Maisbrot mit Feta, serbisch

Proja

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250 g	Feta-Käse
3	Ei(er)
1 Becher	Öl
300 g	Maismehl
½ Pck.	Backpulver
1 TL	Salz
	Milch

Zubereitung

Feta klein würfeln und mit den übrigen Zutaten (per Hand, da es mit dem Mixer arg spritzt) vermischen. So viel Milch zugeben, bis ein dicker Brei entsteht (ca. 200 ml). Alles in eine mit Backpapier ausgelegte runde Kuchenform geben und bei 150°C ca. 20-30 Minuten backen.
Das Maisbrot ist fertig, wenn es oben leicht braun ist und am Zahnstocher beim Reinpieksen kein Teig kleben bleibt.
Dazu serbische Bohnensuppe reichen, passt aber auch zu allen anderen Formen dicker Suppen.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	18.03.05
Rezept-Statistiken:	23.480 (37)* gelesen 102 (0)* gespeichert 982 (4)* gedruckt 30 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Levinia_3xl

Mitglied seit 28.06.2004
173 Beiträge (ø0,06/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

Ixxi

sagt:

28.03.2005 11:20

Hallo Levinia,

verrätst Du uns auch, wieviel "1 Becher" Öl ist? Danke im voraus.

LG -

Ixxi

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Babsimama

sagt:

18.05.2005 12:32

Super, habe lange nach was mit Maismehl gesucht, das schnell zu verarbeiten ist! Serbisch passt sowieso zu unserem Speiseplan! Wird die Tage gleich ausprobiert ;-)

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Levinia_3xl

sagt:

01.09.2005 07:14

Hilfreicher Kommentar:

Hi,
entschuldigt, dass es so lange gedauert hat!
Also mit Becher ist so ein grosser Kaffeebecher gemeint, diese Henkelbecher, nicht die Tasse! Ich schätze mal, dass da so 200 ml drin sind!
Viele Grüsse
Levinia

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EnailNhuk

sagt:

09.03.2006 14:30

Es tut mir zwar leid, aber das Maisbrot war ungenießbar. Ich habe es genau nach Deinem Rezept gebacken. Aber niemand wollte es essen.

LG Liane

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titan970

sagt:

07.09.2006 13:55

Bei mir hat es leider auch nicht geklappt. Das Maisbrot war ungenießbar.
Das Brot ist nicht richtig aufgegangen, obwohl ich alles nach Rezept gemacht habe....
Kann sein dass das Ganze zu fettig ist!

Gruß

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Zuckerkeks

sagt:

29.03.2009 20:02

Da ich auch mit einem Serben verheiratet bin, hatte ich mich gefreut, ein Rezept aus seiner Heimat zu finden das ich noch nicht von meiner Schwiegermutter kennengelernt habe. Ich wollte meinen Mann damit überraschen. Ich habe mich genau an das Rezept gehalten, aber das Brot schmeckt weder meinem Mann noch meiner restlichen Familie. Irgendwie ist es fettig, salzig und doch aber auch gleichzeitig strohtrocken. Mein Mann hat mir zuliebe 2 Scheibchen gegessen. Jetzt steht es schon 3 Tage ungerührt rum und ich werde es jetzt leider entsorgen müssen. Schade um die vielen guten Zutaten.

LG
Zuckerkeks

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