Zutaten

400 g Nudeln, gekocht
Ei(er)
50 ml Milch
Zwiebel(n), fein gehackt
Tomate(n), gewürfelt
100 g Käse, gerieben
  Salz und Pfeffer
  Petersilie, gehackt
  Fett zum Braten
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Zwiebeln in etwas Fett glasig dünsten.

Die Eier mit der Milch verquirlen. Die abgekühlten Zwiebeln, die gekochten Nudeln, Tomatenwürfel und Käse unterheben. Mit Salz und Pfeffer würzen. In erhitztem Fett in einer Pfanne ca. 10 Minuten braten. Abdecken und stromlos noch 5 Minuten garziehen lassen.

Mit Petersilie bestreut servieren.