Henglein
Rama Cremefine
| Erdbeer - Yogurette - Torte
)
| 3 | Ei(er) (Größe M) |
| 125 g | Zucker |
| 65 g | Mehl |
| 1 Pck. | Puddingpulver (Vanille) |
| 2 Pck. | Schokolade (Yogurette) |
| 4 Blätter | Gelatine, weiß |
| 500 g | Erdbeeren |
| 750 g | Schmand oder Creme fraiche |
| 200 g | Schlagsahne |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| evtl. | Pistazien |
Zubereitung
Eine Springform (26 cm) am Boden mit Backpapier auslegen. Eier und 100 g Zucker schaumig schlagen. Mehl und Puddingpulver mischen, darauf sieben und unterheben. In die Form streichen und im vorgeheizten Backofen (200°C) ca. 12 Minuten backen. Schokoriegel in Scheiben schneiden. Gelatine kalt einweichen. Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden. Schmand und 25 g Zucker steif schlagen. Gelatine ausdrücken, bei milder Hitze auflösen. 3 EL Schmandmasse einrühren, dann unter die übrige Masse ziehen. Sahne steif schlagen, dabei Vanillezucker einrieseln lassen. Erst Sahne, dann Erdbeeren und Schokoriegel-Scheiben unter die Schmandmasse heben. Wellenförmig auf den Biskuitboden streichen. Kalt stellen. Evt. mit Pistazien, Erdbeeren und Schokoröllchen verzieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Marshmallow 
sagt:
sagt: 15.05.2005 16:16
Hallo,
tolles, erfrischendes Rezept! Habe die Torte als Minitorte gebacken und verschenkt. Als Dekoration habe ich 4 halbierte Joghurettenriegel und einige frische Erdbeeren oben auf die Torte gelegt.
LG
Marsh.
tolles, erfrischendes Rezept! Habe die Torte als Minitorte gebacken und verschenkt. Als Dekoration habe ich 4 halbierte Joghurettenriegel und einige frische Erdbeeren oben auf die Torte gelegt.
LG
Marsh.
katti74 
sagt:
sagt: 29.06.2005 21:08
Kam sehr gut an und war einfach zu machen. Dekoriert mit frischen Erdbeeren und ein paar Schokoröllchen ein echter Hingucker!
Unbedingt ausprobieren!
Grüße katti74
Unbedingt ausprobieren!
Grüße katti74
diesims2 
sagt:
sagt: 15.05.2006 13:38
Ich habe diese traumhafte Torte am Wochenende zu meinem Geburtstag gemacht und ich muß sagen sie war einfach der Renner!
Heute habe ich gleich 2 gemacht für meine Arbeitskollegen bin mal gespannt wie sie ihnen schmeckt aber ich denke sie werden begeistert sein!
Heute habe ich gleich 2 gemacht für meine Arbeitskollegen bin mal gespannt wie sie ihnen schmeckt aber ich denke sie werden begeistert sein!
arndtfamily 
sagt:
sagt: 04.06.2006 15:21
Die Creme ist traumhaft lecker. Aber beim 1. Versuch ist die Torte leider beim Schneiden seitlich weggekippt. Ich werde es nächstes Malmit etwas weniger Schmand und etwas mehr Gelantine versuchen.
Aljoscha
sagt:
sagt: 09.09.2006 10:06
Hallo,
das Problem mit dem Schneiden hatte ich auch, sie fiel nach dem Schneiden etwas auseinander, außerdem würde ich die Creme beim nächsten Mal mit etwas Zitronensaft verfeinern und etwas Schmand gegen Joghurt tauschen.
LG
Aljoscha
das Problem mit dem Schneiden hatte ich auch, sie fiel nach dem Schneiden etwas auseinander, außerdem würde ich die Creme beim nächsten Mal mit etwas Zitronensaft verfeinern und etwas Schmand gegen Joghurt tauschen.
LG
Aljoscha
luckys-home 
sagt:
sagt: 28.04.2007 09:50
Hallo
Eine superleckere Torte, meine Tochter ist verrückt danach.
LG
Heike
Eine superleckere Torte, meine Tochter ist verrückt danach.
LG
Heike
Sheep77
sagt:
sagt: 10.05.2009 12:19
Habe die Torte für eine Konfirmation gemacht, superlecker. Hatte immer etwas Bedenken mit Gelatine zu arbeiten, ist aber gar nicht so schwer und ging wunderbar. Habe nur statt weisser rote Gelatine genommen. Und da der Schmand im Becher nicht so fest war wie sonst, habe ich lieber 2 Blatt Gelatine mehr genommen.
Superlecker, wird´s bestimmt öfter eben :-) Bild folgt.
LG,Sheep
Superlecker, wird´s bestimmt öfter eben :-) Bild folgt.
LG,Sheep
Bantaweibchen
sagt:
sagt: 10.06.2010 22:24
mmh, lecker! Danke für das Rezept!
Ich habe die Torte am Vortag gemacht und verwende statt Gelantine immer Gelantine Fix.
Ich habe die Torte am Vortag gemacht und verwende statt Gelantine immer Gelantine Fix.
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