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Gefüllte Eis-Äpfel
Zutaten
| 125 ml | Wasser |
| 250 ml | Wein, weiss |
| 2 EL | Zucker |
| 1/2 | Zitrone(n), den Saft davon |
| 4 m.-große | Äpfel |
| 4 EL | Gelee (Johannisbeergelee) |
| 2 EL | Orangenlikör |
| 8 EL | Eis (Fürst-Pückler-Eiscreme) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Sud aus Wasser, Weißwein, Zucker und Zitronensaft kurz aufkochen.
Von den Äpfeln Deckel und Kerngehäuse entfernen und etwa 5 Minuten im Sud sieden lassen. Im Sirup erkalten lassen, anschließend gut abgetropft auf Glasteller geben und kalt stellen.
Den Sud mit Gelee und Likör verrühren. In die ausgehöhlten Äpfel die Eiscreme verteilen und mit der roten Fruchtsoße umgießen. Sofort servieren.
Von den Äpfeln Deckel und Kerngehäuse entfernen und etwa 5 Minuten im Sud sieden lassen. Im Sirup erkalten lassen, anschließend gut abgetropft auf Glasteller geben und kalt stellen.
Den Sud mit Gelee und Likör verrühren. In die ausgehöhlten Äpfel die Eiscreme verteilen und mit der roten Fruchtsoße umgießen. Sofort servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Fürst-Pückler, ich hab´s geahnt!
Ja, damit schmeckt es mir am Besten.
Doch Du als absolutes non plus Ultra, machst Dein Eis
bestimmt auch selber. Hut ab!!
Doch Du als absolutes non plus Ultra, machst Dein Eis
bestimmt auch selber. Hut ab!!
Haben das Rezept gespeichert,hört sich echt leccker an,wird bei nächster Gelegenheit ausprobiert.
Gruss Angie
Gruss Angie
hört sich echt klasse an.Kann ich uach normales vanilleeis für die füllung benutzen?
Hallo,musste mal kurz dein Rezept bewerten.Eigentlich wollte ich das selbe gerade einstellen als ich auf deins gestossen bin.Na so werde ich dann das Foto dazu einstellen.Schmeckt wirklich köstlich und in meinem Rezept stand auch Fürst Pückler Eis drin.Habe aber ganz einfach Vanillie genommen.LG Koriandertopf
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Nearlyheadlessnick
21.01.2002 16:44 Uhr