Henglein
Rama Cremefine
| Hackfleisch mit Zwiebel - Tomatenhaube
| 1 kg | Hackfleisch, gemischt |
| 1 ½ kg | Zwiebel(n) |
| 1 ½ kg | Tomate(n), groß |
| 1 | Brötchen |
| 250 g | Käse, gerieben |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat | |
| Knoblauch | |
| Oregano | |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Aus dem Hackfleisch, einer großen Zwiebel, 1 Ei, einem eingeweichten Brötchen, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Muskat und Oregano einen herzhaften Teig herstellen und in einer großen Auflaufform verstreichen. Die restlichen Zwiebeln putzen, in dünne Ringe schneiden oder hobeln und über dem Hack verteilen. Die Tomaten waschen, in Scheiben schneiden, fächerartig auf die Zwiebeln legen und den Käse darüber verteilen. Alufolie einfetten und damit die Auflaufform gut abdecken. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C eine gute Stunde garen.
Die letzten 10 Minuten die Folie entfernen, um die Oberfläche etwas zu bräunen. Dazu reicht man einen frischen Salat und Kräuterbrot.
Die letzten 10 Minuten die Folie entfernen, um die Oberfläche etwas zu bräunen. Dazu reicht man einen frischen Salat und Kräuterbrot.
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Kommentare anderer Nutzer
Zauberfee 
sagt:
sagt: 14.03.2005 15:55
Hallo juttas,
leckere Idee!!! Werde ihn auch bald testen,
auch wir lieben Hackgerichte!
LG, Zauberfee
leckere Idee!!! Werde ihn auch bald testen,
auch wir lieben Hackgerichte!
LG, Zauberfee
juttas 
sagt:
sagt: 14.03.2005 21:45
Hoffe es wird Euch schmecken!
Wir haben es oft für Gäste zubereitet, acht bis zwölf Personen, in der Fettpfanne. Es war immer saftig und lecker!
Zwiebeln und Tomaten mit Salz und Pfeffer würzen. Schmeckt noch besser!
Wir haben es oft für Gäste zubereitet, acht bis zwölf Personen, in der Fettpfanne. Es war immer saftig und lecker!
Zwiebeln und Tomaten mit Salz und Pfeffer würzen. Schmeckt noch besser!
03.04.2006 15:10
Hallo juttas,
ich habe es heute für die Kinder gemacht (mit Kartoffelpüree) sie waren ganz begeistert.
Das nächste mal mache ich Frühlingszwiebeln oben drauf - wegen der Farben :-)
Grüße,
liksboetta
ich habe es heute für die Kinder gemacht (mit Kartoffelpüree) sie waren ganz begeistert.
Das nächste mal mache ich Frühlingszwiebeln oben drauf - wegen der Farben :-)
Grüße,
liksboetta
Sandy070277 
sagt:
sagt: 16.04.2007 19:38
Hallo Jutta.
Wir haben am samstag dein Rezept ausprobiert. Sehr sehr lecker, volle Punktzahl!!!
Es gab Kartoffelsalt und bugette dazu. Wird es jetzt regelmäßig geben, vorallem weil es so super schnell vorbereitet ist und man gar keine Arbeit mit hat!
Danke. Gruß Sandy
Wir haben am samstag dein Rezept ausprobiert. Sehr sehr lecker, volle Punktzahl!!!
Es gab Kartoffelsalt und bugette dazu. Wird es jetzt regelmäßig geben, vorallem weil es so super schnell vorbereitet ist und man gar keine Arbeit mit hat!
Danke. Gruß Sandy
viechdoc 
sagt:
sagt: 01.08.2008 18:38
Hallo juttas ,
lecker - wir haben nur weniger Zwiebeln und Tomaten genommen , wir hätten sonst ganze Regimenter verköstigen können .
Danke fürs saftige Rezept sagt
der viechdoc
lecker - wir haben nur weniger Zwiebeln und Tomaten genommen , wir hätten sonst ganze Regimenter verköstigen können .
Danke fürs saftige Rezept sagt
der viechdoc
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Wir lieben Hackfleischgerichte und deinen "Hackkuchen" gibt es vieleicht schon nächste Woche bei uns.
Ist schon gespeichert.
LG Mairose13
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