Henglein
Rama Cremefine
| Fetaschnitzel
)
| 4 große | Schweineschnitzel oder Putenschnitzel |
| 2 Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| 1 | Feta-Käse |
| 2 große | Tomate(n) |
| Kräuter, frisch (Oregano, Petersilie, Basilikum) | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
In einer Pfanne die Schnitzel nur auf einer Seite leicht anbraten, dann darüber klein geschnittenen Frühlingszwiebeln und die Kräuter geben. Jetzt die Schnitzel wenden und mit Salz und Pfeffer würzen. Die in Scheiben geschnittenen Tomaten jeweils auf die Schnitzel legen und zum Schluss noch mit dem in Scheiben geschnittenen Feta belegen. Deckel darauf und gute 15 Minuten leise kochen lassen.
Wenn man möchte, kann man aus dem entstandenen Fond eine Sauce ziehen (mit etwas Brühe auffüllen, Kondensmilch dazu). Schmeckt aber sehr gut ohne Sauce.
Wenn man möchte, kann man aus dem entstandenen Fond eine Sauce ziehen (mit etwas Brühe auffüllen, Kondensmilch dazu). Schmeckt aber sehr gut ohne Sauce.
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Kommentare anderer Nutzer
bausti 
sagt:
sagt: 17.03.2005 15:58
Das werde ich am Wochenende ausprobieren.
Zumal wir Käsefreaks sind.
LG
Zumal wir Käsefreaks sind.
LG
Dicke13 
sagt:
sagt: 17.06.2005 11:54
Hilfreicher Kommentar:
gabs bei uns gestern. war ganz lecker.. das fleisch bissel zu trocken fand ich . aber die kräuter sind gut eingezogen.
pro-vit 
sagt:
sagt: 18.08.2005 16:15
Hallo,
ich werde diese Schnitzel mit einem Ziegenfrischkäsesufflé zubereiten.
Grüßle
Dieter
ich werde diese Schnitzel mit einem Ziegenfrischkäsesufflé zubereiten.
Grüßle
Dieter
Nicoise 
sagt:
sagt: 18.08.2005 20:43
Hallo Dieter,
daß hört sich ja sehr interessant an!
Erzähl wiees gelungen ist und wie es geschmeckt hat!! :-)
Viele Grüße
Nicoises
daß hört sich ja sehr interessant an!
Erzähl wiees gelungen ist und wie es geschmeckt hat!! :-)
Viele Grüße
Nicoises
ElkeK 
sagt:
sagt: 22.08.2005 19:39
Hallo,
die Fetaschnitzel gab es heute Mittag bei uns und sie haben super geschmeckt.
Danke für dieses Rezept !!!
Gruß ElkeK
die Fetaschnitzel gab es heute Mittag bei uns und sie haben super geschmeckt.
Danke für dieses Rezept !!!
Gruß ElkeK
Mietzekatz
sagt:
sagt: 23.08.2005 10:34
Das Rezept liegt ganz auf meiner Linie - Frühlingszwiebel, Kräuter und Käse. Bestimmt lecker und wird ehebaldigst nachgekocht.
Ich könnte mir auch gut vorstellen, dass man die angebratenen Schnitzel dann mit dem Käse kurz im Backrohr
gratiniert?
Danke und liebe Grüße
Mietz
Ich könnte mir auch gut vorstellen, dass man die angebratenen Schnitzel dann mit dem Käse kurz im Backrohr
gratiniert?
Danke und liebe Grüße
Mietz
ostfrees
sagt:
sagt: 23.08.2005 10:39
Hilfreicher Kommentar:
Moin,
hatten gestern abend Gäste und ich hatte die fetaschnitzel gemacht, kam super an, alle waren begeistert !!!! Läßt sich wunderbar im Römertopf zubereiten. Dann kann man es auch schon Stunden zuvor zubereiten und warmstellen.
Gruß Georg
hatten gestern abend Gäste und ich hatte die fetaschnitzel gemacht, kam super an, alle waren begeistert !!!! Läßt sich wunderbar im Römertopf zubereiten. Dann kann man es auch schon Stunden zuvor zubereiten und warmstellen.
Gruß Georg
moinjensen
sagt:
sagt: 23.08.2005 10:40
Hallo! Klingt ja klasse, war genau das, was ich als Idee für heute abend gebraucht habe!!
@ Dieter: bin auch super gespannt auf das Ziegenfrischkäse-Soufflé - kannst Du uns verraten, wie das geht, ich glaube, Nicoises will das auch probieren ;-)
@ Dieter: bin auch super gespannt auf das Ziegenfrischkäse-Soufflé - kannst Du uns verraten, wie das geht, ich glaube, Nicoises will das auch probieren ;-)
stiefl2
sagt:
sagt: 23.08.2005 12:59
Hilfreicher Kommentar:
Hallo, wenn man statt Schweineschnitzel "Schweinefiletschnitzel" nimmt (aus Schweinefilet Schmwetterlingsstücke schneiden und etwas plattdrücken oder vorsichtig klopfen) und das ganze dann noch in Olivenöl brät, wird´s richtig mediteran und das Fleisch schmeckt nicht trocken.
Gruß aus Ungarn
Ulrike
Gruß aus Ungarn
Ulrike
heje81 
sagt:
sagt: 23.08.2005 14:50
hallo! ganz tolles rezept. wird bestimmt ausprobiert..
uberndt
sagt:
sagt: 24.08.2005 02:08
werde es probieren
in die sauce kann man auch ein bischen parmesan reinreiben,
schmeckt auch ser gut.
gruss aus Australien
Uberndt
in die sauce kann man auch ein bischen parmesan reinreiben,
schmeckt auch ser gut.
gruss aus Australien
Uberndt
pro-vit
sagt:
sagt: 25.08.2005 12:49
Hallo Nicoises und moinjensen,
melde mich, wenn ich dazu gekommen bin. Versprochen.
Grüßle
Dieter
melde mich, wenn ich dazu gekommen bin. Versprochen.
Grüßle
Dieter
dastschuly
sagt:
sagt: 25.08.2005 17:34
Hilfreicher Kommentar:
nicht schlecht
habe 2 feta- und 2 mozzarella-schnitzel gemacht (hat mir sogar besser geschmeckt mit mozzarella) und die tomaten weggelassen (weil meinem mitesser warme tomaten ned schmecken ;) ). dann hab ich zu dem fond (wie nach empfehlung) etwas brühe und crème fine hinzugefügt, das ganze noch ein bisschen gewürzt und die schnitzel auf der soße noch ein weilchen ziehen lassen
habs mit pute gemacht und es wurde schön zart
als beilage gabs nudeln und einen leckeren tomaten-mozzarella salat
habe 2 feta- und 2 mozzarella-schnitzel gemacht (hat mir sogar besser geschmeckt mit mozzarella) und die tomaten weggelassen (weil meinem mitesser warme tomaten ned schmecken ;) ). dann hab ich zu dem fond (wie nach empfehlung) etwas brühe und crème fine hinzugefügt, das ganze noch ein bisschen gewürzt und die schnitzel auf der soße noch ein weilchen ziehen lassen
habs mit pute gemacht und es wurde schön zart
als beilage gabs nudeln und einen leckeren tomaten-mozzarella salat
pro-vit
sagt:
sagt: 26.08.2005 08:51
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
hatte keine Ruhe mehr :-) deshalb gestern zubereitet.
Die zwei Schnitzel in einer beschichteten Pfanne gebraten - alles nach Rezept. Etwas Sahne angegossen. Dann mein Ziegenfrischkäse - Soufflé darüber gegeben und im vorgeheizten Backofen - Heißluft, mittlere Schiene - bei 160 Grad 18 Minuten gebacken.
Super aufgegangen - toll geschmeckt.
Werde allerdings beim nächsten Mal, bei dieser Zubereitung, die Zwiebeln vorher etwas anbraten.
Hatte für die Masse 300 Gramm Ziegenfrischkäse genommen. Und entsprechende Menge Eier. Da brauchte es dann keine Beilagen mehr :-) Vorgesehen waren Fiorellis.
Grüßle
Dieter
hatte keine Ruhe mehr :-) deshalb gestern zubereitet.
Die zwei Schnitzel in einer beschichteten Pfanne gebraten - alles nach Rezept. Etwas Sahne angegossen. Dann mein Ziegenfrischkäse - Soufflé darüber gegeben und im vorgeheizten Backofen - Heißluft, mittlere Schiene - bei 160 Grad 18 Minuten gebacken.
Super aufgegangen - toll geschmeckt.
Werde allerdings beim nächsten Mal, bei dieser Zubereitung, die Zwiebeln vorher etwas anbraten.
Hatte für die Masse 300 Gramm Ziegenfrischkäse genommen. Und entsprechende Menge Eier. Da brauchte es dann keine Beilagen mehr :-) Vorgesehen waren Fiorellis.
Grüßle
Dieter
kati81
sagt:
sagt: 06.09.2005 17:05
Hallo Nicoises,
ich habe das Rezept letztes Wochenende ausprobiert und es war sooo lecker! Ich habe Putenschnitzel genommen und dazu gab's gebackene Kartoffeln mit Rosmarin und Knobi und Ciabatta mit Oliven. Habe das Rezept auch sofort weiterempfohlen!
Danke für den Tipp und schöne Grüße,
Katja
ich habe das Rezept letztes Wochenende ausprobiert und es war sooo lecker! Ich habe Putenschnitzel genommen und dazu gab's gebackene Kartoffeln mit Rosmarin und Knobi und Ciabatta mit Oliven. Habe das Rezept auch sofort weiterempfohlen!
Danke für den Tipp und schöne Grüße,
Katja
Mimmi2412 
sagt:
sagt: 10.09.2005 09:36
Habs gestern ausprobiert und wir waren begeistert. Ich habe Putenschnitzel genommen und den Fond einfach nur noch mit etwas Brühe aufgegossen und das ganze noch etwas ziehen lassen. Dazu gabs Tomatenreis....super lecker und ging wirklich schnell. Vielen Dank für das tolle Rezept
schmausimausi 
sagt:
sagt: 21.09.2005 17:08
Hallo Nicoises!
Ich muss ja mal ein ganz dolles Lob loswerden!
Ich habe heute diese superleckeren Schnitzel ( Pute ) gemacht. Allerdings habe ich sie-um sie besser vorbereiten zu können- nach dem anbraten in eine Auflaufform gepackt und mit den anderen Zutaten im Backofen gebacken.
War ein Gedicht!
Dazu gab es Reis mit Tomaten, Paprika und Zucchini. Das paßte ganz toll dazu.
Tolles Rezept, mehr davon :-)
LG
schmausimausi
Ich muss ja mal ein ganz dolles Lob loswerden!
Ich habe heute diese superleckeren Schnitzel ( Pute ) gemacht. Allerdings habe ich sie-um sie besser vorbereiten zu können- nach dem anbraten in eine Auflaufform gepackt und mit den anderen Zutaten im Backofen gebacken.
War ein Gedicht!
Dazu gab es Reis mit Tomaten, Paprika und Zucchini. Das paßte ganz toll dazu.
Tolles Rezept, mehr davon :-)
LG
schmausimausi
Nicoise
sagt:
sagt: 22.09.2005 23:10
Hallo an alle.....
ich muß mich mal ganz herzlichst bei Euch bedanken für die vielen positiven Komentare zu meinem Rezept!!!
Es freut mich das es so gut ankommt, obwohl es mal ein Notrezept war.
Viele Grüße :-)))
Nicoises
ich muß mich mal ganz herzlichst bei Euch bedanken für die vielen positiven Komentare zu meinem Rezept!!!
Es freut mich das es so gut ankommt, obwohl es mal ein Notrezept war.
Viele Grüße :-)))
Nicoises
wee2de
sagt:
sagt: 24.09.2005 12:32
Das ist ein super Rezept. Ich hatte allerdings noch eingelegte Putenschnitzel (eigentlich zum Grillen) im Tiefkühler - habe diese verwendet. Das Fleisch war überhaupt nicht trocken und wir haben nur Salat und Fladenbrot dazugegessen.
marialma
sagt:
sagt: 30.09.2005 12:49
hallo, hab das ganze gestern ausprobiert und war überwältigt!!! das gibts sicher öfter. ich dachte erst, naja, so ganz ohne flüssigkeit in die pfanne????? aber es gab einen super sämigen fond, der auch ohne verfeinern sehr lecker geschmeckt hat!
dazu zucchinipuffer und crostini mit tomaten-basilikum-sauce.... es war toll.
dankeschön! marialma
dazu zucchinipuffer und crostini mit tomaten-basilikum-sauce.... es war toll.
dankeschön! marialma
bunny2204
sagt:
sagt: 13.10.2005 07:32
Hallo,
ich bin begeistert :-)
das war echt leeeeeeecccccccckkkkkkkker
Gibts in Zukunft bestimmt öfter! Dazu gabs Tomatenreis.
LG Bunny
ich bin begeistert :-)
das war echt leeeeeeecccccccckkkkkkkker
Gibts in Zukunft bestimmt öfter! Dazu gabs Tomatenreis.
LG Bunny
strolch991
sagt:
sagt: 24.10.2005 19:27
Hallo,
Rezept ist wirklich super schnell zubereitet.
Werde beim nächsten Mal die Variante mit dem Backofen probieren :-).
Da wir Sauce lieben habe ich 1 rote Paprika in Würfel geschnitten (hatte ich noch da), dann den Fonds mit etwas Brühe aufgegossen. Um das ganze noch zu verfeinern habe ich einen Becher Creme Fraiche (Kalorien ...?) zugegeben und alles kurz einkochen lassen. Noch kurz mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt.
Gibt es auf jeden Fall wieder!!!
Rezept ist wirklich super schnell zubereitet.
Werde beim nächsten Mal die Variante mit dem Backofen probieren :-).
Da wir Sauce lieben habe ich 1 rote Paprika in Würfel geschnitten (hatte ich noch da), dann den Fonds mit etwas Brühe aufgegossen. Um das ganze noch zu verfeinern habe ich einen Becher Creme Fraiche (Kalorien ...?) zugegeben und alles kurz einkochen lassen. Noch kurz mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt.
Gibt es auf jeden Fall wieder!!!
dariosmama
sagt:
sagt: 12.11.2005 17:10
Hallo,
nun sammel ich immer interessante Rezepte aus dem CK bei mir in Outlook. heute sollte mein MAnn mal auswählen. Und er hat eine gute Wahl getroffen.
SUPERLECKER!!!!
Wie waren alle restlos begeistert. Sogar mein Sohn (8) hat kräftig zugelangt. wirklich klasse. Die Sauce habe ich noch mit etwas Weißweis abgelöscht und etwas einreduziert.
****mmmhhhh!!!*****
vielen Dank für das tolle Rezept!
nun sammel ich immer interessante Rezepte aus dem CK bei mir in Outlook. heute sollte mein MAnn mal auswählen. Und er hat eine gute Wahl getroffen.
SUPERLECKER!!!!
Wie waren alle restlos begeistert. Sogar mein Sohn (8) hat kräftig zugelangt. wirklich klasse. Die Sauce habe ich noch mit etwas Weißweis abgelöscht und etwas einreduziert.
****mmmhhhh!!!*****
vielen Dank für das tolle Rezept!
norsk_nusch
sagt:
sagt: 10.12.2005 14:19
Hallo,
ich würde einigen meiner Vorgänger zustimmen, dass es mit Mozzarella noch besser schmeckt. Habe welche mit Feta und welche mit Mozzarella gemacht.
Das rezeot hat mir gut gefallen, ich nehme mir für das nächste Mal aber vor, das Fleisch stärker zu würzen.
LG
Nusch
ich würde einigen meiner Vorgänger zustimmen, dass es mit Mozzarella noch besser schmeckt. Habe welche mit Feta und welche mit Mozzarella gemacht.
Das rezeot hat mir gut gefallen, ich nehme mir für das nächste Mal aber vor, das Fleisch stärker zu würzen.
LG
Nusch
Lilu28
sagt:
sagt: 03.01.2006 13:02
Hallo.
Habe das Rezept neulich ausprobiert und meine Gäste waren begeistert.
Als Beilage gab es Kräuterreis und Tomatensalat.Kann ich nur empfehlen.
Lg Lilu
Habe das Rezept neulich ausprobiert und meine Gäste waren begeistert.
Als Beilage gab es Kräuterreis und Tomatensalat.Kann ich nur empfehlen.
Lg Lilu
gnomiline
sagt:
sagt: 20.03.2006 17:31
Hallo!
Habe es probiert und es war wirklich lecker. Selbst meiner Freundin hat es geschmeckt, und das obwohl sie Feta gar nicht mag.
LG Anja
Habe es probiert und es war wirklich lecker. Selbst meiner Freundin hat es geschmeckt, und das obwohl sie Feta gar nicht mag.
LG Anja
eflip
sagt:
sagt: 12.11.2007 17:03
Superlecker, zumal wir sowieso totale Käsefans sind. Geht ruckzuck und alle waren begeistert.
Besten Dank!
Besten Dank!
16.12.2009 19:30
Hmm total lecker. Wir haben Reis dazu gegessen.
Den Rest habe ich in Alufolie gepackt und abends im Backofen aufgewärmt. Schmeckt auch sehr gut zu Schwarzbrot.
LG missmartini
Den Rest habe ich in Alufolie gepackt und abends im Backofen aufgewärmt. Schmeckt auch sehr gut zu Schwarzbrot.
LG missmartini
Kehala
sagt:
sagt: 04.02.2010 19:50
mmhhhmmmm sehr lecker, mein Partner und ich waren begeistert!
29.03.2011 09:18
Hallo,
die Schnitzel waren sehr lecker.
Habe Schweineschnitzel genommen und alles genau nach Rezept zubereitet.
Dazu gab es eine Champignon-Spinat-Pfanne.
LG Liony
die Schnitzel waren sehr lecker.
Habe Schweineschnitzel genommen und alles genau nach Rezept zubereitet.
Dazu gab es eine Champignon-Spinat-Pfanne.
LG Liony
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