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Obstsalat mit Käsewürfeln
Zutaten
| 60 g | Käse, Schnittkäse im Stück, z.B. Emmentaler |
| 30 g | Banane(n) |
| 40 g | Weintrauben |
| 60 g | Mandarine(n), frisch oder Dose |
| 75 g | Ananas, Stücke (Dose) |
| 100 g | Eisbergsalat, zarte Blätter |
| etwas | Zitronensaft |
| Für das Dressing: | |
| 1/2 EL | Sahne |
| 1 1/2 TL | Mayonnaise, 50 % |
| 2 EL | Ananassaft |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Käse würfeln, die in Scheiben geschnittenen Bananen sofort mit Zitronensaft beträufeln. Trauben halbieren und entkernen. Mandarinen und Ananas abtropfen lassen und in Stücke schneiden.
Restliche Zutaten mit 2 El Ananassaft verrühren und mit den übrigen Zutaten vermischen. Auf Eisbergsalatblättern anrichten.
Anmerkung: Der Salat schmeckt im Sommer herrlich frisch und fruchtig.
Durch die fettmäßige Beschränkung ist er auch im Rahmen eines gezielten Gewichtsmanagments einsetzbar.
Restliche Zutaten mit 2 El Ananassaft verrühren und mit den übrigen Zutaten vermischen. Auf Eisbergsalatblättern anrichten.
Anmerkung: Der Salat schmeckt im Sommer herrlich frisch und fruchtig.
Durch die fettmäßige Beschränkung ist er auch im Rahmen eines gezielten Gewichtsmanagments einsetzbar.
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