| Knoblauch - Chili Prawns
(Garnelen)
)
| 1 ½ kg | Garnele(n), Prawns (große Garnelen) |
| 1 Tasse/n | Olivenöl |
| 1 Tasse/n | Chilisauce, Thai süß |
| 2 Zehe/n | Knoblauch, geraspelt |
| 1 Bund | Koriander, (Cilantro) |
| Salz, nach Geschmack |
Zubereitung
Prawns schälen, aber den Schwanz intakt lassen. Aus den übrigen Zutaten eine Marinade herstellen, Prawns darin mehrere Stunden ziehen lassen. Mit einem Schaumlöffel die Prawns in einen heißen Wok geben, nach und nach die Marinade dazu bis die Prawns rosa und gar sind, ca. 5 min. Anrichten, mit etwas Koriander (Cilantro) garnieren, dazu knuspriges Baguette.
Kommentare anderer Nutzer
visi 
sagt:
sagt: 16.03.2005 15:46
hi GIRLFRIEND.....................
das war einmalig...wir haben es genossen, danke fuer das super rezept.............ich habe es ganz genauso ohne veraenderungen nachgemacht und es ist gelungen ......
good job INGRID.............I'm proud of you and me lol
hugs VISI
das war einmalig...wir haben es genossen, danke fuer das super rezept.............ich habe es ganz genauso ohne veraenderungen nachgemacht und es ist gelungen ......
good job INGRID.............I'm proud of you and me lol
hugs VISI
17.03.2005 06:43
Ich habe uebrigens die ideale Beilage dazu gefunden, gestern ausprobiert - superlecker! Here goes:
Warmer Nudel-Kraut-Salat (fuer 4 Pers.):
ca. 150g Chinesiche knusprige Nudeln (crispy noodles)
1/4 Savoy Kohl, oder Chinakohl oder Weisskohl
2-3 Fruehlingszwiebeln
1/2 rote Zwiebel
2 EL Oel
Saft einer Zitrone oder Limone, Salz & Pfeffer
Kohl, Zwiebel und Fruehlingszwiebel in sehr feine Streifen schneiden, in eine Grosse Schuessel geben und mit Zitronensaft, Oel,Salz und Pfeffer abschmecken. Nudeln mit kochendem Wasser uebergiessen und einige Sekunden ziehen lassen bis sie gerade weich sind. Abtropfen lassen und sofort unter den Kohl mischen. Ggf. mit etwas Zitronensaft, Salz & Pfeffer nachwuerzen.
Als Nester auf Tellern anrichten, die Prawns darauf verteilen und sofort servieren.
Warmer Nudel-Kraut-Salat (fuer 4 Pers.):
ca. 150g Chinesiche knusprige Nudeln (crispy noodles)
1/4 Savoy Kohl, oder Chinakohl oder Weisskohl
2-3 Fruehlingszwiebeln
1/2 rote Zwiebel
2 EL Oel
Saft einer Zitrone oder Limone, Salz & Pfeffer
Kohl, Zwiebel und Fruehlingszwiebel in sehr feine Streifen schneiden, in eine Grosse Schuessel geben und mit Zitronensaft, Oel,Salz und Pfeffer abschmecken. Nudeln mit kochendem Wasser uebergiessen und einige Sekunden ziehen lassen bis sie gerade weich sind. Abtropfen lassen und sofort unter den Kohl mischen. Ggf. mit etwas Zitronensaft, Salz & Pfeffer nachwuerzen.
Als Nester auf Tellern anrichten, die Prawns darauf verteilen und sofort servieren.
shadowma 
sagt:
sagt: 13.04.2005 03:14
Hallo originalzeppi,
ein SUPER Rezept und Beilage!!!!
Freue mich schon drauf alles zu geniessen!!!!
LG
Edelgard
ein SUPER Rezept und Beilage!!!!
Freue mich schon drauf alles zu geniessen!!!!
LG
Edelgard
28.09.2007 18:05
Hallo,
das hat sehr gut geschmeckt.
Danke für dieses Rezept.
LG
Zeina
das hat sehr gut geschmeckt.
Danke für dieses Rezept.
LG
Zeina
04.10.2007 20:29
Hallo,
sehr lecker und einfach zubereitet... Ideal als weiterer Snack/Beilage, als Kontrast für säuerllche Thai-Gerichten.
Ich hatte Fisch mit saurem Bambus dazu.
LG, Surina
sehr lecker und einfach zubereitet... Ideal als weiterer Snack/Beilage, als Kontrast für säuerllche Thai-Gerichten.
Ich hatte Fisch mit saurem Bambus dazu.
LG, Surina
04.10.2007 20:48
Hallo,
sorry, vergessen...das Olivenöl habe ich mit Erdnußöl ausgetauscht...
LG, Surina
sorry, vergessen...das Olivenöl habe ich mit Erdnußöl ausgetauscht...
LG, Surina
aneah
sagt:
sagt: 10.11.2007 14:42
Hallo originalzeppi,
möchte gleich Deine Beilage ausprobieren und frage mich eigentlich nur, ob da gar kein Zucker oder so ran muß?
Salz, Pfeffer,Öl und Zitrone? Schmeckt das dann nicht zu säuerlich?
Gruß
aneah
möchte gleich Deine Beilage ausprobieren und frage mich eigentlich nur, ob da gar kein Zucker oder so ran muß?
Salz, Pfeffer,Öl und Zitrone? Schmeckt das dann nicht zu säuerlich?
Gruß
aneah
aneah
sagt:
sagt: 10.11.2007 20:17
Kann mir meine Frage jetzt selbst beantworten. Die Marinade für den Nudel-Krautsalat schmeckt, so wie sie oben steht, ganz ganz toll.
Die Garnelen sind absolute Spitze
GuK
aneah
Die Garnelen sind absolute Spitze
GuK
aneah
Leaf
sagt:
sagt: 23.03.2008 12:39
Danke für das Rezept
war wirklich sehr lecker :)
war wirklich sehr lecker :)
Nad_Cavendish
sagt:
sagt: 10.12.2008 18:49
Wirklich sehr lecker!
Aber weil ich so ein Knoblauchfan bin, habe ich noch zwei Zehen mehr zugegeben.
Ach, war das gut!
Aber weil ich so ein Knoblauchfan bin, habe ich noch zwei Zehen mehr zugegeben.
Ach, war das gut!
12.02.2009 07:33
Hallo Originalzeppi,
mmmmmmhhhhhh, die Garnelen gestern Abend waren köstlich, dazu gab es Salat und Baguette.
Herzlichen Dank für das Rezept sagt
Familie Gypsy
mmmmmmhhhhhh, die Garnelen gestern Abend waren köstlich, dazu gab es Salat und Baguette.
Herzlichen Dank für das Rezept sagt
Familie Gypsy
Bergkäse
sagt:
sagt: 30.07.2009 13:42
Hallo,
habe die Garnelen gestern gemacht, super lecker. Kann ich nur Empfehlen!!!
Ich hab allerdings mehr Knoblauch rein getan.
LG Claudia
habe die Garnelen gestern gemacht, super lecker. Kann ich nur Empfehlen!!!
Ich hab allerdings mehr Knoblauch rein getan.
LG Claudia
09.01.2010 23:42
Hallo originalzeppi!
Heute haben wir bei einem Kochtreffen deine Knoblauch-Chili-Pranws zubereitet. Da wir ein Fingerfoodbufett gemacht haben, haben wir diese auf Spieße gesteckt und gebraten. Die waren wunderbar würzig und haben sehr gut geschmeckt. Im Sommer werde ich die auch mal grillen, das schmeckt bestimmt auch fantastisch.
Vielen Dank für das Rezept und LG curly
Heute haben wir bei einem Kochtreffen deine Knoblauch-Chili-Pranws zubereitet. Da wir ein Fingerfoodbufett gemacht haben, haben wir diese auf Spieße gesteckt und gebraten. Die waren wunderbar würzig und haben sehr gut geschmeckt. Im Sommer werde ich die auch mal grillen, das schmeckt bestimmt auch fantastisch.
Vielen Dank für das Rezept und LG curly
10.01.2010 16:09
Hi,
ich möchte mich Curly anschließen denn ich war auch bei diesem Kochtreffen. Die Spieße waren einfach ein Gedicht. Auch ich werde sie im Sommer auch bestimmt zum Grillen nehmen.
LG Kalmia
eflip 
sagt:
sagt: 01.10.2010 10:54
Wow, extrem lecker. Alle waren durch die Bank total begeistert. Hab allerdings den Koriander durch Petersilie ersetzt, auch sehr gut. Es gab einen grossen Salat und frisches Baguette dazu. Besten Dank für diese tolle, leckere Garnelen- Idee.
Corelium 
sagt:
sagt: 26.01.2011 12:16
Das Rezept ist echt toll. Hab einen Teil der Garnelen mit Basilikum statt Koriander zubereitet. Koriander mag bei uns nicht jeder. Hat bestens geschmeckt.
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Habe die Garnelen und Zutaten gekauft. Morgen geht es los.
Tolles Rezept!
Liebe Grüße - Jutta
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