Brownie - Guglhupf



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Zutaten für Portionen

200 g Schokolade, zartbitter
100 g Walnüsse, gemahlen
250 g Puderzucker
100 g Speisestärke
150 g Mehl
1 Pck. Backpulver
2 EL Kaffeepulver (Cappuccino-Pulver), löslich
250 ml Öl, Sonnenblumenöl
50 ml Likör, Nusslikör
100 ml Likör, Eierlikör
Ei(er)
75 g Kuvertüre, halbbitter

Zubereitung

Schokolade hacken. Nüsse, Puderzucker, Mehl, Stärke und Backpulver mischen. Cappuccinopulver in 100 ml heißem Wasser auflösen, mit Öl und Likören unter die Mehlmischung rühren. Eier einzeln unterrühren und Schokolade unterheben. In der Guglhupfform im vorgeheizten Backofen (175°) ca. 60 Minuten backen. Nach dem Abkühlen Kuvertüre schmelzen und den Kuchen damit überziehen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 17.03.05
Rezept-Statistiken: 20.936 (2)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

JosephineB Chefkoch-Moderator Hendlgriller


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Kommentare anderer Nutzer

naschkatze65 Hendlgriller sagt:  
29.04.2005 14:08
Hmm ... Eierlikör, Schokolade und Cappuccino ... alles in einem Kuchen. Das ist genau das richtige für mich. :-)))
Der Gugelhupf kommt noch dieses WE an die Reihe.
Vielen Dank im voraus für das Rezept.

Liebe Grüße
naschkatze

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naschkatze65 Hendlgriller sagt:  
03.05.2005 07:35
Gesagt, getan :-))))
Der Gugelhupf war wirklich sehr lecker und gehört ab jetzt zu unseren Lieblingskuchen. Ich habe zum probieren nur die Hälfte der Zutaten verwendet. Selbst da wurde der Gugelhupf noch groß genug.
Nochmals danke für das schöne Rezept.

Liebe Grüße
naschkatze

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