| Hagebutten
| 500 g | Hagebutten |
| 200 g | Rohrzucker |
| Gin oder Rum |
Zubereitung
Ca 500 – 600 g Hagebutten, nach dem ersten Frost ernten, am besten die einfachen Hagebutten, die Parkrosen eignen sich nicht so dafür.
Blüte + Stiel entfernen, waschen. Hagebutten im Fleischzerhacker aufbrechen.
750 ml Einweckglas, gereinigt, ausgespült. Hagebutten ins Weckglas einfüllen,150 – 250 g Vollrohrzucker drauf geben + mit Gin auffüllen ( Rum 54 %), dass der Zucker + Frucht gut bedeckt sind. Gummiring drauf, Deckel rauf + mit 1 Spannverschluss verschließen. Wegstellen, bis Zucker sich auf gelöst hat.
Wenn Erkältung oder Fieber droht.
Inhalt durchpassieren, Saft (Gin ) abseihen, vom Mus alle Stunde 1 Tl zu sich nehmen, wenn Glas leer, ist die Erkältung meist auch weg.
Den Gin auch verwenden, da wird Euch sicher was einfallen.
( Ich habe das ganze mit Rum 54 % aufgefüllt + sehr viel mehr Zucker. Das ganze blieb ca. 3 Jahre stehen, hatte eben keine Probleme, aber dann. Der Rum war widerlich süß, hatte auch nicht die Wirkungskraft wie der Brei, habe ihn trotzdem wie eine Süße Medizin geschluckt).
Blüte + Stiel entfernen, waschen. Hagebutten im Fleischzerhacker aufbrechen.
750 ml Einweckglas, gereinigt, ausgespült. Hagebutten ins Weckglas einfüllen,150 – 250 g Vollrohrzucker drauf geben + mit Gin auffüllen ( Rum 54 %), dass der Zucker + Frucht gut bedeckt sind. Gummiring drauf, Deckel rauf + mit 1 Spannverschluss verschließen. Wegstellen, bis Zucker sich auf gelöst hat.
Wenn Erkältung oder Fieber droht.
Inhalt durchpassieren, Saft (Gin ) abseihen, vom Mus alle Stunde 1 Tl zu sich nehmen, wenn Glas leer, ist die Erkältung meist auch weg.
Den Gin auch verwenden, da wird Euch sicher was einfallen.
( Ich habe das ganze mit Rum 54 % aufgefüllt + sehr viel mehr Zucker. Das ganze blieb ca. 3 Jahre stehen, hatte eben keine Probleme, aber dann. Der Rum war widerlich süß, hatte auch nicht die Wirkungskraft wie der Brei, habe ihn trotzdem wie eine Süße Medizin geschluckt).
Kommentare anderer Nutzer
25.07.2008 12:03
Hallo Nischa
es sind die ganz einfachen wilden Rosen gemeint, die überall, na ja, fast überall in der Landschaft stehen, oft an Bahndämme, an Feldwege, ich habe sie mir als lebenden Zaun gesetzt.
die Kerne geben ja auch noch Nährstoffe ab, solange sie im Alkohol ziehen,
ich finde gerade dieses Rezept so praktisch, weil ich die Kerne NICHT entfernen muß, sondern NUR die Blüte und Stiel.
Grüße Dich
Hans
es sind die ganz einfachen wilden Rosen gemeint, die überall, na ja, fast überall in der Landschaft stehen, oft an Bahndämme, an Feldwege, ich habe sie mir als lebenden Zaun gesetzt.
die Kerne geben ja auch noch Nährstoffe ab, solange sie im Alkohol ziehen,
ich finde gerade dieses Rezept so praktisch, weil ich die Kerne NICHT entfernen muß, sondern NUR die Blüte und Stiel.
Grüße Dich
Hans
du schreibst die Parkrosen eignen sich nicht dafür, ich habe in meinem Garten aber leider auch nur "Parkrosen" also die einfache Strauchrose. Wo bitte bekommt man die Hagebutten die du hier beschreibst??
Muss man das Juckpulver was in den Hagebutten ist nicht erst mal entfernen und nur die Frucht verwenden??
Gruß
Nischa
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