| Gebratener Reis mit Hackfleisch
)
| 200 g | Reis |
| 400 g | Hackfleisch, gemischt |
| 1 Stange/n | Lauch |
| 3 | Ei(er) |
| 3 EL | Milch |
| 1 EL | Öl |
| 1 EL | Sojasauce |
| 1 Prise | Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Reis in 400 ml Wasser geben, salzen und bissfest garen. Den Lauch rüsten und in Ringe schneiden. Eier und Milch verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Das Hackfleisch in eine Schüssel geben, die Sojasoße drüber träufeln und mischen. In einem Wok oder einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen. Das Hackfleisch beifügen und unter Wenden gut anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Aus der Pfanne nehmen. Etwas Öl zum Bratensatz geben und den Lauch unter Wenden knackig dünsten. Zum Hackfleisch geben. Die Eier-Milch-Mischung in die Pfanne geben und unter Rühren stocken lassen. Ebenfalls zum Hackfleisch geben. Wiederum etwas Öl in die Pfanne geben, den Reis beifügen und unter Wenden braten. Wenn er gut heiß ist, die beiseite gestellten Zutaten wieder beifügen und nochmals kurz mitbraten. Mit Salz, Sojasoße, Worchestersauce und Pfeffer abschmecken.
Kommentare anderer Nutzer
shalina 
sagt:
sagt: 19.01.2004 07:59
Das Rezept ist einfach Klasse. Dieses Gericht wird es bei uns öfters geben!
freche_maus1963
sagt:
sagt: 19.07.2004 12:36
super das gericht schmeckt sehr gut ,aber ich habe eine paar pilze darunter gemischt schmeckt auch ganz lecker ....:)
tina1107
sagt:
sagt: 19.07.2004 17:13
Das ist zur Zeit das Lieblingsgericht meines Mannes..einfach lecker und geht ruch zuck!
11.08.2004 08:01
Hallo!
Habe es am Montag nachgekocht und es war sehr lecker!
LG
Cosmo
Habe es am Montag nachgekocht und es war sehr lecker!
LG
Cosmo
Daniela1979 
sagt:
sagt: 28.11.2004 18:54
Schmeckt suuuuper!
Schnelles und einfaches Rezept.
LG Daniela
Schnelles und einfaches Rezept.
LG Daniela
holsteintrine 
sagt:
sagt: 07.01.2005 08:49
Einfach lecker. Kann ich nur empfehlen.
26.10.2005 20:55
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe deutlich mehr Sojasauce verwendet, sowohl fuer das Hackfleisch als auch beim Nachwuerzen (und zwar Kecap Manis medium).
Meinem Sohn und mir hat es sehr gut geschmeckt. Einfach in der Zubereitung, nicht zu viele schmutzige Toepfe, relativ schnell - das gibt es bei uns bald mal wieder! Ich werde es dann mit noch etwas mehr Gemuese versuchen, koennte mir ganz fein geschnittene Moehrenscheiben gut darin vorstellen.
Liebe Wienerin, vielen Dank fuer das Rezept!
LG, Innisiflo
Meinem Sohn und mir hat es sehr gut geschmeckt. Einfach in der Zubereitung, nicht zu viele schmutzige Toepfe, relativ schnell - das gibt es bei uns bald mal wieder! Ich werde es dann mit noch etwas mehr Gemuese versuchen, koennte mir ganz fein geschnittene Moehrenscheiben gut darin vorstellen.
Liebe Wienerin, vielen Dank fuer das Rezept!
LG, Innisiflo
Kaufsüchtig 
sagt:
sagt: 21.11.2005 10:39
Hi,
mit Worchestersauce würzen war eine Premiere für mich - war seeehr lecker!
Die Sojasaucenmenge hab ich wegen der Tipps verdoppelt...
Vielen Dank für das Rezept!
LG
Kaufsüchtig
mit Worchestersauce würzen war eine Premiere für mich - war seeehr lecker!
Die Sojasaucenmenge hab ich wegen der Tipps verdoppelt...
Vielen Dank für das Rezept!
LG
Kaufsüchtig
martha05
sagt:
sagt: 03.04.2006 07:35
Hallo Wienerin, Daumen hoch für's leckere Rezept. Obwohl ich bei der Zubereitung so meine Zweifel hatte, das Endergebnis hat mich mehr als überzeugt. Meine Familie war ebenfalls begeistert. Rezept ist empfehlenswert. Gruß Martha05
Daniela1979
sagt:
sagt: 13.06.2006 15:52
Zum Foto: habe Lauch durch Fenchel ersetzt, sowie eine Karotte hineingeschnitten.
War wie immer total lecker!
LG, Daniela
War wie immer total lecker!
LG, Daniela
lady_beautyfull
sagt:
sagt: 23.02.2007 12:30
Hilfreicher Kommentar:
Mmmmhhhmmm, mein Mann konnte garnicht genug bekommen und meiner Tochter und mir hat es auch sehr gut geschmeckt. Allerdings mit deutlich mehr Sojasoße als angegeben, aber das habe ich in den Kommentaren ja auch schon öfter gelesen ;-) Zudem könnte ein Ei mehr auch nicht schaden.
Beim nächsten mal werde ich gleich die doppelte Ration zubereiten ;-) lol.
Mit kurzen Worten: LECKER, schnell, günstig, wenig Spülkram, einfach Klasse!!!
Lieben Dank an Dich Wienerin!!!
LG Angel
Beim nächsten mal werde ich gleich die doppelte Ration zubereiten ;-) lol.
Mit kurzen Worten: LECKER, schnell, günstig, wenig Spülkram, einfach Klasse!!!
Lieben Dank an Dich Wienerin!!!
LG Angel
dsara
sagt:
sagt: 10.06.2007 22:10
Optisch habe ich es nicht so ansprechend gefunden, aber wir waren recht zufrieden und unser Besuch hat alles aufgegessen ...
Essenfassen 
sagt:
sagt: 28.07.2007 19:43
Ein richtiges "Sparrezept", trotzdem superlecker. Das wird auf jeden fall in unsere Favoriten aufgenommen. Danke für das Rezept.
LG Essenfassen
LG Essenfassen
Gyuto 
sagt:
sagt: 19.10.2007 11:12
Ich habe das Rezept gestern mal ausprobiert und es gefällt mir auch sehr gut, weil es recht schnell und einfach geht.
Ich habe es noch mit ein bisschen Currypulver und -paste nachgewürzt, weil wir keine Worcestersauce haben ;)
Diese Hackfleischpfanne ist ein gutes "Basis-Essen": Man kann nach eigenem Geschmack prima umwürzen oder mit verschiedensten Gemüsesorten erweitern.
Den Rest werde ich heute z. B. mit zwei Paprikaschoten verlängern und eventuell noch etwas Ketchup oder ähnliche Sauce hinzufügen
Sehr vielen Dank dafür, Wienerin!
LG, Gyuto
Ich habe es noch mit ein bisschen Currypulver und -paste nachgewürzt, weil wir keine Worcestersauce haben ;)
Diese Hackfleischpfanne ist ein gutes "Basis-Essen": Man kann nach eigenem Geschmack prima umwürzen oder mit verschiedensten Gemüsesorten erweitern.
Den Rest werde ich heute z. B. mit zwei Paprikaschoten verlängern und eventuell noch etwas Ketchup oder ähnliche Sauce hinzufügen
Sehr vielen Dank dafür, Wienerin!
LG, Gyuto
lissy
sagt:
sagt: 09.11.2007 18:33
Das Rezept ist sehr gut angekommen und es ist kein Reiskorn übrig geblieben...
Beim nächsten Mal könnte ich mir auch vorstellen, etwas Curry hinzuzugeben. Und ich habe auch deutlich mehr Sojasauce verwendet.
Gruß, lissy
Beim nächsten Mal könnte ich mir auch vorstellen, etwas Curry hinzuzugeben. Und ich habe auch deutlich mehr Sojasauce verwendet.
Gruß, lissy
inesunddirk04
sagt:
sagt: 17.07.2008 18:37
wirklich lecker!!
hab es etwas abwandeln müssen,da ich kein porree da hatte,hab stattdessen 3 zwiebeln in ringe geschnitten..hmmm lecker!ausserdem hab ich noch knoblauch hinein gepresst und das ganze mit petersilie und schnittlauch bestreut!!hier kam es gut an!!
hab es etwas abwandeln müssen,da ich kein porree da hatte,hab stattdessen 3 zwiebeln in ringe geschnitten..hmmm lecker!ausserdem hab ich noch knoblauch hinein gepresst und das ganze mit petersilie und schnittlauch bestreut!!hier kam es gut an!!
fipsinger
sagt:
sagt: 10.02.2009 22:01
Hatten wir heute zum mittag, hat lecker geschmeckt aber für das Auge, das Bekanntlich mit Isst etwas langweilig. Beim nächsten mal werd ich da noch Paprika, Erbsen, Möhren un par Pilze zu tun.
Aber wie gesagt vom geschmack her topp.
Aber wie gesagt vom geschmack her topp.
Sektlady
sagt:
sagt: 07.09.2009 14:41
Das Rezept ist wirklich sehr lecker und schnell und unkompliziert zu kochen. Habe noch Karotten mit dazu, meinen Kindern hat sehr gut geschmeckt. Wird in meinem Ordner "getestet und für gut empfunden" gespeichert.
sunshine71
sagt:
sagt: 03.02.2010 13:01
Ich habe gestern dieses Rezept leicht verwandelt nachgekocht. Ich habe statt Porree, Champignons (dünne Scheiben) und eine rote Paprika (in feine Streifen) angebraten und mit dem Ei/Hackfleisch vermengt. Meiner Rasselbande hat es supergut geschmeckt und ich durfte das Rezept in unser Rezeptbuch aufnehmen.
Kochnärrin
sagt:
sagt: 16.03.2010 16:37
Das Rezept werde ich heute abend testen.
Danke schon mal dafür.
Lg Kochnärrin
Danke schon mal dafür.
Lg Kochnärrin
Kochnärrin
sagt:
sagt: 18.03.2010 01:00
Das Essen hat mir super geschmeckt. Ich nehme nur das nächste Mal etwas mehr Reis.
Lg Kochnärrin
Lg Kochnärrin
-Morgana-
sagt:
sagt: 01.06.2010 19:16
ein super Rezept! Von mir gibts dafür 5 Sterne! Hab den Lauch durch normale Zwiebeln ersetzt, weil ich gerade keinen Lauch zuhause hatte! Ist total gut angekommen... sogar bei meinem Freund und der ist kein Reisfan!
LG
Morgana
LG
Morgana
sunny030
sagt:
sagt: 09.08.2010 20:26
Dies Gericht hier war das erste was ich ausprobiert hatte und ich muss sagen suuuper lecker.
Unsere gesamte Familie könnte sich "reinlegen".........
Volle Pkt.Zahl :)
LG
Sunny
Unsere gesamte Familie könnte sich "reinlegen".........
Volle Pkt.Zahl :)
LG
Sunny
Julita1905
sagt:
sagt: 21.09.2010 14:31
Also ich fand das Rezept auch sehr lecker!! Jedoch habe ich wirklich viiieeel Soja-Sauce verbraucht!! Zudem habe ich noch etwas rote Curry-Paste dazu gegeben.
Ich denke ohne diese wäre es doch etwas fade gewesen!
Wenig Aufwand, lecker, super!!
Ich denke ohne diese wäre es doch etwas fade gewesen!
Wenig Aufwand, lecker, super!!
Rührnix
sagt:
sagt: 18.12.2010 11:50
Hallo zusammen.
Ich habe Basmatireis genommen und noch Möhren + Creme Fraiche ( die leichte Form ) ran getan.War sehr lecker und wird es wieder geben.
Lg vom Rührnix
Ps.:Fotos wurden hochgeladen.
Ich habe Basmatireis genommen und noch Möhren + Creme Fraiche ( die leichte Form ) ran getan.War sehr lecker und wird es wieder geben.
Lg vom Rührnix
Ps.:Fotos wurden hochgeladen.
moehrchen42
sagt:
sagt: 16.06.2011 19:40
Heute gabs bei uns gebratenen Reis nach diesem Rezept und es gibt für Dich dafür 4 Sterne mit Krönchen von uns ;-)
Wirklich lecker! Schnell zubereitet, preiswert und raffiniert..meine Fam war schwer beeindruckt und wir haben alles verputzt.
Ich hab mich ans Rezept gehalten, nur auch wesentlich mehr Sojasosse genommen. Leider hatte ich keine Worchestersauce im Haus, aber das werde ich beim nächsten Mal ausprobieren. Und eine Paprika hab ich auch reingeschnippelt.
Ein tolles Rezept und ne klasse Idee!!
LG das Moehrchen
Wirklich lecker! Schnell zubereitet, preiswert und raffiniert..meine Fam war schwer beeindruckt und wir haben alles verputzt.
Ich hab mich ans Rezept gehalten, nur auch wesentlich mehr Sojasosse genommen. Leider hatte ich keine Worchestersauce im Haus, aber das werde ich beim nächsten Mal ausprobieren. Und eine Paprika hab ich auch reingeschnippelt.
Ein tolles Rezept und ne klasse Idee!!
LG das Moehrchen
pepi1982
sagt:
sagt: 19.09.2011 21:00
Richtig geniales Gericht --> war sehr lecker & einfach nachzukochen & vor allem schnell fertig. Hab wie in den Kommentaren hier nachgelesen mehr Sojasauce dazu gegeben & ne paprika mit rein
MFG PEPI
MFG PEPI
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