| Papageienkuchen
Geburtstagskuchen
)
| 300 g | Margarine |
| 5 | Ei(er), getrennt |
| 2 Pck. | Vanillinzucker |
| 300 g | Zucker |
| 250 ml | Milch |
| 2 Pck. | Backpulver |
| 300 g | Mehl |
| 1 Pck. | Puddingpulver (Vanille) |
| 1 Pck. | Rote Grütze (Himbeer) |
| 2 EL | Kakaopulver |
| Fett für das Backblech | |
| 400 g | Puderzucker |
| 8 EL | Zitronensaft |
Zubereitung
Margarine mit 5 Eigelb schaumig rühren, dazu Vanillezucker. Nach und nach Zucker dazu. Dann abwechselnd das mit Backpulver gemischte Mehl und die mit den 5 Eiweiß gemischte Milch unterrühren. Den Teig auf 3 Schüsseln verteilen. In je 1 Schüssel Puddingpulver, Grütze und Kakao geben und verrühren. Teig auf gefettetem Blech gleichmäßig verteilen, am besten streifenweise. Bei 180-200°C (E-Herd) 20-25 Minuten backen.
Nach Erkalten den Kuchen mit Zuckerglasur aus 400 g Puderzucker und 8 EL Zitronensaft bestreichen.
Nach Erkalten den Kuchen mit Zuckerglasur aus 400 g Puderzucker und 8 EL Zitronensaft bestreichen.
Kommentare anderer Nutzer
nikkiCB 
sagt:
sagt: 29.03.2005 19:22
Hilfreicher Kommentar:
Super lecker.
Ich habe noch eine Tasse Mineralwasser dazu gemacht, das lockert den Teig und den Kakao gegen Schoko Pudding ausgetauscht, schmeckt dann Schokoladiger.
Ich habe noch eine Tasse Mineralwasser dazu gemacht, das lockert den Teig und den Kakao gegen Schoko Pudding ausgetauscht, schmeckt dann Schokoladiger.
Pillepopper 
sagt:
sagt: 12.09.2005 20:23
Sehr schönes, altes Rezept, da werden Kindheitserinnerungen wach!
LG Pillepopper
LG Pillepopper
jacki24 
sagt:
sagt: 02.05.2006 16:24
Hallo,
das erinnert mich auch an Kindertage. Ich werde sie direkt mal ausdrucken und werde sie dann mal machen.
Danke.
Jacki
das erinnert mich auch an Kindertage. Ich werde sie direkt mal ausdrucken und werde sie dann mal machen.
Danke.
Jacki
Jolina05 
sagt:
sagt: 17.09.2006 13:50
Den Kuchen habe ich für unseren Selbsthilfeverein gebacken. Dort sind nur Kinder. Dachte mir das Bunte kommt gut an. War auch der Fall.
Kann nur sagen, ich mag den Kuchen.
Sandra
Kann nur sagen, ich mag den Kuchen.
Sandra
cosette
sagt:
sagt: 11.11.2006 14:22
Habe den Kuchen gestern nachgebacken, habe ihn als Kind oft gegessen. Er war sehr lecker und bunt. Und vor allem schööön locker! Siehe Bilder.
Danke fürs Rezept!
Viele Grüsse, Cosette
Danke fürs Rezept!
Viele Grüsse, Cosette
unsterblichkeit
sagt:
sagt: 11.11.2006 18:54
Freut mich sehr dass es euch gefällt. Ich ess den heute noch supergern. Dachte mir schon dass ich mit dem Rezept hier richtig liege.
20.01.2007 22:22
Hallo,
kenne das Rezept auch aus meiner Kindheit.Meine Mutti hat es immer in der Kastenform gebacken.Wir haben es mit saurer Sahne gebacken.
LG
Renate
kenne das Rezept auch aus meiner Kindheit.Meine Mutti hat es immer in der Kastenform gebacken.Wir haben es mit saurer Sahne gebacken.
LG
Renate
Lorelai
sagt:
sagt: 17.03.2007 09:05
Hallöchen,
ich möchte heute den Kuchen nachbacken,und habe dasmit der sauren Sahne gelesen.
Nun meine Frage wo kommt die saure Sahne hin?Wäre um eine Antwort sehr erfreut.
LG
Lorelai
ich möchte heute den Kuchen nachbacken,und habe dasmit der sauren Sahne gelesen.
Nun meine Frage wo kommt die saure Sahne hin?Wäre um eine Antwort sehr erfreut.
LG
Lorelai
Mampfi 
sagt:
sagt: 11.05.2007 14:34
Also, der von Culinarifairy sieht ja super aus!!!!
Aber wie hast du Die karos so toll hingekriegt? Finde hier leider keinen Beitrag von Dir!
Bitte verrat es mir - und uns doch....
Grüße
Mampfi
Aber wie hast du Die karos so toll hingekriegt? Finde hier leider keinen Beitrag von Dir!
Bitte verrat es mir - und uns doch....
Grüße
Mampfi
gratin
sagt:
sagt: 09.09.2007 12:30
Hilfreicher Kommentar:
hallo, das rezept ist wirklich wunderbar. der kuchen wird superleicht und richtig locker. mein tip:
weniger zucker. 220-250 g zucker für den teig sind allemal genug. und 400 g puderzucker als guß müssen auch nicht wirklich sein. den fertigen kuchen dünn mit einer puderzucker-wasser-mischung bepinseln und mit bunten streuseln bestreuen. das schmeckt genauso gut und schont kinderzähne !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
freundliche grüße schickt gratin
weniger zucker. 220-250 g zucker für den teig sind allemal genug. und 400 g puderzucker als guß müssen auch nicht wirklich sein. den fertigen kuchen dünn mit einer puderzucker-wasser-mischung bepinseln und mit bunten streuseln bestreuen. das schmeckt genauso gut und schont kinderzähne !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
freundliche grüße schickt gratin
Fischbaby
sagt:
sagt: 25.09.2007 13:45
war super einfach herzustellen.
hatte ihn zum kindergarten mitgenommen und sie haben ihn gleich weggeputzt.
einfach klasse!!!
liebe grüße fischbaby
hatte ihn zum kindergarten mitgenommen und sie haben ihn gleich weggeputzt.
einfach klasse!!!
liebe grüße fischbaby
EmmaJean
sagt:
sagt: 22.04.2008 17:12
Hey.
Ich hab den Kuchen für meine Nichte zum Geburtstag gemacht und ihr Ohrringe miteingebacken.Das war eine Riesenüberraschung.Für diesen Zweck hab ich aber den Kuchen in einer Springform gebacken.Das ganze dauerte länger als mit Blech,fast 1 1/2h hat er gebraucht.Aber es hat sich gelohnt und alle waren zufrieden.
Danke fürs Rezept!
Ich hab den Kuchen für meine Nichte zum Geburtstag gemacht und ihr Ohrringe miteingebacken.Das war eine Riesenüberraschung.Für diesen Zweck hab ich aber den Kuchen in einer Springform gebacken.Das ganze dauerte länger als mit Blech,fast 1 1/2h hat er gebraucht.Aber es hat sich gelohnt und alle waren zufrieden.
Danke fürs Rezept!
Anima_Deserta
sagt:
sagt: 18.05.2008 13:41
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
habe ein paar Kleinigkeiten abgewandelt, habe Butter statt Margarine genommen, nur 1 Päckchen Backpulver und das Eiweiß zu Schnee geschlagen und am Ende vorsichtig untergehoben. Auch habe ich den Vorschlag von nikkiCB mit dem Mineralwasser umgesetzt. Außerdem hatte ich keine Rote Grütze da und habe stattdessen ein paar Löffel Erdbeermilchpulver zugegeben (wobei der Kuchen dann nicht so schön pink wird, aber geschmeckt hat's toll :). Der Kuchen war sooooo fluffig, locker und saftig, total lecker *yammi*!!! Habe ihn auch schon mehrmals gemacht, weil er allen supergut geschmeckt hat. Kann ich nur empfehlen :)
Liebe Grüße
Julia
habe ein paar Kleinigkeiten abgewandelt, habe Butter statt Margarine genommen, nur 1 Päckchen Backpulver und das Eiweiß zu Schnee geschlagen und am Ende vorsichtig untergehoben. Auch habe ich den Vorschlag von nikkiCB mit dem Mineralwasser umgesetzt. Außerdem hatte ich keine Rote Grütze da und habe stattdessen ein paar Löffel Erdbeermilchpulver zugegeben (wobei der Kuchen dann nicht so schön pink wird, aber geschmeckt hat's toll :). Der Kuchen war sooooo fluffig, locker und saftig, total lecker *yammi*!!! Habe ihn auch schon mehrmals gemacht, weil er allen supergut geschmeckt hat. Kann ich nur empfehlen :)
Liebe Grüße
Julia
philaux
sagt:
sagt: 12.06.2008 11:11
Super Lecker Kuchen!
Habe den meinem Sohn zum Geburtstag gemacht, als Fussballfeld.
Habe Anstatt der Margarine Butter genommen, und Erdbeerkaltschale, sowie Vanille- und Kakaopulver. Zusätzlich Farbmittel rein (hatte ich ja eh wegen dem Grün für das Fussballfeld).Bei dem Zuckerguss habe ich "nur" eine Packung, also 250g genommen, und das hat massig gereicht und war super süss, aber suuuuuper suuuuper suuuuper Lecker!!!
Fotos habe ich mehrere Hochgeladen, hoffe die werden bald freigeschaltet!
Habe den meinem Sohn zum Geburtstag gemacht, als Fussballfeld.
Habe Anstatt der Margarine Butter genommen, und Erdbeerkaltschale, sowie Vanille- und Kakaopulver. Zusätzlich Farbmittel rein (hatte ich ja eh wegen dem Grün für das Fussballfeld).Bei dem Zuckerguss habe ich "nur" eine Packung, also 250g genommen, und das hat massig gereicht und war super süss, aber suuuuuper suuuuper suuuuper Lecker!!!
Fotos habe ich mehrere Hochgeladen, hoffe die werden bald freigeschaltet!
Bina72
sagt:
sagt: 05.07.2008 10:04
Halo,
Klingt alles lecker, werde es ausprobieren und auch Mineralwasser nehmen. Nur ein Frage, kann man den Kuchen gut am Vortag backen oder ist er dann schon ein wenig trocken?
Liebe Gruesse,
Bina
Klingt alles lecker, werde es ausprobieren und auch Mineralwasser nehmen. Nur ein Frage, kann man den Kuchen gut am Vortag backen oder ist er dann schon ein wenig trocken?
Liebe Gruesse,
Bina
unsterblichkeit
sagt:
sagt: 07.07.2008 11:17
devilish6
sagt:
sagt: 25.09.2008 15:04
Von mir 5 Sterne denn er war lecker und ist gelingsicher.Für rot habe ich rote Grütze Pulver (ohne Grieß), für grün Wackelpuddingpulver Waldmeister genommen,für braun ungesüßten Kakao.Ich habe bis auf braun überall noch etwas Lebensmittelfarbe zugegeben...die Farben werden dann einfach intensiver/knalliger.Vielen Dank für das tolle Rezept.
unsterblichkeit
sagt:
sagt: 26.09.2008 16:08
Feuer1984
sagt:
sagt: 14.11.2008 00:39
Sehr einfach und seher lecker konnte nicht mit dem Naschen auf hören!!
Janice
sagt:
sagt: 10.09.2009 11:13
Habe diesen Kuchen gerade im Backofen und er duftet herrlich! Ich habe diesen Kuchen für einen Kindergeburtstag gebacken und bin gespannt wie die Kids ihn mögen. Danke für das tolle Rezept!
pittoresque
sagt:
sagt: 06.06.2010 23:04
Am Freitag brachte eine Kollegin einen Papageienkuchen zur Kaffeerunde mit. Da die Idee mir gut gefiel, habe ich bei chefkoch.de aus den vielen Rezepten mit demselben Namen dieses hier herausgesucht.
Ich habe diesen Kuchen gleich gestern zum Kindergeburtstag gebacken. Da ich auf die Schnelle kein Rote-Grütze-Pulver bekommen habe, habe ich eine Packung Erdbeerkaltschale genommen (sowie Schokoladenpuddingpulver statt Kakao), und Butter statt Margarine, außerdem nur 260 g Zucker.
Als Guss habe ich dunkle Schokoladenglasur genommen und Konfetti-Streusel drübergestreut. Das Ergebnis kam bei den kleinen und großen Gästen sowohl optisch als auch geschmacklich sehr gut an.
Heute wird der Kuchen nochmal für die Schule gebacken. Da die Erdbeerkaltschale alle ist, habe ich nun Pfirsich-Maracuja genommen. Erst war ich skeptisch, doch der Teig schmeckte schon mal super. Außerdem hatte ich nur noch 250 g Butter, habe daher 50 g Öl ergänzt. Und auch dieser Kuchen (er ist gerade im Ofen) scheint wieder richtig gut zu werden.
Danke für das Rezept und schöne Grüße aus Berlin!
pittoresque
Ich habe diesen Kuchen gleich gestern zum Kindergeburtstag gebacken. Da ich auf die Schnelle kein Rote-Grütze-Pulver bekommen habe, habe ich eine Packung Erdbeerkaltschale genommen (sowie Schokoladenpuddingpulver statt Kakao), und Butter statt Margarine, außerdem nur 260 g Zucker.
Als Guss habe ich dunkle Schokoladenglasur genommen und Konfetti-Streusel drübergestreut. Das Ergebnis kam bei den kleinen und großen Gästen sowohl optisch als auch geschmacklich sehr gut an.
Heute wird der Kuchen nochmal für die Schule gebacken. Da die Erdbeerkaltschale alle ist, habe ich nun Pfirsich-Maracuja genommen. Erst war ich skeptisch, doch der Teig schmeckte schon mal super. Außerdem hatte ich nur noch 250 g Butter, habe daher 50 g Öl ergänzt. Und auch dieser Kuchen (er ist gerade im Ofen) scheint wieder richtig gut zu werden.
Danke für das Rezept und schöne Grüße aus Berlin!
pittoresque
devilish6
sagt:
sagt: 08.09.2010 09:39
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
vielen Dank für das Grundrezept!
Habe den Teig nach Zutatenvorgabe gemacht,allerdings gleich alles zusammengehauen.
Das letzte mal habe ich nach Rezept gearbeitet,ein Unterschied war für mich nicht zu erkennen.
Habe dann den Teig in 5 Schüsseln verteilt:
1.Schüssel: 1 Pck. Götterspeise Waldmeister
2.Schüssel: ein wenig Kakao (ungesüßt)
3.Schüssel: 1 Pck. Götterspeise Himbeere
4.Schüssel: 1 Pck. Götterspeise Zitrone
5.Schüssel: etwas blaue Lebensmittelfarbe
zur Farbintensivität habe ich in alle Schüsseln noch etwas Lebensmittelfarbe dazu gegeben,war schliesslich für einen Kindergeburtstag.
Vorteil: durch das Götterspeisenpulver hat man verschiedene Geschmacksrichtungen im Kuchen.Uns schmeckt diese Variante immer sehr gut,der Kuchen wird farblich intensiver.
Damit es etwas festlicher wird,habe ich eine Vanillle-Buttercreme zubereitet,mit der ich den Kuchen bestrichen habe,Verzierungen mit Schoko-Buttercreme,fertig!
vielen Dank für das Grundrezept!
Habe den Teig nach Zutatenvorgabe gemacht,allerdings gleich alles zusammengehauen.
Das letzte mal habe ich nach Rezept gearbeitet,ein Unterschied war für mich nicht zu erkennen.
Habe dann den Teig in 5 Schüsseln verteilt:
1.Schüssel: 1 Pck. Götterspeise Waldmeister
2.Schüssel: ein wenig Kakao (ungesüßt)
3.Schüssel: 1 Pck. Götterspeise Himbeere
4.Schüssel: 1 Pck. Götterspeise Zitrone
5.Schüssel: etwas blaue Lebensmittelfarbe
zur Farbintensivität habe ich in alle Schüsseln noch etwas Lebensmittelfarbe dazu gegeben,war schliesslich für einen Kindergeburtstag.
Vorteil: durch das Götterspeisenpulver hat man verschiedene Geschmacksrichtungen im Kuchen.Uns schmeckt diese Variante immer sehr gut,der Kuchen wird farblich intensiver.
Damit es etwas festlicher wird,habe ich eine Vanillle-Buttercreme zubereitet,mit der ich den Kuchen bestrichen habe,Verzierungen mit Schoko-Buttercreme,fertig!
Fay123
sagt:
sagt: 29.06.2011 10:11
Hallo
Habe den Kuchen schon viele male gebacken mit diesem Rezept. Einfach nur Klasse, sehr einfach und kommt immer gut an!!!!
Habe den Kuchen schon viele male gebacken mit diesem Rezept. Einfach nur Klasse, sehr einfach und kommt immer gut an!!!!
devilish6
sagt:
sagt: 07.09.2011 12:26
Hallo,
auf Wunsch meines Sohnes habe ich diesen Kuchen heute in Muffinform für die Schule gebacken.
Für alle Nachbacker-30 Muffins habe ich aus dem Teig bekommen.
auf Wunsch meines Sohnes habe ich diesen Kuchen heute in Muffinform für die Schule gebacken.
Für alle Nachbacker-30 Muffins habe ich aus dem Teig bekommen.
Nadasia
sagt:
sagt: 22.12.2011 08:46
Hi,
ich habe nach einem Geburtstagskuchen für meine 9jährige Tochter gesucht und bin auf dieses Rezept gestoßen! Ich kannte diesen Kuchen vorher nicht und habe ihn auch noch nie gesehen.
Da ich diesen Kuchen für die Schule und den Hort gebacken habe, á 30 Kinder, habe ich die Menge verdreifacht und wollte das auf 2 Bleche verteilen. Naja rauskamen 3 Bleche und eine Auflaufform :)...je mehr desto besser. Es hat Spaß gemacht diesen bunten Kuchen zusammen mit meiner Tochter zu backen.
Wir haben ihn am Abend vorher gebacken und als ich ihn heute morgen in Stücke schnitt, war er sehr saftig und locker.
Ich habe das Eiweis auch steif geschlagen und für grün, rot und gelb jeweils zwei Wackelpuddingmischungen hinzugefügt. Das ganze dann noch mit Lebensmittelfarben rot, blau, grün und gelb aufgepeppt. Ich war unsicher wegen den verschiedenen Geschmäckern und Wackelpudding im Kuchen?? Aber ich muss sagen, es schmeckt sehr lecker! Der Wackelpuddinggeschmack ist nicht zu intensiv. Für die Zitronenglasur finde ich persönlich reicht mir 250g Puderzucker für ein großes Blech nicht. Beim nächsten Mal möchte ich mehr verwenden. Die Glasur ist sehr dünn geworden und hat mich Nerven gekostet die hinzufriemeln. Ich hatte drei Päckchen...
Ich habe noch eine Brise Salz beigefügt beim Teig beigefügt.
Verziert wurde der Kuchen mit Gummibärchen, Smarties und Gold/Silberperlen. Toller Kuchen, optisch wie geschmacklich! Gerne wieder! Fotos lade ich hoch....
ich habe nach einem Geburtstagskuchen für meine 9jährige Tochter gesucht und bin auf dieses Rezept gestoßen! Ich kannte diesen Kuchen vorher nicht und habe ihn auch noch nie gesehen.
Da ich diesen Kuchen für die Schule und den Hort gebacken habe, á 30 Kinder, habe ich die Menge verdreifacht und wollte das auf 2 Bleche verteilen. Naja rauskamen 3 Bleche und eine Auflaufform :)...je mehr desto besser. Es hat Spaß gemacht diesen bunten Kuchen zusammen mit meiner Tochter zu backen.
Wir haben ihn am Abend vorher gebacken und als ich ihn heute morgen in Stücke schnitt, war er sehr saftig und locker.
Ich habe das Eiweis auch steif geschlagen und für grün, rot und gelb jeweils zwei Wackelpuddingmischungen hinzugefügt. Das ganze dann noch mit Lebensmittelfarben rot, blau, grün und gelb aufgepeppt. Ich war unsicher wegen den verschiedenen Geschmäckern und Wackelpudding im Kuchen?? Aber ich muss sagen, es schmeckt sehr lecker! Der Wackelpuddinggeschmack ist nicht zu intensiv. Für die Zitronenglasur finde ich persönlich reicht mir 250g Puderzucker für ein großes Blech nicht. Beim nächsten Mal möchte ich mehr verwenden. Die Glasur ist sehr dünn geworden und hat mich Nerven gekostet die hinzufriemeln. Ich hatte drei Päckchen...
Ich habe noch eine Brise Salz beigefügt beim Teig beigefügt.
Verziert wurde der Kuchen mit Gummibärchen, Smarties und Gold/Silberperlen. Toller Kuchen, optisch wie geschmacklich! Gerne wieder! Fotos lade ich hoch....
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