echt toll! Ich habe aber gemahlene Haselnüsse genommen, weil ich kein Kakaopulver und keine Kokosraspeln hatte.

Top! :)

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Natschi-13 Kartoffelschäler sagt:  
15.01.2012 19:45
Halli Hallo,

habe heut nachmittag ganz spontan den Kuchen gemacht.... in der Tupper Mikrowellenschüssel (in der man auch den Pudding macht)
Mit gemahlenen Mandeln und statt der Milch hab ich mal geschmeidig ne Tasse Amaretto beigefügt. :-)
Lechz war der gut.
So auf die Schnelle genau das richtige Rezept.

Gruß die Natschi

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