Henglein
Rama Cremefine
| Welscher Salat
| 1 gr. Dose/n | Möhre(n), sehr fein |
| 1 gr. Dose/n | Linsen |
| 1 Glas | Sellerie, geraspelt |
| 1 Dose/n | Erbsen, sehr fein, gross |
| 1 Glas | Gewürzgurke(n) mit Dill |
| 200 g | Sonnenblumenkerne |
| 300 ml | Mayonnaise für den Salat |
| ½ Tasse/n | Gurkenflüssigkeit |
| 1 | Zitrone(n), den Saft davon |
| Zucker | |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| 1 Bund | Petersilie |
Zubereitung
Möhren, Linsen, Sellerie, Erbsen, Gurken (in Würfel) und Sonnenblumenkerne in eine Schüssel geben. Aus den restlichen Zutaten eine Salatsoße herstellen und mit den Zutaten vermengen. Über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen. Schmeckt immer bessern, je länger er durchziehen kann.
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Kommentare anderer Nutzer
SaSi04 
sagt:
sagt: 24.06.2010 20:51
ich kann den Salat nur empfehlen, und richtig: er MUSS ziehen, von Tag zu Tag wird er besser. Statts Sonneblumenkerne gibt es nach meinem Rezept Walnußkerne, schmeckt auch prima, lg S
gerwil 
sagt:
sagt: 19.01.2011 10:31
Mich srört, dass alles aus Dosen kommt. Ich werde probieren, diesen gesunden und nahrhaften Salat aus frischen (getrockneten) Zutaten zu bereiten. Hat das schon jemand versucht???
Ich habe gehört, dass auch rote Rüben dazu gehören???
Bin gespannt!
gerwil
Ich habe gehört, dass auch rote Rüben dazu gehören???
Bin gespannt!
gerwil
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dieses Rezept findet sich in ähnlicher Form im Kochbuch von Alfred Biolek. Ich habe es ausprobiert und kann nur sagen: Super. Der Salat ist ratz fatz fertig. Da es sich hierbei eher um einen Wintersalat handelt, kann man ihn sehr gut zu Weihnachten machen; wenn man Glück hat, bleibt sogar noch was bis zu Silvester übrig. In der Tat - je länger er durchzieht, um so besser wird er. Aber immer schön im Kühlschrank aufbewahren, sonst ist er hin.
Viele Grüße
von
Andrea
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