Henglein
Rama Cremefine
| Andy`s Rotweinkuchen
)
| 4 | Ei(er) |
| 1 Prise | Salz |
| 200 g | Butter |
| 200 g | Zucker |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 1 Pkt. | Backpulver |
| 250 g | Mehl |
| 125 ml | Wein, rot |
| 1 TL | Kakaopulver |
| 2 EL | Rum |
| 100 g | Schokostreusel |
Zubereitung
Eier trennen und mit einer Prise Salz steif schlagen.
Butter mit Zucker schaumig rühren und die Eigelbe und Vanillezucker zugeben. Anschließend das Mehl, Rotwein, Kakao, Schokostreusel und Rum dazugeben und alles gut durchrühren.
Den Eischnee unterheben und alles in eine gut ausgefettete Gugelhupfform geben.
Den Kuchen bei 180° 1 Stunde backen.
Butter mit Zucker schaumig rühren und die Eigelbe und Vanillezucker zugeben. Anschließend das Mehl, Rotwein, Kakao, Schokostreusel und Rum dazugeben und alles gut durchrühren.
Den Eischnee unterheben und alles in eine gut ausgefettete Gugelhupfform geben.
Den Kuchen bei 180° 1 Stunde backen.
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Kommentare anderer Nutzer
SuTo-Susi 
sagt:
sagt: 19.03.2006 23:23
Hilfreicher Kommentar:
Der Kuchen war wirklich total lecker!! Und auch so schön locker! Hab aber statt dem Rum einen Amaretto genommen!
Liebe Grüße Susi
Liebe Grüße Susi
claudia225 
sagt:
sagt: 30.03.2006 20:59
Hallo,
ich habe das Rezept ausprobiert, allerdings in der Springform, der Kuchen war superlecker!
Danke fürs Rezept
Claudia
ich habe das Rezept ausprobiert, allerdings in der Springform, der Kuchen war superlecker!
Danke fürs Rezept
Claudia
Mausi180
sagt:
sagt: 26.04.2006 19:30
Hilfreicher Kommentar:
Hallo
Habe den Kuchen heute mal ausprobiert. Hab aber die Schokostreusel weggelassen und ihn auch in einer Springform gebacken. Als Guß habe ich 3 Schoko-Osterhasen "geschlachtet" und mit etwas Sahne geschmolzen. Der Kuchen ist herrlich locker. Deshalb volle Punktzahl. Er hat allen super lecker geschmeckt. Werde ihn bei der nächsten Gelegenheit wieder backen.
Habe den Kuchen heute mal ausprobiert. Hab aber die Schokostreusel weggelassen und ihn auch in einer Springform gebacken. Als Guß habe ich 3 Schoko-Osterhasen "geschlachtet" und mit etwas Sahne geschmolzen. Der Kuchen ist herrlich locker. Deshalb volle Punktzahl. Er hat allen super lecker geschmeckt. Werde ihn bei der nächsten Gelegenheit wieder backen.
TheresaSt
sagt:
sagt: 02.06.2006 16:18
Habe den Kuchen vor ein paar Tagen gemacht. Leider ist es kein Rotweinkuchen, sondern bloß ein Schokokuchen geworden. Er hatte nicht erwünsche Farbe (habe aus Notstand nur Nesquik Pulver und keinen Kakao verwendet, deswegen nehme ich ihm die Farbe nicht üblich), aber worauf ich mich gefreut hatte, war der nasse Rotweingeschmack. Den hatte er leider gar nicht, obwohl ich mich beim Wein exakt an die Mengenangabe gehalten hatte. Allerdings muss ich sagen, dass ich keinen Rum hinzugegeben hatte, weil ich einen solchen auch nicht hatte. Allerdigns hätte man den Wein doch trotzdem schmecken bzw auch sehen müssen. Der Kuchen war aber nur ganz leicht hellbraun und war eigentlich nur ein Schokokuchen. Vielleicht hat jemand einen Tipp, was ich beim nächsten Mal besser machen kann. Habe einen trockenen Rotwein verwendet.
02.06.2006 18:09
hallo theresa
ich würde mich beim nächsten mal an die angaben im rotweinkuchenrezept halten und weder nesquick nehmen, noch den rum weglassen.
so kann er nicht dunkel aussehen und auch nicht schmecken.
lg
spiky
ich würde mich beim nächsten mal an die angaben im rotweinkuchenrezept halten und weder nesquick nehmen, noch den rum weglassen.
so kann er nicht dunkel aussehen und auch nicht schmecken.
lg
spiky
fitzelchen 
sagt:
sagt: 10.06.2006 19:37
Hilfreicher Kommentar:
Ich mache diesen Kuchen immer in der Kastenform und meistens auch noch einen Schokoguss drüber. Sehr lecker!!
Tammy271 
sagt:
sagt: 17.09.2006 20:16
Sehr Lecker!
Der Kuchen ist sowas von lecker ich mach oft auch Marzipan mit rein total Lecker!
Gruß
Der Kuchen ist sowas von lecker ich mach oft auch Marzipan mit rein total Lecker!
Gruß
Hederahelix 
sagt:
sagt: 16.10.2006 09:30
Habe die halbe Menge gemacht, allerdings aus Versehen die volle menge Rotwein genommen. War aber trotzdem locker, nur eben sehr saftig. Anstelle von Butter habe ich Ghee genommen, das hat auch geklappt.
Danke für das Rezept! Ist der neue Lieblingskuchen von meinem Männchen ;-)
Danke für das Rezept! Ist der neue Lieblingskuchen von meinem Männchen ;-)
hobbyköchin25
sagt:
sagt: 24.10.2006 11:45
Hallo Spiky1309,
ich habe schon seit ewigkeiten nach einem einfachen Rezept für Rotweinkuchen gesucht.
Dein Rezept ist einfach nur spitze. Der Kuchen ist super locker und super lecker!
Danke für das tolle Rezept!
LG Hobbyköchin 25
P.S. Bild folgt
ich habe schon seit ewigkeiten nach einem einfachen Rezept für Rotweinkuchen gesucht.
Dein Rezept ist einfach nur spitze. Der Kuchen ist super locker und super lecker!
Danke für das tolle Rezept!
LG Hobbyköchin 25
P.S. Bild folgt
sandlexi
sagt:
sagt: 04.11.2006 09:44
Super lecker !!!!! und einfach.
elke48
sagt:
sagt: 04.04.2007 15:40
Sehr lecker und wirklich einfach und schnell zu machen.
Gibts mit Sicherheit öfter!
Gibts mit Sicherheit öfter!
delphie49
sagt:
sagt: 02.12.2007 21:47
hallo!habe den kuchen heut ausprobiert und statt rum weinbrand genommen.der kuchen war schön saftig und super lecker!!werd den kuchen bestimmt öfter backen.danke für`s rezept :-))
L.G. Delphie49
L.G. Delphie49
27.02.2008 15:01
Hallo,
Kompliment!!! Werde mein altes Rezept für Rotweinkuchen wegwerfen. Dieser hier schmeckt absolut genial und wir wunderbar locker. Daher volle Punktzahl.
Vielen Dank für das Rezept!!!
LG
Kompliment!!! Werde mein altes Rezept für Rotweinkuchen wegwerfen. Dieser hier schmeckt absolut genial und wir wunderbar locker. Daher volle Punktzahl.
Vielen Dank für das Rezept!!!
LG
22.07.2008 08:00
Hallo Spiky1309!
Ich habe deinen Rotweinkuchen schon öfters gebacken, aber immer vergessen, ihn zu bewerten oder meinen Kommentar einzustellen.
Der Kuchen ist sehr, sehr gut, schnell gemacht und gelingt einfach immer! Vor allem aber ist er sowas von fluffig und locker! Ich gebe immer noch einen halben Teelöffel Zimt zum Teig, herrlich! Dafür gibt es die volle Punktezahl. Bild folgt.
LG, Bali-Bine
Ich habe deinen Rotweinkuchen schon öfters gebacken, aber immer vergessen, ihn zu bewerten oder meinen Kommentar einzustellen.
Der Kuchen ist sehr, sehr gut, schnell gemacht und gelingt einfach immer! Vor allem aber ist er sowas von fluffig und locker! Ich gebe immer noch einen halben Teelöffel Zimt zum Teig, herrlich! Dafür gibt es die volle Punktezahl. Bild folgt.
LG, Bali-Bine
10.07.2009 09:31
Hallo, habe dein Rezept heute nachgebacken, muß Dir für dieses tolle, einfach zu bereitende Kuchenrezept danke sagen. Hat toll geschmeckt, war leicht und locker von mir 5 Sterne.
LG Wolfgang
LG Wolfgang
Stela1980
sagt:
sagt: 29.04.2010 09:32
SUPER LECKER!!!
Ich habe mich genau an das Rezept gehalten und muss sagen- perfekt.
Ich habe mich genau an das Rezept gehalten und muss sagen- perfekt.
P1963
sagt:
sagt: 06.10.2010 09:05
Hallo,
ich habe den Kuchen gestern zum 1.mal ausprobiert. Es ist ein einfaches und schnelles Rezept, an das ich mich genau gehalten habe. Der Kuchen schmeckt mir sehr gut. Bilder sind unterwegs.
LG Petra
ich habe den Kuchen gestern zum 1.mal ausprobiert. Es ist ein einfaches und schnelles Rezept, an das ich mich genau gehalten habe. Der Kuchen schmeckt mir sehr gut. Bilder sind unterwegs.
LG Petra
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