Weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Dann die Eier unterrühren. Danach Rum, Salz, Milch, Aromen und Gewürze zufügen. Anschließend das gesiebte Mehl und Backpulver unterrühren. Alles zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten, mindestens 1 Std. in den Kühlschrank stellen.
Danach größere Teigklumpen in die Öffnung des Fleischwolfs füllen und durchdrehen. Ca. 5 cm lange Teigstreifen abnehmen und auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen E-Herd 160°C, mittlere Schiene, ca. 10 Min. backen. Ergibt ca. 3 Backbleche.