Henglein
Rama Cremefine
| Lothringer Auflauf
| 1 | Zwiebel(n) (Gemüsezwiebel) |
| 200 g | Käse (Emmentaler), gerieben |
| 300 g | Gehacktes |
| 350 ml | Wein, rot |
| 2 TL | Tomatenmark |
| 500 g | Bandnudeln |
| 1 TL | Cayennepfeffer |
| 2 EL | Thymian |
| ¼ TL | Salz |
| 1 Becher | süße Sahne |
Zubereitung
Gehacktes und klein gehackte Zwiebel in einer Pfanne scharf anbraten. Tomatenmark, Thymian und Cayennepfeffer hinzugeben und mit Rotwein ablöschen, anschließend noch ca. 15 Minuten bei kleinster Hitze ziehen lassen.
Bandnudeln nach Herstellerangaben parallel dazu al dente kochen, abgießen und mit Sauce und der süßen Sahne mischen. Alles in einen ofenfesten Topf geben, mit Käse überziehen und für ca. 15-20 Minuten bei 180°C in den Ofen.
Gleich servieren, dazu passt Feld- oder Kopfsalat bestens.
Bandnudeln nach Herstellerangaben parallel dazu al dente kochen, abgießen und mit Sauce und der süßen Sahne mischen. Alles in einen ofenfesten Topf geben, mit Käse überziehen und für ca. 15-20 Minuten bei 180°C in den Ofen.
Gleich servieren, dazu passt Feld- oder Kopfsalat bestens.
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Kommentare anderer Nutzer
xxseytanxx 
sagt:
sagt: 24.03.2008 00:52
ich finde das rezept interessant.
ist hier frischer oder getrockneter thymian verwendet worden??
gruß xxseytanxx
ist hier frischer oder getrockneter thymian verwendet worden??
gruß xxseytanxx
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Mein Freund sagte, es schmeckt nur nach Nudeln mit Thymian.
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