Henglein
Rama Cremefine
| Würziges Kartoffelgratin
| 1 kg | Kartoffel(n), fest kochende, schälen, halbieren |
| 500 g | Zwiebel(n), schälen, in feine Ringe schneiden |
| 1 | Knoblauch, schälen und durchpressen |
| 50 g | Butter |
| 2 EL | Olivenöl |
| 300 ml | Gemüsebrühe |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Kartoffeln ca. 10 Minuten garen, dann abgießen und abkühlen lassen. Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden. Die Hälfte der Butter mit dem Öl erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin 10 Minuten dünsten, dann mit den Kartoffeln in eine feuerfeste Form schichten, würzen.
Brühe zugießen, restliche Butter in Flöckchen darauf setzen.
Zugedeckt 40 Minuten überbacken, dann noch 5 Minuten unterm vorgeizten Grill bräunen.
Dazu passt Schmorbraten.
Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden. Die Hälfte der Butter mit dem Öl erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin 10 Minuten dünsten, dann mit den Kartoffeln in eine feuerfeste Form schichten, würzen.
Brühe zugießen, restliche Butter in Flöckchen darauf setzen.
Zugedeckt 40 Minuten überbacken, dann noch 5 Minuten unterm vorgeizten Grill bräunen.
Dazu passt Schmorbraten.
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Kommentare anderer Nutzer
13.03.2005 13:31
Nur der Form halber ;o))
Das ist ein KartoffelAUFLAUF, ein Gratin wird immer aus rohen Kartoffeln gemacht. Dieser Auflauf ist mit einem bunten Salat auch eine leckere vegetarische Mahlzeit.
Das ist ein KartoffelAUFLAUF, ein Gratin wird immer aus rohen Kartoffeln gemacht. Dieser Auflauf ist mit einem bunten Salat auch eine leckere vegetarische Mahlzeit.
bausti 
sagt:
sagt: 14.03.2005 11:03
Habe es in der Pfanne statt auf dem Grill gestern gemacht. LECKER kann ich nur sagen .
LG Anne
LG Anne
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