Die Kartoffeln in Salzwasser gar kochen, schälen und längs durchschneiden. Die Frühlingszwiebeln putzen und einmal schräg durchschneiden. Zitronen in 12 dünne Scheiben schneiden. Petersilie abzupfen und hacken. Die Kabeljaufilets entgräten, kalt abspülen, trockentupfen und einzeln auf Alu-Folie legen. Mit je 2 EL Zitronensaft beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Fischfilets 10 Minuten marinieren. Je drei Zitronenscheiben unter die Fischfilets legen. Die Kartoffeln gleichmäßig um den Fisch verteilen, je einen Rosmarinzweig drauflegen und mit je 2 EL Olivenöl beträufeln. Zuletzt die Butterflöckchen drauflegen. Die Fischfilets fest in Alu-Folie wickeln, auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backrohr bei 200 Grad, auf der 2. Einschubleiste mit Unterhitze 30 - 36 Minuten backen. Kurz vor dem servieren mit gehackter Petersilie bestreuen.