Die Schokoladenkekse zerbröseln (z.B. in einem Gefrierbeutel) und mit der geschmolzenen Butter vermischen, bis sie eine angenehme Konsistenz haben, um die Masse auf den Boden einer Springform zu pressen (vorher mit Backpapier auslegen). Mit dem Handmixer auf mittlerer Stufe den Frischkäse, die Eier und den Zucker miteinander verrühren. Die Kokosraspel, die Schokotröpfchen, die Mandeln und das Vanillearoma hinzugeben und alles gut vermengen. Die Masse in die am Rand gefettete Form geben und bei 180°C (Ober-/Unterhitze) eine Stunde backen. Auf einem Gitter auskühlen lassen.
Wenn erkaltet, mit Kuvertüre besprenkeln und die Kante mit Kuvertüre bestreichen. Dann mit den gehackten Mandeln bestreuen oder nach Belieben anders verzieren.