Henglein
Rama Cremefine
| Cornflakes-Kekse
)
| 125 g | Butter |
| 80 g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 150 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 200 g | Cornflakes |
| 120 g | Rosinen |
Zubereitung
Butter und Zucker schaumig rühren. Ei dazugeben, gut verrühren. Mehl und Bachpulver drüber sieben und unterrühren. Cornflakes in den Händen etwas zerkleinern, mit Rosinen zufügen und unterrühren.
Vorgeheizter Backofen E-Herd 180° Umluft:150° 10 Min.
Vorgeheizter Backofen E-Herd 180° Umluft:150° 10 Min.
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Kommentare anderer Nutzer
susannedesic 
sagt:
sagt: 05.12.2003 10:04
Brauche ich hier gezuckerte oder ungezuckerte Cornflakes? Was ist besser?
monpticha 
sagt:
sagt: 08.08.2004 21:19
Genau nach diesem Rezept zubereitet sind die Kekse unheimlich lecker. Durch die Cornflakes knusprig und durch die Rosinen 'saftig'. Ich nehme ungezuckerte Cornflakes, mit gezuckerten wird es noch etwas süßer.
annosa 
sagt:
sagt: 18.08.2004 03:41
Schmecken sehr lecker.
Tolles Rezept.
Tolles Rezept.
09.11.2004 14:01
Hilfreicher Kommentar:
Man sollte für die Backanfänger noch erwähnen, dass man mit
2 Teelöffeln kleine Häufchen aufs Backblech setzt, sogen. Löffelkekse.
Ich backe diese Kekse sehr häufig, denn sie schmecken immer.
Wenn ich gezuckerte Cornflakes nehme, wird die Zuckermenge
reduziert, dann stimmt es wieder.
Liebe Grüße
Elly
2 Teelöffeln kleine Häufchen aufs Backblech setzt, sogen. Löffelkekse.
Ich backe diese Kekse sehr häufig, denn sie schmecken immer.
Wenn ich gezuckerte Cornflakes nehme, wird die Zuckermenge
reduziert, dann stimmt es wieder.
Liebe Grüße
Elly
dorie27
sagt:
sagt: 21.11.2004 17:13
Haloo habe die kekse heute zum ersten mal gemacht und meine famillie ist total begeistert sie sind einfach nur himmlisch gruss dorie
ADaske 
sagt:
sagt: 28.11.2004 20:34
genau so ein Rezept habe ich gesucht.
Also ab in die Küche und backen. Hab grad alle Zutaten da.
LG von Anja
Also ab in die Küche und backen. Hab grad alle Zutaten da.
LG von Anja
FrauMausE 
sagt:
sagt: 11.12.2004 20:13
Oberlecker !
Nix für Leute mit dritten Zähnen!
LG Karin
Nix für Leute mit dritten Zähnen!
LG Karin
13.11.2008 16:16
Neelie
sagt:
sagt: 16.12.2004 10:53
seit jahren backe ich so kurz vor weihnachten kekse für die kollegen, diese kekse waren so schnell weg...... und wir reden jetzt garnicht wie es bei uns daheim war.. grins.
werde wohl noch vor weihnachten die backen müssen.
werde wohl noch vor weihnachten die backen müssen.
Zierphenne
sagt:
sagt: 15.08.2005 17:02
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
Habe die Kekse gerade gebacken und alle sind begeistert...Wie sie geworden sind haben wa auch gleich mal nen Foto gemacht..
Wir haben die Rosinen weg gelassen, trotzdem sind sie schön saftig geworden.. Da werde ich zu Weihnachten gleich mal 3 Bleche Backen eignen sich sicher auch toll zum verschenken..
Einige der Kekse habe ich mit Schoki betupft.. Auch sehr sehr lecker..
Danke für das KLASSSSSEEEEE Rezept...
Zierphenne
Habe die Kekse gerade gebacken und alle sind begeistert...Wie sie geworden sind haben wa auch gleich mal nen Foto gemacht..
Wir haben die Rosinen weg gelassen, trotzdem sind sie schön saftig geworden.. Da werde ich zu Weihnachten gleich mal 3 Bleche Backen eignen sich sicher auch toll zum verschenken..
Einige der Kekse habe ich mit Schoki betupft.. Auch sehr sehr lecker..
Danke für das KLASSSSSEEEEE Rezept...
Zierphenne
Jenny86 
sagt:
sagt: 17.11.2005 08:25
Hallo,
finde die Kekse auch lecker! Tolle Kombi mit knusprigen Cornflakes und saftigen Rosinen! Meiner Meinung nach sollte man aber auf jeden Fall ungezuckerte Flakes nehmen, sonst wird's zu süß!
Ich habe aber nicht mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen aufs Backblech gesetzt, sonden den Teig in den Händen zu Plätzchen "zusammengedrückt", dann ist auch nix auseinandergefallen.
Gruß,
Jenny
finde die Kekse auch lecker! Tolle Kombi mit knusprigen Cornflakes und saftigen Rosinen! Meiner Meinung nach sollte man aber auf jeden Fall ungezuckerte Flakes nehmen, sonst wird's zu süß!
Ich habe aber nicht mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen aufs Backblech gesetzt, sonden den Teig in den Händen zu Plätzchen "zusammengedrückt", dann ist auch nix auseinandergefallen.
Gruß,
Jenny
22.11.2005 17:00
Kann man die auch ohne Rosinen backen? Vielleicht mit Schokotröpfchen?
andila 
sagt:
sagt: 13.12.2005 13:09
Leckeres und schnelles Keksrezept !
Ich habe die Rosinen weggelassen und nur 50 g Zucker verwendet, da ich gesüßte Cornflakes genommen haben.
lg andila
Ich habe die Rosinen weggelassen und nur 50 g Zucker verwendet, da ich gesüßte Cornflakes genommen haben.
lg andila
melana
sagt:
sagt: 18.12.2005 12:43
Hallo,
ich habe die Kekse gerade nach Anleitung (bis auf die Rosinen) gebacken und habe, da bald Weihnachten ist, etwas Zimt dazu gegeben. Sie schmecken wunderbar.
Danke für das tolle Rezept
Melana
ich habe die Kekse gerade nach Anleitung (bis auf die Rosinen) gebacken und habe, da bald Weihnachten ist, etwas Zimt dazu gegeben. Sie schmecken wunderbar.
Danke für das tolle Rezept
Melana
mamamauss
sagt:
sagt: 12.01.2006 15:42
Ich backe diese Kekse immer zusätzlich mit Schokoraspeln. Dann kann man die Rosinen auch weglassen, die sind nicht jedermanns Sache. Der Teig wird dadurch noch etwas zäher, aber beim Backen laufen die eh immer ein wenig auseinander. ;-)
@nja
sagt:
sagt: 20.12.2006 13:11
Sehr knusprig, schön von der Konsistenz, also auf keinen Fall hart, und vor allem super lecker!!! Von mir 5 Sternchen ;-)))
Auf jeden Fall den Zucker reduzieren bei gezuckerten Cornflakes, wie schon bei den anderen Kommentaren angegeben. Werden schön eingepackt + mit anderen Keksen verschenkt. Aber nicht alle ;-)
Liebe Grüße
Anja
Auf jeden Fall den Zucker reduzieren bei gezuckerten Cornflakes, wie schon bei den anderen Kommentaren angegeben. Werden schön eingepackt + mit anderen Keksen verschenkt. Aber nicht alle ;-)
Liebe Grüße
Anja
Ronja78 
sagt:
sagt: 14.10.2007 19:00
Die Kekse sind sehr lecker und schön knusprig, wenn man keine zu großen Haufen auf's Backblech gibt. Mhhh, da besteht Suchtgefahr.
Allerdings habe ich eine Hälfte des Teiges mit Rosinen angerührt und die andere Hälfte mit geraspelter Schokolade. Mir schmecken die Schoko-Cornflakes-Kekse fast besser als die mit den Rosinen, obwohl ich sonst nicht so auf Schokolade stehe.
Vielen Dank auf jeden Fall für das Rezept, werde morgen erst einmal Plätzchen im Büro verteilen.
Schöne Grüße
Ronja78
Allerdings habe ich eine Hälfte des Teiges mit Rosinen angerührt und die andere Hälfte mit geraspelter Schokolade. Mir schmecken die Schoko-Cornflakes-Kekse fast besser als die mit den Rosinen, obwohl ich sonst nicht so auf Schokolade stehe.
Vielen Dank auf jeden Fall für das Rezept, werde morgen erst einmal Plätzchen im Büro verteilen.
Schöne Grüße
Ronja78
16thodi19
sagt:
sagt: 19.11.2007 20:26
Sehr lecker, die Kekse.
Ich bin zur Zeit im Backfieber und probier jedes Rezept aus das mir in die Hände fällt.
Besonders gut gefällt mir , das es super schnell geht.
MHMM lecker.!!!!!
Liebe Grüße Diana
Ich bin zur Zeit im Backfieber und probier jedes Rezept aus das mir in die Hände fällt.
Besonders gut gefällt mir , das es super schnell geht.
MHMM lecker.!!!!!
Liebe Grüße Diana
balim
sagt:
sagt: 24.11.2007 20:01
Super leckere Kekse, hatte fast gar keine Rosinen da und hab halt 30 Gramm reingetan, aber sie sind genial knusprig geworden. Vielen Dank für das geniale Blitzrezept! Habe schon Bilder hochgeladen.
Liebe Grüße, balim
Liebe Grüße, balim
carmenbit
sagt:
sagt: 01.12.2007 14:18
Meine neuen Lieblingsplätzchen,genau ans Rezept gehalten,am Schluß noch mit Puderzucker bestäubt.Habe schon fast alle alleine!! verdrückt:-)
carmen
carmen
hasi57 
sagt:
sagt: 08.12.2007 06:47
Hallo,
meine Kids haben die Plätzchen mit Schokokornflakes gebacken u. die Rosinen weggelassen(mögen sie nicht) u. sie sind sehr knusprig geworden u.die neuen Lieblingsplätzchen der Kids.
Den Zuckeranteil haben wir reduziert.
Liebe Grüße Hasi57
meine Kids haben die Plätzchen mit Schokokornflakes gebacken u. die Rosinen weggelassen(mögen sie nicht) u. sie sind sehr knusprig geworden u.die neuen Lieblingsplätzchen der Kids.
Den Zuckeranteil haben wir reduziert.
Liebe Grüße Hasi57
IronyOfFate
sagt:
sagt: 13.12.2007 18:19
Ich habe die Kekse jetzt schon mehrfach gebacken und sie sind immer sehr gut angekommen. Da wir Rosinen nicht mögen, habe ich sie durch kleingeschnittene Cranberries ersetzt - dadurch werden die Kekse noch etwas fruchtiger.
Vielen Dank für das leckere Rezept
Liebe Grüße Steph
Vielen Dank für das leckere Rezept
Liebe Grüße Steph
truecore
sagt:
sagt: 26.12.2007 14:59
Super Rezept! Vielen Dank! Man kann auch nur 50g Zucker nehmen, ich hab die Rosinen durch eine Nussmischung ersetzt und nach dem Backen die Kekse mit Sckokolade überzogen. Genial!
jennychenT
sagt:
sagt: 06.05.2008 14:13
Die Kekse sind echt ein Traum! Hab allerdings auch keine Rosinen genommen, sondern sie einfach weggelassen.
Tolles Rezept!
Tolles Rezept!
liveforlove72
sagt:
sagt: 21.08.2008 12:25
Kann man da auch geriebene Schokolade untermischen (habe noch soviel von rosenmontag übrig, als Tafeln)?
katema
sagt:
sagt: 02.10.2008 12:16
Wir mögen keine Rosinen, da hab ich nen Apfel rein gerieben. Leicht gemacht und echt lecker.
katema
sagt:
sagt: 02.02.2009 12:46
Ganz lecker. Hab das Rezept nun schon mehrfach gemacht. Ist gut variabel, einfach andere Flakes hinzunehmen. Freu mich jetzt schon wieder auf Weihnachten ;-)
sundra
sagt:
sagt: 24.02.2009 12:10
Habe statt Rosinen die gleiche Menge Bitterschokolade, grob gehackt, verwendet, außerdem 150g Crunchy Nut-Cornflakes und 50g normale Cornflakes. Schmeckt super und man kann nicht mehr aufhören zu essen!
Friendly
sagt:
sagt: 04.03.2009 20:54
♥ Hallo ♥
Ich hab die Rosinen ausgelassen und statt dem Cornflakes Müsli verwendet.
Die Butter hab ich auf 80g, damit die Kekse nicht zu viele Kalorien enthalten.
Sie wurden gleich am ersten Tag aufgegessen und haben uns allen sehr geschmeckt.
♥ Friendly ♥
Ich hab die Rosinen ausgelassen und statt dem Cornflakes Müsli verwendet.
Die Butter hab ich auf 80g, damit die Kekse nicht zu viele Kalorien enthalten.
Sie wurden gleich am ersten Tag aufgegessen und haben uns allen sehr geschmeckt.
♥ Friendly ♥
imacine
sagt:
sagt: 21.10.2009 19:26
Die Kekse sind echt superlecker und gar nicht trocken.
Danke für das Rezept
Von mir gibt es 5* Sterne
Liebe Grüsse
imacine
Danke für das Rezept
Von mir gibt es 5* Sterne
Liebe Grüsse
imacine
Eingeschränkte Kommentare
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Die neusten Kommentare:
Runkög
sagt:
sagt: 20.12.2009 16:42
Hey ich mache grade auch die kekse aber die sind net so rund geworden, die haben sich ausgebreitet aber naja egal noch paar minuten dann holle ich sie raus :)
ach und ich hab sie mit schocko corflecs gemacht dann schmecken sie mehr :)))
Gutes und Leichtes rezept . Danke sehr :))
ach und ich hab sie mit schocko corflecs gemacht dann schmecken sie mehr :)))
Gutes und Leichtes rezept . Danke sehr :))
Runkög
sagt:
sagt: 20.12.2009 16:57
ooo jetzt sind sie raus :)
sie schmeckwen echt gut , vorallem wenn man nutelle drauf schmiert :))
sie schmeckwen echt gut , vorallem wenn man nutelle drauf schmiert :))
ManicStreetPreacher
sagt:
sagt: 12.04.2010 20:46
Ich habe die Kekse gestern gebacken! Vom Geschmack her sind sie einfach nur göttlich! Hätte am liebsten sofort alle verputzt!
Aber der Teig ist doch so ´ne Sachen für sich. Ich habe es nach einem Blech aufgegeben Löffel zu verwenden und habe stattdessen mit den Händen Häufchen geformt. Außerdem hat der Teig selber nicht gereicht um alle Cornflakes und Rosinen "festzupappen", wodurch ich nachher einiges wegschmeißen musste. Beim nächsten Mal werde ich daher etwas mehr Teig machen.
Aber der Teig ist doch so ´ne Sachen für sich. Ich habe es nach einem Blech aufgegeben Löffel zu verwenden und habe stattdessen mit den Händen Häufchen geformt. Außerdem hat der Teig selber nicht gereicht um alle Cornflakes und Rosinen "festzupappen", wodurch ich nachher einiges wegschmeißen musste. Beim nächsten Mal werde ich daher etwas mehr Teig machen.
linsi1980
sagt:
sagt: 18.08.2010 15:50
Mir sind die Kekse auch gut gelungen, sie waren uns nur etwas zu süß, obwohl ich ungezuckerte Cornflakes verwendet habe. Das nächste Mal werde ich sie mit nur 50g Zucker und 100g Cornflakes herstellen, mal sehen, wie sie dann werden. Danke für das Rezept!
linsi1980
sagt:
sagt: 18.08.2010 15:51
ChilieDieSchote
sagt:
sagt: 16.10.2010 18:54
Die Kekse waren einfach zu machen, es hat auch mit dem Verhältnis Teigmenge zu Cornflakes super gepasst. Hatte auch erst Bedenken, dass da wirklich 60 Stück rauskommen, aber 200 g Cornflakes sind eben doch mehr als man denkt. Ich habe dann sogar 70 Stück hinbekommen. Mit 2 Teelöffeln waren sie auch leicht zu formen, einfach mit einem Teelöffel etwas Teig aufnehmen und dann mit dem andren Löffel festdrücken. Da fällt dann nix auseinander.
Leider fand ich sie geschmacklich nicht gerade herausragend. Irgendwie fehlt da etwas Aroma, z.B. Zimt oder Zitronenschale. Wenn die Rosinen nicht wären, würden diese Kekse nach gar nix schmecken. Daher leider nur 2 Sterne von mir. Aber ist eben Geschmackssache ;)
Leider fand ich sie geschmacklich nicht gerade herausragend. Irgendwie fehlt da etwas Aroma, z.B. Zimt oder Zitronenschale. Wenn die Rosinen nicht wären, würden diese Kekse nach gar nix schmecken. Daher leider nur 2 Sterne von mir. Aber ist eben Geschmackssache ;)
17.01.2011 21:00
Hallo mayke,
geschmacklich ganz gut, habe statt Rosinen getrocknete Erdbeeren mit reingetan. Allerdings war mir die Menge an Cornflakes etwas zu viel. 150g hätten bei mir dicke gereicht (liegt vielleicht an den Cornflakes??). Die Kekse waren zu trocken, so dass die flakes nicht richtig aneinander hafteten. Ich hatte von daher etwas Probleme mit dem formen. Nach dem Backen hielten sie allerdings gut zusammen. Die Schönsten hab ich fotografiert und die zerbröselten haben wir mit dem Löffel gegessen.
Alles Liebe,
fenji
geschmacklich ganz gut, habe statt Rosinen getrocknete Erdbeeren mit reingetan. Allerdings war mir die Menge an Cornflakes etwas zu viel. 150g hätten bei mir dicke gereicht (liegt vielleicht an den Cornflakes??). Die Kekse waren zu trocken, so dass die flakes nicht richtig aneinander hafteten. Ich hatte von daher etwas Probleme mit dem formen. Nach dem Backen hielten sie allerdings gut zusammen. Die Schönsten hab ich fotografiert und die zerbröselten haben wir mit dem Löffel gegessen.
Alles Liebe,
fenji
partner01
sagt:
sagt: 05.04.2011 14:36
Also ich habe sie gerade aus dem Ofen raus. Weiß nicht was ich falsch gemacht habe aber mein Teig war schon etwas komisch. Irgendwie fehlte da etwas das die Kekse zusammenhält. Hat mehr gebröselt als das es Häufchen werden sollten. Habe jetzt das ganze Backblech voll gemacht und schau mal wie es aussieht wenn sie kalt geworden sind.
Also ich bin nicht so begeistert davon. Leider!
Also ich bin nicht so begeistert davon. Leider!
27.07.2011 22:12
Hallo,
die Müslikekse waren schnell gemacht. Aber der Geschmack war mir etwas unspektakulär.
LG vanzi7mon
die Müslikekse waren schnell gemacht. Aber der Geschmack war mir etwas unspektakulär.
LG vanzi7mon
Kochmami04
sagt:
sagt: 12.12.2011 19:57
Hallo,
habe die Kekse am Wochenende gebacken, geschmacklich sind sie prima!
Habe etwa 30g weniger Zucker genommen, reicht uns vollkommen hin.
Allerdings fand ich die Verarbeitung auch etwas schwierig, es kam mir auch zuviel an Cornflakes vor bei der Teigmenge. Mit den Teelöffeln war es schon schwierig kleine Häufchen zu formen, habe sie dann auch mit der Hand zusammengedrückt, sonst wären sie auseinandergefallen. Es wird sie aber auf jeden Fall noch mal geben!
Vielen Dank trotzdem für das Rezept!
Gruß Kochmami04
habe die Kekse am Wochenende gebacken, geschmacklich sind sie prima!
Habe etwa 30g weniger Zucker genommen, reicht uns vollkommen hin.
Allerdings fand ich die Verarbeitung auch etwas schwierig, es kam mir auch zuviel an Cornflakes vor bei der Teigmenge. Mit den Teelöffeln war es schon schwierig kleine Häufchen zu formen, habe sie dann auch mit der Hand zusammengedrückt, sonst wären sie auseinandergefallen. Es wird sie aber auf jeden Fall noch mal geben!
Vielen Dank trotzdem für das Rezept!
Gruß Kochmami04
FrieThie
sagt:
sagt: 26.02.2012 00:58
super einfach und super schnell gemacht!
bei mir haben die mengenangaben nur irgendwie nicht ganz hingehauen.
ich habe zudem noch etwas kakao untergemischt und dafür die rosinen weggelassen.
ich muss sagen, sehr lecker! die wirds auf der nächsten party oder spätestens beim nächsten heißhunger auf süßes geben ;)
bei mir haben die mengenangaben nur irgendwie nicht ganz hingehauen.
ich habe zudem noch etwas kakao untergemischt und dafür die rosinen weggelassen.
ich muss sagen, sehr lecker! die wirds auf der nächsten party oder spätestens beim nächsten heißhunger auf süßes geben ;)
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LG
Marion
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