Henglein
Rama Cremefine
| Winterbrot mit Äpfeln und Nüssen
| 750 g | Äpfel |
| 150 g | Zucker |
| 100 g | Rosinen |
| 400 g | Mehl |
| ½ Pck. | Backpulver |
| 125 g | Haselnüsse, grob gehackt |
| 1 EL | Kakaopulver |
| ½ TL | Zimt |
| 1 Msp. | Nelke(n) |
| ½ Pck. | Lebkuchengewürz |
Zubereitung
Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und grob raspeln. Zucker sowie Rosinen untermischen, gut durchziehen lassen. Nun Mehl, Backpulver, Haselnüsse, Kakao, Gewürze vermengen. Äpfel dazugeben, alles zu einem glatten Teig kneten. Diesen in eine gefettete Kastenform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 1 Stunde backen.
Nach dem Auskühlen Puderzucker über das Winterbrot stäuben.
Nach dem Auskühlen Puderzucker über das Winterbrot stäuben.
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Kommentare anderer Nutzer
mrs_proper 
sagt:
sagt: 02.11.2010 23:44
Muss der Teig nicht durchziehen?
Für meinen Geschmack ist eine halbe Pck. Lebkuchengewürz zuviel, nächstes Mal nehme ich weniger, ansonsten ist er super gelungen.
Für meinen Geschmack ist eine halbe Pck. Lebkuchengewürz zuviel, nächstes Mal nehme ich weniger, ansonsten ist er super gelungen.
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