Henglein
Rama Cremefine
| Großmutters Haselnusstorte
)
| 10 | Ei(er) |
| 280 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 280 g | Haselnüsse, gemahlen |
| 40 g | Mehl |
| 200 g | Puderzucker |
| Zitronensaft |
Zubereitung
Eier trennen. Eigelb mit Zucker und Vanillezucker sehr schaumig schlagen. Die Haselnüsse und das Mehl unterrühren.
Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. Einen kleinen Teil der Eiweißmasse unter den Teig rühren, den Rest locker unterheben.
Den Teig in eine gefettete und ausgemehlte Springform (26 cm) füllen. Glatt streichen.
Backen: ca.40 min bei 180°C
Aus Puderzucker und Zitronensaft einen Guss rühren und den kalten Kuchen damit überziehen.
Die Torte ist super saftig und hält sich lange frisch.
Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. Einen kleinen Teil der Eiweißmasse unter den Teig rühren, den Rest locker unterheben.
Den Teig in eine gefettete und ausgemehlte Springform (26 cm) füllen. Glatt streichen.
Backen: ca.40 min bei 180°C
Aus Puderzucker und Zitronensaft einen Guss rühren und den kalten Kuchen damit überziehen.
Die Torte ist super saftig und hält sich lange frisch.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
salamibrot 
sagt:
sagt: 07.04.2006 14:54
Hallo .......
ich würde morgen gerne diesen Kuchen backen ...kommt keine Butter in den Teig ?
Lg Salami
ich würde morgen gerne diesen Kuchen backen ...kommt keine Butter in den Teig ?
Lg Salami
Ruudini 
sagt:
sagt: 21.10.2007 14:06
Jo, das waren noch Rezepte... keine Chemie zum treiben des Teigs, nur die pure Kraft des Ei's. Hab auch noch so ein Backbuch... aber die Eiermengen traut sich doch heut keiner mehr, oder doch?
werd's auf jeden Fall mal ausprobieren :)
werd's auf jeden Fall mal ausprobieren :)
Koelnlo 
sagt:
sagt: 09.07.2011 11:47
Wirklich lecker!!!.Meiner Oma hat er auch sehr gut geschmeckt und das ist ein riesen großes Lob:-) Sie meinte das wäre genau der Kuchen den Sie auch früher auch immer gebacken hat .Also sehr zu empfehlen...
Beste Grüße
Beste Grüße
cooleTypen
sagt:
sagt: 10.02.2012 11:48
Das Rezept kenne ich auch - dieser Nußkuchen ist fantastisch. Ich fülle ihn wenn Gäste kommen noch mit einer Kaffee-Kakaocremefüllung. Ist ganz lecker.
Liebe Grüße und gutes Gelingen
Liebe Grüße und gutes Gelingen
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Kuchen
- +NÜSSE
- Kuchen
- Kuchen/Torten/Gebäck
- kuchen und torten
- Torten / Kuchen/Süsses
- Backen
- Backen
- kuchen
- Kuchen
Weitere Rezeptsammlungen
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten