Zucchinipizza



vorheriges Bild start / pause nächstes Bild count: Foto von

Zutaten für Portionen

500 g Zucchini, geraspelt
1 große Zwiebel(n), gehackt
1 Pkt. Käse, gerieben
1 Tasse Mehl, groß
2 TL Backpulver
½ Tasse Öl
Ei(er), verrührt
  Salz und Pfeffer
  Knoblauchpulver
1 Pck. Speck, gewürfelt
  Öl für das Backblech

Zubereitung

Alles zu einer Masse verarbeiten und auf ein geöltes Blech streichen. 30 Minuten bei 180 Grad backen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 17.03.05
Rezept-Statistiken: 101.688 (71)* gelesen
3.162 (3)* gespeichert
11.548 (6)* gedruckt
495 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Regina223 Smutje


Mitglied seit 13.06.2004
179 Beiträge (ø0,06/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht


Kommentare anderer Nutzer

hirlitschka Chefkoch sagt:  
17.03.2005 14:24
Hallo Regina,

endlich ist das Rezept freigeschaltet. Die Pizza habe ich im letzten Jahr etliche Male gebacken und alle waren begeistert. Ich habe sie unter anderem als Beilage zu Salzbraten gemacht. Gleich die doppelte Menge für ein tiefes Blech so werden viele Mäuler auf einmal gestopft. Ich freue mich schon wieder richtig auf die Zucchinizeit.

Liebe Grüße, Sabine

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Regina223 Smutje sagt:  
18.03.2005 11:51
Hallo Sabine,

vielen Dank für die Rückmeldung. Ich freue mich auch, dass jetzt jeder die Möglichkeit hat, das Rezept nachzukochen. Zumal es wirklich ein tolles Gericht ist.

Liebe Grüße
Regina

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Zauberfee Kaltmamsell sagt:  
18.03.2005 13:51
Hallo Regina223,

mmh, hört sich echt supilecker an,...

Wir lieben Zucchini und haben auch immer

haufenweise im Garten... wird getestet!!!

LG, Zauberfee

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Molly2002 Tellerwäscher sagt:  
01.04.2005 14:45
Hallo Regina,

schade, dass ich das Rezept nicht schon letzten Sommer hatte! Wir hätten uns mit unserer Flur an Zucchini erschlagen können.
Jetzt wird natürlich sehnsüchtig auf die Zucchini-Saison gewartet - dauert ja leider noch, aber dann gerne ausprobiert!

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Rince Chefkoch-Moderator Chefkoch sagt:  
01.05.2005 20:17
Das gab es heute Abend als schnelles Abendbrot! War wirklich unkompliziert in der Zubereitung und hat prima geschmeckt.

Warum das allerdings "Pizza" heißt ... man kann es jedenfalls nicht "auffe Faust" essen wie ein Stück Pizza - so hatte ich mir das eigentlich vorgestellt!

Tut dem Ganzen aber keinen Abbruch ... :-)

Grüßchen
Rince

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Regina223 Smutje sagt:  
02.05.2005 12:28
Tja Rince warum dieses Rezept als Pizza angepriesen wird, ist mir auch unklar, aber wie du schon kommentiert hast.....geschmeckt hat´s.

LG
Regina

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Lucinde Kaltmamsell sagt:  
06.05.2005 11:52
Hallo, wir hatten die Zucchini"pizza" heute auch mal probiert. Wirklich ein super Rezept: einfach, schnell und echt lecker! Wird es jetzt öfters bei uns geben.

LG Lucinde

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Silvia1977 Küchenjunge sagt:  
12.05.2005 09:25
Hallo!

War wirklich gut, nächstes mal muß ich allerdings etwas stärker würzen. Meinem Mann hat es kalt am nächsten Abend besser geschmeckt. Ich persönlich bevorzuge die heiße Variante.

Liebe Grüße Silvia

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
giggerle Kaltmamsell sagt:  
07.07.2005 12:05
Hallo,

das Rezept ist ja wirklich sehr schnell vorbereitet.
Es schmeckt warm sowohl kalt äusserst lecker.
Beim nächsten Mal werde ich auch mal anderes Gemüse verwenden.
Die Mengenangaben sind sehr präzise, habe nur das Knoblauchpulver gegen frischen Knobi ausgetauscht.

Gruss

Giggerle

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
WandaAdministrator - Chefkoch.de Team Chefkoch sagt:  
14.07.2005 13:13
Hilfreicher Kommentar:

Hallöle Regina

.... jetzt ist das Rezept ja auch in der Datenbank, wo es UNBEDINGT hingehört!

Einfach KLASSE ... man kann es auch wunderbar abwandeln ... mit Schafskäse .... und wenn man schusselig ist - so wie ich manchmal *rotwerd* kommt man zu der Feststellung ... es geht auch ohne Öl .. und es schmeckt trotzdem noch immer wunderbar!

Danke - Wanda

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Alyza Kaltmamsell sagt:  
21.07.2005 10:00
Hallo Regina

Hört sich klasse an dein Rezept! Ist schon gespeichert!! Jetzt hab ich endlich ne gute Idee, was ich mit den Unmengen an reifen Zucchinis mache, die in meinem Garten wachsen.
Freu mich schon richtig drauf!

LG Ally

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Kimba Kaltmamsell sagt:  
21.07.2005 11:56
Hallo Regina,

ich freue mich über dein tolles Rezept. Ist es auch möglich das in einer Springform zu machen evt. mit der halben Menge wenn es für weniger Personen gedacht ist?

LG
Kimba

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
samy18 Küchenjunge sagt:  
21.07.2005 13:51
Hallo, tolles rezept wird bald besser gesagt schnell wie möglich ausprobiert.

melde mich dann wieder wie es geschmeckt hat!!!

*gruß Silvia*

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Bohne Kartoffelschäler sagt:  
22.07.2005 12:07
Hallo Regina!

Das ist wirklich ein tolles Rezept. Zu dritt (3 Erwachsene) haben wir alles weggeputz. Sehr lecker. Das werde ich demnächst bestimmt noch mal machen. Dann aber mit Backpulver, hatte ich nämlich vergessen und somit war die Pizza ziemlich platt. Wäre auch nicht aufgefallen, wenn ich nichts gesagt hätte. Geschmacklich war es aber einwandfrei.


LG
Bohne

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
speedymaus Hendlgriller sagt:  
22.07.2005 16:41
Da ich das Rezept jetzt auch schon öfters ausprobiert habe, muss ich doch endlich auch meinen "Senf" dazugeben. Einfach köstlich diese ZUCCHINIPIZZA. Und da grad Zucchinizeit ist und ich eine richtige Schwemme hab, gibt es das Rezept im Moment auch häufiger.

LG

Bruni

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
abra Hendlgriller sagt:  
23.07.2005 14:39
Prima Rezept um den Zucchiniberg nicht so groß werden zu lassen.

Es hat uns auch sehr gut geschmeckt, allerdings werde ich das nächste Mal kräftig mit Pizzakräutern würzen.

Wir hatten einen Knoblauch-Quark-Dip dazu und Salat.

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Delphi_2 Suppenkoch sagt:  
23.07.2005 16:23
Das hört sich verdammt lecker an - ich hab zwar keinen Garten und somit keine eigenen Zucchinis - aber ich liebe Zucchinis über alles - muss mir dann halt immer meine Zucchinis im Supermarkt kaufen. Mit deinem Rezept werde ich mal meinen Mann überraschen, der will sowieso schon seit Tagen mal wieder Pizza essen und das ist doch mal ne gute Alternative.

Vielen Dank und LG
Delphi

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
SAGA Kaltmamsell sagt:  
25.07.2005 09:32
Sehr einfach in der Zubereitung und ein superleckeres Ergebnis! Danke für das Rezept.

Gruss, S.

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Delphi_2 Suppenkoch sagt:  
25.07.2005 12:33
LEEEEEEEECKER - ich hab dein Zucchinipizza heute Mittag ausprobiert und sie war einfach super lecker, locker und leicht.

Eigentlich wollte ich mir bissel Zeit nehmen, damit sie auch wirklich gut wird - aber dann hatte ich Streß und die Zubereitung musste RuckZuck von statten gehen - 1 - 2 und die Teigmasse war fertig.

Und geschmeckt hat das vielleicht - mmhhh. Wir waren beide total begeistert. Wir sind ja nur zu zweit und so hab ich einfach immer die Hälfte genommen - bis auf das Öl, davon kam nur ein 1/2 EL rein (darf nicht so viel) und es war trotzdem traumhaft.
Die wir des auf jeden Fall noch des öfteren geben.

LG Delphi

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
milenafabi Kaltmamsell sagt:  
25.07.2005 12:37
Hallo,

die Zucchinipizza ist wirklich schnell gemacht und hat uns allen sehr gut geschmeckt. Statt Knoblauchpulver habe ich frischen Knoblauch genommen und beim Speck war ich großzügig. Die Zucchinipizza wird es bei uns noch öfters geben.

LG
milenafabi

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
PettyHa  Chefkoch sagt:  
26.07.2005 15:26
Hallo,

da ich wieder mal eine Zucchini-Schwemme im Garten habe, wird's diese "Pizza" heute bei uns geben. Das Rezept hört sich wirklich lecker an und ist mal etwas anderes!

LG PettyHa

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
inuyasha Smutje sagt:  
27.07.2005 12:22
Sehr einfaches Rezept und schmeckt auch sehr lecker.

inuyasha

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Alyza Kaltmamsell sagt:  
28.07.2005 11:32
Hallo,

habe die Zucchinipizza mittlerweile mit unseren garteneigenen Zucchini ausgetestet. Hat sich in jedem Fall gelohnt, das Gericht ist schnell zubereitet und schmeckt richtig lecker! Ideal nach einem langen Arbeitstag! ;-)

LG
Ally

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Rick Suppenkoch sagt:  
30.07.2005 10:42
Hallo!
Da ich einen Zucchini-Hasser heute Abend zu Besuch habe, werde ich das Rezept hälften und ihm einfach mal unter die Nase halten. Bin mal echt gespannt. Ich selber möchte diese/n Pizza/Kuchen unbedingt mal ausprobieren.
Ich habe gelbe Zucchini geschenkt bekommen, aber das wird wohl auch gehen. Wenn's mir zu farblos wird, dann habe ich zur Not noch Möhrchen im Kühlschrank...
Pizzagewürz steht da oben? Werde ich mir von meiner Mutter leihen...
Dann kann's ja losgehen. Vielen Dank für das Rezept.

Grüße
Rick

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
GoldDrache Chefkoch sagt:  
31.07.2005 19:59
Hilfreicher Kommentar:

Hallo Regina,

deine Zucchinipizza habe ich gerade gemacht.

Sooo mutig war ich jedoch nicht, dass ich die ganze Menge gemacht habe, weil ich auch jemanden dabei habe, der Zucchini gar nicht mag.

Gerade kam er nach Hause, kam angelaufen und sagte: für was mit Zucchini siehts echt gut auch - und riecht auch gut!

Nix mehr da! Alles aufgefuttert - zu zweit!

Ich habe es in einer Tarte-Form gemacht, italienische Kräuter zugegeben und die 200 g Käse genommen!
Ach ja! Auch ich hatte gelbe Zucchini. War aber OK.
Super-LECKER!

Ich bedanke mich.

Liebe Grüße

GoldDrache

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
maxi4200 Tellerwäscher sagt:  
02.08.2005 12:40
super lecker,hab daraus zuchinimuffins gemacht,und ohne öl und nur mit 100 gr. weizenvollkornmehl.

oberlecker,war seither ein zuchinimuffel,aber seit der pizza .esse ich zuchini in allen variationen.

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
SAGA Kaltmamsell sagt:  
05.08.2005 11:43
Hilfreicher Kommentar:

Hallo,

muss noch einen Kommentar loswerden, denn gestern habe ich die Zucchinipizza mit Cabanossi anstelle von Speckwürfeln gemacht, da ich letztere nicht im Hause hatte. Dann noch frischen Knobi dazu, eine gute Prise Cayennepfeffer, ein paar Kräuter, ..... kam bei allen Gästen supergut an!

Sonnige Grüsse, S.

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
poempf Kartoffelschäler sagt:  
05.08.2005 23:41
Hallo!

Wie Pizza ist es zwar überhaupt nicht (ich hatte mir das ganze knuspriger vorgestellt), war aber trotzdem sehr lecker! Mal was anderes zur Verwendung von Zucchini. Wird wiederholt.

LG, poempf

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
aquawindow Smutje sagt:  
08.08.2005 13:50
So, wieder eine Zucchini weg.... und nicht die letzte, die ich für dieses Rezept verarbeitet hab.

Selbst meine Kleine (knapp 1 Jahr) hat eifrig mitgefuttert.

Hab 1 Knoblauchzehe und italienische Gewürze mit druntergerührt.
Die "Pizza" erinnert mich ein bißchen an die Schüttelpizza.

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
MAD MIKE Tellerwäscher sagt:  
09.08.2005 08:55
Yo, schön einfach und schnell gemacht...

echt lecker, ich glaube ich lege das nächste mal noch Tomatenscheiben obendrauf.

Gruß Micha

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
» Alle Kommentare anzeigen «


Die neusten Kommentare:


levlyn Kartoffelschäler sagt:  
15.09.2011 21:00
tolle Idee- gab es heute Mittag, bin begeistert

Danke und beste grüsse
Levlyn

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Baumfrau  Sternekoch sagt:  
17.09.2011 11:06
Hallo mal wieder!
Da der Rezepte-Einsteller sein Rezept offenbar leider nicht betreut und ich somit keine wirklichen Mengenangaben hatte, hab ichs nun einfach jenseits aller Tassen, Packungen o. a. unsicheren Einheiten probiert. %-)
Ich hab 2 kleine Zucchini + 1 Möhre geraspelt, 1 kleine Zwiebel gehackt, 1 Stück roten Paprika (wegen der Optik) kleingeschnitten, 1 Stückchen Bergkäse (etwa 50-70 g?) gerieben, ein paar Scheiben Rohschinken (etwa 40-50 g?) kleingehackt und das Ganze mit 3 Eiern sowie 1 Schuss Öl verrührt und mit etwas Kräuter-Knoblauch-Paste gewürzt. Dann hab ich so viel Mehl zugegeben, bis es ein dicker Teig war. Den hab ich dann auf einem Pizzablech gebacken.
Das Backpulver hab ich vergessen - klappt aber offenbar auch so.
War lecker - und der Rest schmeckte auch kalt am nächsten Tag.
Fotos folgen.
Sonnige Grüße vom Bäumchen.

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
levlyn Kartoffelschäler sagt:  
24.09.2011 22:06
SUPERLECKER!- habe fast das Ganze Blech alleine leer gegessen...

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Stefanie_Friese  Hendlgriller sagt:  
26.09.2011 19:47
Hallo habe dieses Rezept gestern zum Grillen gemacht, sehr lecker,

allerdings nehme ich das nächste Mal mehr Mehl. Man kann es glaube ich wirklich gut mit anderem Gemüse abwandeln.

Foto folgt!

Gruß Steffi

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Birgit1980  Chefkoch sagt:  
04.10.2011 16:37
schnell und einfach hergestellt!
ich habe noch Thymian und Salbei zugefügt, und alle auf dem Geburtstag haben es geliebt!!!!
Danke fürs Rezept, Foto folgt!

lg birgit

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
vanzi7mon  Sternekoch sagt:  
08.10.2011 17:36
Hallo,
die Zucchinipizza hat gut geschmeckt. Ich werde demnächst mal mit Gewürzen mehr Pep reinbringen, mir war es zu lasch, hatte aber auch einen schlichten, einfachen Käse genommen.
LG vanzi7mon

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Jessyca1603 Smutje sagt:  
30.10.2011 02:34
Uns hat es auch geschmeckt.

Obwohl ich die Bezeichnung Zucchini-Quiche treffender gefunden hätte, als Zucchini-Pizza. :-D

Tut dem Geschmack aber kein Abbruch, wird es hier wieder geben.

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
ully56 Chefkoch sagt:  
05.11.2011 09:52
Hallo,

ja, war so ganz lecker, aber man musste geschmacklich noch einiges basteln! Ich habe kräftig gesalzen, Chili, Thymian, Oregano, viiiel weniger Öl (3 El) da ja der Speck auch schon viel Fett auslässt!
Ich nehme immer 200g Mehl und lass' das Backpulver weg.
Beim zweiten Versuch habe ich Kürbis fein gerieben, das war auch lecker! Die Bezeichnung 'PIZZA' finde ich auch unpassend, eher Pfannekuchen :-))

Servus aus München
Ully

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
etaeb2010 Küchenjunge sagt:  
22.02.2012 10:59
Hallo,

habe deine Zucchinipizza seit ich das Rezept gelesen habe, vor 5 Tagen, schon 4x gemacht. Schmeckt super lecker. Da ich momentan fast keine KH esse, lasse ich das Mehl einfach weg. Geht genauso gut und ist ebenso ratzfatz gemacht. Mein neues "Lieblingsschnellgericht" Kann auch gerollt und mit Frischkäse verfeinert werden.........hmmmm

Von mir 5*

Allerdings meinen Gästen hat diese Variante auch geschmeckt, kennen aber auch die ander nicht. ;-)

LG etaeb

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
büli Suppenkoch sagt:  
22.04.2012 13:57
Hallo

Obwohl ich das Blech gut eingeölt hatte, hat die Zucchinipizza fest geklebt und man konnte keine schönen Stücke servieren, es hat mehr an ein Rührei erinnert.

Der Geschmack ist gut!

Wir haben anstatt Speck, geräuchte Lachsforelle genommen.

LG Büli

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein


 

Passende Magazinartikel

... mehr als nur Pizza und Pasta
Gemüse-Pizza mal anders – Sternekoch Mittermeier präsentiert Lieblingsrezept!
Bärlauch-Käseknödel: Ein würdiges Jubiläums-Rezept
Köstliches in Backpapier vereint
Es muss nicht immer die kalorienreiche Variante sein...
Überblick für Ihre Kochplanung
vielfältige Zubereitungs-
möglichkeiten

Schlagworte für dieses Rezept

Ähnliche Rezepte

Rezeptsammlungen

Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten: