Zutaten

1 kg Spargel
200 g Schinken, gekocht
100 g Käse, gerieben
1 Becher Crème fraîche oder Schmand
 etwas Sahne
  Kräuter, nach Geschmack
  Fett für die Form
 etwas Paniermehl
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Spargel schälen und gar kochen. Auflaufform ausfetten und mit dem Spargel auslegen. Mit Paniermehl bestreuen und dem gekochten Schinken abdecken, mit Käse bestreuen. Creme fraiche oder Schmand mit etwas Sahne und Kräutern (mir schmeckt es am besten mit Schnittlauch) glatt rühren und darüber gießen. Im Backofen überbacken.
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