Putenbrüste flach klopfen, Knoblauchzehe halbieren und das Fleisch damit bestreichen. Grill vorheizen ( mittlere Hitze ). Zucker, Gewürze und Kräuter vermischen, Fleisch damit bestreichen, dann in drei Streifen schneiden. Öl und Zitronensaft vermischen. Die Putenbruststreifen darin wenden. Unterm Grill pro Seite 5-6 Minuten garen. Gemüse, Öl und Essig in einer Schüssel vermischen. Die Burger-Burns kurz rösten. Dann die untere Hälften mit ein paar Salatblättern belegen. Je drei Putenbruststreifen darauf verteilen und etwas Mais-Tomaten-Relish darauf geben. Sofort servieren.