Henglein
Rama Cremefine
| Pikante grüne Bohnen
)
| 750 g | Bohnen, junge, grüne |
| 60 ml | Öl (Ölivenöl) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch, zerdrückt |
| 1 | Zwiebel(n), rot, mittelgroß, feingehackt |
| 6 | Tomate(n), groß, reif, abgezogen und gehackt |
| 1 | Chilischote(n), rot |
| ½ TL | Ingwerpulver |
| ¼ Liter | Wasser, heiss |
Zubereitung
Bohnen waschen, abtropfen lassen und die Enden entfernen. Öl erhitzen. Knoblauch und Zwiebeln hinzufügen und braten bis sie goldbraun sind. Tomaten, Chili und Ingwerpulver dazugeben und alles weitere 2 Minuten garen. Bohnen hinzufügen und bei starker Hitze 3 Min. unter Rühren braten. Heißes Wasser hinzufügen. Die Bohnen etwa 15 Min. köcheln lassen, bis sie bissfest sind.
Nicht zu lange garen. Heiß servieren
Nicht zu lange garen. Heiß servieren
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Kommentare anderer Nutzer
monopol 
sagt:
sagt: 20.10.2006 09:03
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe das Rezept in voller Erwartung ausprobiert, jedoch hat es uns allen nicht besonders geschmeckt. Die Würzung war nicht schlecht, die Garzeiten stimmten meiner Meinung nach aber mit den nicht vorgekochten Bohnen überhaupt nicht. Die Bohnen waren trotz einer Kochzeit von über 20 Minuten sehr all dente und quitschten zwischen den Zähnen. Eigentlich mag ich Bohnen sehr gerne aber in diesem Fall bevorzuge ich die traditionelle Kochmethode, also Bohnen "natur".
LG mompol
LG mompol
eva662 
sagt:
sagt: 30.08.2009 17:16
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
interessanter Geschmack, wohl wegen des Ingwers.
Die Kochzeit reichte mir auch nicht aus.
Außerdem finde ich, dass es sich bei dem hochgeladenen Rezeptfoto um Speckbohnen handelt und dieses Bild mit diesem Rezept hier nichts gemein hat. :-(
LG Eva
interessanter Geschmack, wohl wegen des Ingwers.
Die Kochzeit reichte mir auch nicht aus.
Außerdem finde ich, dass es sich bei dem hochgeladenen Rezeptfoto um Speckbohnen handelt und dieses Bild mit diesem Rezept hier nichts gemein hat. :-(
LG Eva
Kamelgiraffe
sagt:
sagt: 26.10.2010 08:27
Hi!
Ich mag dein Rezept, vielen Dank dafür. Jedoch reichte auch mir die angegebene Kochzeit nicht aus. Habe die Bohnen dann einfach gekocht, bis sie so waren, wie ich sie gerne mag.
Trotzdem werde ich das Rezept wieder kochen, auch wenns ein bissl länger geht. ;-)
Liebe Grüsse,
Carmen
Ich mag dein Rezept, vielen Dank dafür. Jedoch reichte auch mir die angegebene Kochzeit nicht aus. Habe die Bohnen dann einfach gekocht, bis sie so waren, wie ich sie gerne mag.
Trotzdem werde ich das Rezept wieder kochen, auch wenns ein bissl länger geht. ;-)
Liebe Grüsse,
Carmen
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