Henglein
Rama Cremefine
| Oma Liesels Kirschkuchen
| 100 g | Butter |
| 125 g | Zucker |
| 3 | Eigelb |
| 2 EL | Kakaopulver |
| 1 TL | Zimt |
| 5 EL | Kirschwasser |
| 200 g | Mehl |
| ½ Pkt. | Backpulver |
| 1 Glas | Kirschen |
| 60 g | Zucker |
| 3 | Eiweiß |
| 150 g | Haselnüsse, gemahlen |
| 1 Pkt. | Tortenguss, klarer |
| Saft (Kirschsaft) |
Zubereitung
Aus den Zutaten bis einschl. Backpulver einen Mürbeteig kneten und eine gut eingefettete Springform auslegen.
Das Eiweiß mit dem Zucker sehr steif schlagen und die Haselnüsse zugeben. Nun die gut abgetropften Kirschen auf dem Mürbeteig verteilen und die Eiweiß / Haselnussmasse darauf verteilen.
Den Kuchen bei 175° 30 Minuten backen.
Nachdem der Kuchen etwas abgekühlt hat, er sollte noch handwarm sein, 1 P. klaren Tortenguss mit Kirschsaft nach Packungsanleitung herstellen und über den Kuchen geben und auskühlen lassen.
Das Eiweiß mit dem Zucker sehr steif schlagen und die Haselnüsse zugeben. Nun die gut abgetropften Kirschen auf dem Mürbeteig verteilen und die Eiweiß / Haselnussmasse darauf verteilen.
Den Kuchen bei 175° 30 Minuten backen.
Nachdem der Kuchen etwas abgekühlt hat, er sollte noch handwarm sein, 1 P. klaren Tortenguss mit Kirschsaft nach Packungsanleitung herstellen und über den Kuchen geben und auskühlen lassen.
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habe zum Kaffee heute diesen Kuchen gebacken. Ist ein ganz toller und feiner Kuchen geworden, der allen sehr gut geschmeckt hat. Oberlecker!
LG
Brigitte
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