Henglein
Rama Cremefine
| Gebratenes Zimtbrot
Zubereitung
Die Baguette schräg in 2 cm dicke Scheiben schneiden. In einer Schüssel Eier gut verschlagen, dann Milch und Vanille-Extrakt unterrühren. Butter in einer Pfanne zerlassen. In einer Schüssel Zucker, gemahlenen Zimt und Muskatnuss vermischen. Brot in die Eiermilch tauchen und in der Butter braten, bis beide Seiten goldbraun und knusprig sind. Auf Küchenkrepppapier legen, dann sofort in der Zuckermischung drehen. Bei Bedarf weitere Butter in die Pfanne geben.
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Kommentare anderer Nutzer
Nora 
sagt:
sagt: 17.01.2002 21:48
Hilfreicher Kommentar:
PS:.
Werden aus Toastbrot gemacht und schreg durchgeschnitten,schaut sehr appetitlich aus.
Werden aus Toastbrot gemacht und schreg durchgeschnitten,schaut sehr appetitlich aus.
Xilef 
sagt:
sagt: 28.01.2002 01:08
Dazwischen ab und zu eingetaucht in kalte oder warme Vanillecrème. Spitze
M.f.G
Xilef
M.f.G
Xilef
Elli K. 
sagt:
sagt: 07.02.2002 11:00
Gab es bei uns gestern zum Abendbrot. Den Kindern hat es sehr gut geschmeckt. Mich hat das an meine Kindheit erinnert. Wenn wir (meine Schwester und ich) in den Ferien bei meiner Omi waren,haben wir uns das immer gewünscht. Das gehörte immer dazu.
Viele Grüße von Elli K.
Viele Grüße von Elli K.
Zottel 
sagt:
sagt: 03.06.2002 07:52
@Nora
Da mag es ja regionale oder auch nur familiäre Unterschiede geben. Wir machen "Arme Ritter" immer mit Zwieback. Zottel
Da mag es ja regionale oder auch nur familiäre Unterschiede geben. Wir machen "Arme Ritter" immer mit Zwieback. Zottel
binemaja 
sagt:
sagt: 13.11.2002 14:25
In Franken gibt es da noch die Zwetschgenprofesen.
die werden in der Mitte mit Marmelade
bestrichen, dann in Einermilch eingeweicht und anschließend
gebacken.
die werden in der Mitte mit Marmelade
bestrichen, dann in Einermilch eingeweicht und anschließend
gebacken.
*schneeflocke* 
sagt:
sagt: 22.07.2003 18:36
bei uns in der schweiz heissen die "fotzelschnitten"!!! :-)
Manü 
sagt:
sagt: 26.09.2003 20:14
Ich mach' den "armen Ritter" immer als "Beilage" zu Vanille-Pudding.
Ist immer das schöööönste an kalten Winter-Wochenenden!
Ist immer das schöööönste an kalten Winter-Wochenenden!
Munullerchen 
sagt:
sagt: 21.05.2004 22:09
Das ist was für meine Tochter,echt lecker nicht nur im Winter!Gruß Munullerchen.
22.06.2004 15:19
klasse,
da wird sich meine tochter aber freuen. so ähnlich wie ihr geliebter french toast in usa.
vielen dank
rosiemarie
da wird sich meine tochter aber freuen. so ähnlich wie ihr geliebter french toast in usa.
vielen dank
rosiemarie
Daever1969 
sagt:
sagt: 27.09.2007 20:50
Meine Tochter fand es lecker
LG
Tanja
LG
Tanja
bissfest
sagt:
sagt: 10.01.2010 10:31
Ein leckeres Resteverwertungsrezept. Habs mit altbackenen Brötchen gemacht, die ich in ganz dünne Scheiben geschnitten habe. Die waren schon richtig hart, sind dann beim Braten aber wieder weich geworden.
Meinem Mann hats gut geschmeckt.
Danke für das Rezept!
Liebe Grüße BissFest
Meinem Mann hats gut geschmeckt.
Danke für das Rezept!
Liebe Grüße BissFest
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(ich mag Zimt nur dort wo er unbedingt sein
muß z.b. Apfelstrudel).
LG.N.
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