Henglein
Rama Cremefine
| Tomaten-Avocado-Salat mit Garnelen
)
| 300 g | Kirschtomate(n) |
| 150 g | Rucola |
| 1 | Avocado(s), reif |
| 4 EL | Zitronensaft |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 TL | Senf |
| 7 EL | Öl |
| 1 Bund | Petersilie, glatte |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 9 | Garnele(n) (Riesengarnelenschwänze) |
| Zucker |
Zubereitung
Kirschtomaten vierteln, Rucola etwas kleinzupfen. Avocado schälen, feinwürfeln. Alles mit Zitronensaft, Gewürzen, Senf und 5 EL Öl verrühren.
Petersilie klein schneiden, Knoblauch hacken. Garnelen der Länge nach halbieren. Im restlichen Öl von jeder Seite ca. 1 Min. braten, salzen, pfeffern. Zum Schluss mit Knoblauch und Petersilie bestreuen und dekorativ auf dem Salat anrichten.
Petersilie klein schneiden, Knoblauch hacken. Garnelen der Länge nach halbieren. Im restlichen Öl von jeder Seite ca. 1 Min. braten, salzen, pfeffern. Zum Schluss mit Knoblauch und Petersilie bestreuen und dekorativ auf dem Salat anrichten.
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Kommentare anderer Nutzer
Fitiavagna 
sagt:
sagt: 10.06.2006 09:41
Hallo,
bin gerade am Meer und habe die Zutaten alle frisch auf dem Markt gekauft. War extrem lecker. Ich habe die Mengenangaben nicht so genau genommen (da ich keine Wage habe) und kann daher nicht sage, ob die angegebene Menge für 6 Personen reicht. Auf jedenfall habe ich pro Person ca. 8 Crevetten genommen.
Gruss,
Fitiavagna
bin gerade am Meer und habe die Zutaten alle frisch auf dem Markt gekauft. War extrem lecker. Ich habe die Mengenangaben nicht so genau genommen (da ich keine Wage habe) und kann daher nicht sage, ob die angegebene Menge für 6 Personen reicht. Auf jedenfall habe ich pro Person ca. 8 Crevetten genommen.
Gruss,
Fitiavagna
amira83 
sagt:
sagt: 17.01.2008 19:16
super lecker,
nur die avocado war mir, da ich sie liebe zu wenig,hab die doppelte menge genommen
gruss amira83
nur die avocado war mir, da ich sie liebe zu wenig,hab die doppelte menge genommen
gruss amira83
eflip 
sagt:
sagt: 30.01.2008 15:25
Seeehr lecker, bei uns gab es noch einen Schuß Balsamico und Parmesan drüber - oberlecker.
Besten Dank!!
Besten Dank!!
Millimi 
sagt:
sagt: 17.03.2011 12:24
also ich bin ja eigentlich gar kein avocado-fan, aber der salat schmeckt wirklich sehr sehr lecker!
es dürfen aber ruhig ein paar mehr gambas sein :P
es dürfen aber ruhig ein paar mehr gambas sein :P
Das liest sich wirklich extrem lecker, aber reicht die Menge wirklich für 6 Personen? *grübel*
LG
RedChilli
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