Henglein
Rama Cremefine
| Leichtes Paprikasüppchen
| 4 | Paprikaschote(n), rot und gelb |
| 3 m.-große | Zwiebel(n) |
| 4 große | Karotte(n) |
| 2 große | Kartoffel(n) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 Liter | Brühe |
| 200 ml | Milch oder Sahne |
| 1 EL | Olivenöl |
| Pfeffer | |
| Salz |
Zubereitung
Die Paprika, Zwiebeln, Karotten und Kartoffeln klein schneiden, Knoblauch durchpressen und alles in dem Olivenöl anbraten. Danach die Brühe angießen und ca. 30-45 Minuten kochen lassen. Wenn das Gemüse weich ist, mit dem Pürierstab alles pürieren und die Milch oder, wer es gehaltvoller mag, die Sahne zugeben. Evt. noch etwas mit Salz und Pfeffer nachwürzen. Hängt davon ab, wie kräftig die Brühe ist.
Diese Suppe ist sowohl kalorien- als auch kohlenhydratarm und somit auch bestens für Diabetiker geeignet.
Diese Suppe ist sowohl kalorien- als auch kohlenhydratarm und somit auch bestens für Diabetiker geeignet.
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Kommentare anderer Nutzer
HeikeV 
sagt:
sagt: 11.03.2006 12:40
Hilfreicher Kommentar:
nicht nur ein leichtes, sondern auch ein sehr feines Süppchen!
Mit etwas geröstetem Brot drauf - lecker :o)
Danke für´s tolle kalorienarme Rezept!
Übrigens: wenn ich das richtig ausgerechnet habe, hat eine Portion (mit einer Scheibe Brot) max. 150 kcal. supi!
Mit etwas geröstetem Brot drauf - lecker :o)
Danke für´s tolle kalorienarme Rezept!
Übrigens: wenn ich das richtig ausgerechnet habe, hat eine Portion (mit einer Scheibe Brot) max. 150 kcal. supi!
_Sarah 
sagt:
sagt: 28.05.2006 09:17
Ich hatte die Suppe als Vorspeise serviert und sie kam hervorragend an. Meine Gäste schlagen normalerweise bei Suppe nicht so zu. Aber diesesmal wollten gleich mehrere einen Nachschlag. Und wurde wirklich reichlich gelobt. Das tolle, finde ich, sie ist wirklich sehr leicht, also auch für den Sommer perfekt. Und natürlich eine Vitaminbombe.
Dieses Rezept wird in meine persönliche Rezeptsammlung wandern und öfters gemacht.
Dieses Rezept wird in meine persönliche Rezeptsammlung wandern und öfters gemacht.
Brenner200 
sagt:
sagt: 06.04.2008 13:12
Hallo, mir war die Suppe insgesamt einen Hauch zu 'süß', was wohl an den Möhren lag, Ansonsten ist sie aber echt sehr lecker. Habe aber noch ganz schön mit Salz und Pfeffer nachgewürzt. Habe übrigens 1,5%-Milch genommen.
die_krümel 
sagt:
sagt: 17.02.2009 12:41
Frisch und lecker ist dieses Süppchen. Außerdem tut es der schlanken Linie auch ganz gut, ohne auf guten Geschmack verzichten zu müssen. Wird von mir immer gekocht wenn ein paar Pfunde purzeln müssen.
die krümel
die krümel
Heublume
sagt:
sagt: 29.07.2011 21:23
Also ich habe sie mit Cremefine gekocht, musste auch noch reichlich salzen und pfeffern. Geschmeckt hat sie gut, aber mir hat irgendwie der Pepp gefehlt.
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