Henglein
Rama Cremefine
| Mascarponecreme auf Waldfrüchten
)
| 1 kg | Früchte (Waldfrüchte), tiefgefroren |
| 250 ml | Sahne |
| 250 ml | Schmand |
| 500 ml | Mascarpone |
| 1 Pck. | Sahnesteif |
| Zucker |
Zubereitung
Die noch tiefgefrorenen Waldfrüchte in eine große Schüssel geben. Die Sahne, den Schmand und die Mascarpone gut vermengen. Das Sahnesteif und den Zucker (nach Bedarf) dazugeben. Die Masse auf die Früchte geben und mit etwas Zucker bestreuen. Die Schüssel mindestens für 12 Stunden kaltstellen, damit die Früchte langsam auftauen können und der Saft durch die Creme zieht.
Am besten am Vortag zubereiten.
Am besten am Vortag zubereiten.
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Kommentare anderer Nutzer
04.01.2006 21:15
wieviel zucker benötige ich ca.? eine mengenangabe wäre da sehr hilfreich.
lg
elke
lg
elke
10.01.2006 22:39
habe das rezept heute gemacht.habe eine tüte vanillezucker (den echten von oetker) und noch einen eßlöffel normalen zucker genommen.war völlig ausreichend und einfach super lecker.
vielen dank für das rezept.
lg
elke
vielen dank für das rezept.
lg
elke
Ixxi 
sagt:
sagt: 13.01.2006 12:13
Ich gebe über die (ungezuckerten) Waldfrüchte etwas in große Stücke zerbröckeltes Baiser.
Davon kommt auch etwas als Verzierung oben auf die Crème. Das gibt dem Ganzen noch die richtige Süße.
LG Ixxi
Davon kommt auch etwas als Verzierung oben auf die Crème. Das gibt dem Ganzen noch die richtige Süße.
LG Ixxi
bläcky 
sagt:
sagt: 09.10.2006 17:42
Hallo
Die Mascarponecreme habe ich jetzt schon öfters gemacht , weil sie einfach zuzubereiten ist, und das Ergebnis ist der Hammer. Das Rezept müßte ich schon sehr oft weitergeben. Danke fürs Rezept.
lg bläcky
Die Mascarponecreme habe ich jetzt schon öfters gemacht , weil sie einfach zuzubereiten ist, und das Ergebnis ist der Hammer. Das Rezept müßte ich schon sehr oft weitergeben. Danke fürs Rezept.
lg bläcky
jacky1704 
sagt:
sagt: 11.12.2006 12:36
Hallo,
muss man die Sahne vorher schlagen oder wird sie flüssig unter die anderen Zutaten gemischt?
LG jacky1704
muss man die Sahne vorher schlagen oder wird sie flüssig unter die anderen Zutaten gemischt?
LG jacky1704
puffi22
sagt:
sagt: 06.04.2007 15:02
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
wolte ebenfalls mal fragen ob man die Sahne vorher steif schlagen muss oder flüssig unter die anderen Zutaten geben muss?
LG puffi22
wolte ebenfalls mal fragen ob man die Sahne vorher steif schlagen muss oder flüssig unter die anderen Zutaten geben muss?
LG puffi22
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