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Überbackene Tortilladreiecke
Zutaten
| 2 | Tortilla/s (Mehltortillas), ca. 23 cm groß |
| Öl, zum Ausbacken | |
| Für die Sauce: | |
| 1 EL | Öl |
| 1 | Zwiebel(n), fein gehackt |
| 2 Zehe/n | Knoblauch, zerdrückt |
| 1 | Chilischote(n), fein gehackt |
| 1 Dose/n | Bohnen, weiße in Tomatensoße (Baked Beans), grob zerdrückt |
| 250 ml | Sauce (Salsa), dickflüssig, stückig |
| 80 g | Käse, geriebener, Cheddar oder Goude |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Tortillas vierteln und jedes Teil in drei Dreiecke schneiden.
Öl (fingerhoch) in einer Pfanne erhitzen und die Tortillas von jeder Seite 30 Sekunden ausbacken. Herausnehmen und auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
Für die Soße Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln, Knobi und Chilischoten 3 Min bei mittlerer Hitze anschwitzen bis die Zwiebel weich sind. Bohnen, Salsa dazugeben und kurz durchköcheln lassen.
Die Dreiecke auf einem Blech verteilen, Soße jeweils darauf geben und mit Käse bestreuen. Unterm Grill ca. 1 min grillen bis der Käse zerlaufen ist.
Öl (fingerhoch) in einer Pfanne erhitzen und die Tortillas von jeder Seite 30 Sekunden ausbacken. Herausnehmen und auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
Für die Soße Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln, Knobi und Chilischoten 3 Min bei mittlerer Hitze anschwitzen bis die Zwiebel weich sind. Bohnen, Salsa dazugeben und kurz durchköcheln lassen.
Die Dreiecke auf einem Blech verteilen, Soße jeweils darauf geben und mit Käse bestreuen. Unterm Grill ca. 1 min grillen bis der Käse zerlaufen ist.
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Kommentare anderer Nutzer
Perfekt! Wirklich wie beim Mexikaner. Super lecker,- empfehlenswert.
Das hört sich lecker an, wird ausprobiert!
Hui, war das scharf!
Beim nächsten mal werde ich eine andere Sauce testen... Ist aber ein prima Spontan-Essen: geht schnell, macht wenig Arbeit, ist mal was wirklich anderes!
MissMarple74
Beim nächsten mal werde ich eine andere Sauce testen... Ist aber ein prima Spontan-Essen: geht schnell, macht wenig Arbeit, ist mal was wirklich anderes!
MissMarple74
Hallo,
Wer kann mich informieren wo gibt-es Tortilla zum kaufen ?
Wer kann mich informieren wo gibt-es Tortilla zum kaufen ?
Hallo Adriann,
Tortillas sind diese mexikanischen Pfannkuchen und du bekommst sie in jedem gut sortierten Supermarkt.
es grüßt
Suse
Tortillas sind diese mexikanischen Pfannkuchen und du bekommst sie in jedem gut sortierten Supermarkt.
es grüßt
Suse
Mh einfach lecker, besonders praktisch wenn schnell mal Gäste kommen. Die mach ich jetzt öfter. Danke
Hilfreicher Kommentar:
Auch wieder ein super tolles Rezept.Habe gleich eine größere Menge gemacht. Ich habe 16 Tortillas in Dreiecke geschnitten und die dann nach und nach im Backofen gebacken. Geht super schnell und ist dazu auch kein bisschen fettig (im Gegensatz zum Ausbacken in Öl).
Als Belag habe ich mir folgende Sachen überlegt:
1. Tatar mit Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und Sambal Olek.
2. Hühnchen mit Paprika, Zwiebeln, Mais und Knoblauch
3. Verschiedene Gemüse
Zum Überbacken habe ich eine Mischung aus Cheddarkäse, Gouda und Maasdamer genommen.
Dazu ein paar leckere Dipps und fertig war das super leckere Fingerfood.
Danke fürs Rezept!!!!!
Schmeckt und ist super schnell und einfach gemacht...hab die Tortillas aber auch nur vorher kurz im Ofen kross werden lassen und dann zum Überbacken nochmal reingeschoben. Hat auch gut funktioniert...
Merci!
Merci!
Super leckeres Rezept. Hatte gestern noch eine Tortilla über und bin bei der Suche nach Verwendungsmöglichkeiten auf dieses Rezept gestoßen.
Da ich es nicht so aufwendig haben wollte und außerdem Fett sparen, hab ich es ein bisschen abgewandelt. Ich hab einfach die Tortilla kurz im Ofen vorgebacken, dann Salsa drauf verteilt und Käse drüber gestreut und im Ofen bei 200°C 15 Minuten überbacken, bis der Käse schön braun war.
Dann ließen sich die Tortillas gut in Stücke schneiden/ brechen.
Echt lecker und gut als Snack nebenbei geeignet :-) Ein Foto hab ich auch hochgeladen.
Da ich es nicht so aufwendig haben wollte und außerdem Fett sparen, hab ich es ein bisschen abgewandelt. Ich hab einfach die Tortilla kurz im Ofen vorgebacken, dann Salsa drauf verteilt und Käse drüber gestreut und im Ofen bei 200°C 15 Minuten überbacken, bis der Käse schön braun war.
Dann ließen sich die Tortillas gut in Stücke schneiden/ brechen.
Echt lecker und gut als Snack nebenbei geeignet :-) Ein Foto hab ich auch hochgeladen.
Kann man das auch kalt servieren?
Ach ja.... und kann man das schon einen Tag vorher machen?
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tirnanos
18.09.2005 16:29 Uhr