Die beiden Stücke Brot einlagig mit den geschnittenen Radieschen belegen. Dann den geschnittenen Speck darauf legen und noch einmal einlagig Radieschen auf den Speck legen. Nun die geschnittene Zwiebel etwas zerteilen und nicht ganz flächendeckend luftig locker auf die Radieschen auflegen. Jetzt den Schnittlauch als Garnierung darüber verteilen. Zu letzt ein wenig Pfeffer darüber streuen.