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Ajvar - Suppe
Zutaten
| 1 kg | Hackfleisch |
| 1 | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 750 ml | Wasser |
| 3 Würfel | Fleischbrühe |
| 1/2 Flasche | Chilisauce |
| 1 Glas | Ajvar |
| 400 g | Schmelzkäse mit Kräutern |
| 1 Becher | Schmand |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Hackfleisch mit der Zwiebel anbraten, mit dem Wasser ablöschen und würzen mit Brühwürfel, Chilisoße, Ajvar, Kräuterschmelzkäse. Ungefähr eine halbe Stunde gut durchkochen lassen. Zum Schluss 1 Becher Schmand unterziehen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Habe das Rezept schon mehrmals ausprobiert und es ist spitze.Jedoch 1/2 Flasche Chilisauce ? ( Flaschen gibt es in ca. 10 verschidenen Größen )
Ich nehme 100 ml Chilisauce und damit ist es Perfekt.
Danke für das tolle Rezept.
Hilfreicher Kommentar:
Ja,das kommt so hin. Gemeint ist eine 300 ml Flasche. Wird bei uns sehr gerne als Partyrezept gemacht, für viele Leute. Mit der Schärfe ... kann man ja variieren. LG Stefanie
Ich kenne das Rezept schon bevor ich es hier gelesen habe und finde es einfach klasse und es macht Süchtig*G*
Schmeck auch sehr gut als Soße zu Nudeln oder als Nudelauflauf...
Ich habe schon alles damit ausprobiert. Lasst euch weiterhin die gute Suppe Schnecken.
lg Nissi
Schmeck auch sehr gut als Soße zu Nudeln oder als Nudelauflauf...
Ich habe schon alles damit ausprobiert. Lasst euch weiterhin die gute Suppe Schnecken.
lg Nissi
Ein super Rezept. Ganz einfach nachzukochen. Und sehr pikant. Kann ich wirklich empfehlen.
Hilfreicher Kommentar:
Super lecker ))vielen Dank fuer dieses Rezept!
Wir machen uebrigens, am naechsten Tag, eine Lasage aus dem Rest... schmeckt auch lecker.
Gruß
Lil
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Hallo, ich kenne das Rezept auch, allerdings mache ich es mit Creme fraiche anstatt mit Schmand und nehme Paprikaschmelzkäse statt Kräuterschmelzkäse. Chilisauce nehme ich auch 150 ml (wir essen gern scharf), aber dann ist da auch so richtig Jalla drin ... oberlecker!
Hat uns super geschmeckt, auch wenn ich aus Versehen Currysauce gekauft hatte. Kann man wirklich öfter machen.
Super lecker! Hab allerdings nur die Hälfte an Schmelzkäse und keinen Schmand dazugetan. Dafür eine gepresste Knoblauchzehe und etwas Pfeffer aus der Mühle beim Anbraten des Hackfleischs. Wirds auf jeden Fall öfters bei uns geben! Danke für das Rezept!
Hallo,
das Rezept hab ich schon öfters gemacht!Lecker!!!
Werd ich heut mal wieder machen!
Danke für das leckere Rezept!
Grüßle Steffi
das Rezept hab ich schon öfters gemacht!Lecker!!!
Werd ich heut mal wieder machen!
Danke für das leckere Rezept!
Grüßle Steffi
Ich muß zugeben das ich beim lesen der Zutaten (die alle einzeln lecker sind) so meine Zeifel hatte. Auf Grund der guten Kommentare habe ich es dann ausprobiert. Ich muß sagen: einfach Perfekt!!! Ist schnell nebenbei gemacht, man kann nichts falsch machen! Und zu meiner Freude hat es jedem geschmeckt vom 11 jährigen Sohn bis zur 82 jährigen Oma. Ich hätte aus dem Rest gerne am nächsten Tag einen Nudelauflauf gemacht.... aber der Topf war blank gekratzt :-/
Nun habe ich für Silvester gleich den nächsten Auftrag bekommen.
Nun habe ich für Silvester gleich den nächsten Auftrag bekommen.
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,ich kenne die Suppe so:
1kg Hackfleisch - eher weniger
1,5l Gemüsebrühe
1 Glas Ajvar
1 Fl. Zigeunersauce
600g Schmelzkäse mit Kräuter
ist bis jetzt überall super angekommen.
Habe für eine Party auch schon eine vegetarische Variante probiert (ohne Hackfleisch, dafür mit Paprika und Mais und was man sonst noch mag) - war auch super lecker!!!!
Am nächsten Tag gab's normal und vegetarisch gemischt, was mir am besten geschmeckt hat - werde jetzt immer noch Paprika und Mais dazumachen!
Alles in allem super Rezept - Top vorzubereiten - und echt lecker!!
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,ich habe das Rezept inzwischen zwei mal gekocht, allerdings beim zweiten mal nur 200 g Schmelzkäse genommen, denn mit 400 g war mir die Suppe einfach zu mächtig und fettig und schmeckte fast nur nach dem Käse, beim zweiten mal war es dann deutlich besser. Leider habe ich beide male vergessen, ein Foto zu machen, dies werde ich dann zu gegebener Zeit nachholen.
LG blondie29
Super lecker! Ich habe allerdings Schmelkäse light und saure Sahne genommen. Prima Rezept und hervorragend für Partys geeignet. Vielen Dank!
meier_lein
meier_lein
Ich habe dieses Rezept gestern ausprobiert und muss sagen, es war sehr lecker! Mein Sohn mag eigentlich nicht so gern scharfes Essen, aber das hat selbst ihm geschmeckt. Ich habe noch etwas Paprika rosenscharf dran gemacht.
Der Rest ist heute allerdings doch sehr dick. Ich denke, ich werde einen Auflauf von machen ;-)
Lecker, danke fürs Rezept!
LG, Eleonora
Der Rest ist heute allerdings doch sehr dick. Ich denke, ich werde einen Auflauf von machen ;-)
Lecker, danke fürs Rezept!
LG, Eleonora
Hilfreicher Kommentar:
Ich würfel immer noch einen Feta klein und gebe diesen mit in den Suppenteller. Die Suppe ist dadurch etwas milder und wird sämig.Lecker, lecker
LG tention
Bin begeistert....haben Baguette dazugegessen...voooolll lecker.
Auch für eine Party perfekt...
Werd mit diesem Grundrezept jetzt auch ne Lasagne etc. mal ausprobieren...
Vielen Dank für das tolle Rezept
Auch für eine Party perfekt...
Werd mit diesem Grundrezept jetzt auch ne Lasagne etc. mal ausprobieren...
Vielen Dank für das tolle Rezept
Hab die Suppe auf meiner Party mit Schmelzkäse light und saurer Sahne gemacht. Und Avjar hab ich ein Glas scharf und ein Glas mild genommen, damit es für alle essbar ist. Sie kam super an! Klasse Rezept!
Hallo!
Die Suppe ist total lecker und schnell gemacht.
Ich habe allerdings anstatt des Schmelzkäses Brunch "Paprika & Peperoni" genommen. Das hat noch etwas Schärfe beigesteuert und war klasse.
Wird auf jeden Fall auf der nächsten Party serviert.
Die Suppe ist total lecker und schnell gemacht.
Ich habe allerdings anstatt des Schmelzkäses Brunch "Paprika & Peperoni" genommen. Das hat noch etwas Schärfe beigesteuert und war klasse.
Wird auf jeden Fall auf der nächsten Party serviert.
Die Suppe schmeckt ganz hervorragend und ist schnell zubereitet. Habe zur Probe erstmal mildes Ajvar verwendet. Hatte eine pikante Note, aber als Liebhaber von Schärfe, kann ich mir die andere Variante auch sehr gut vorstellen.
Meine Gäste fanden´s auch sehr lecker.
Vielen Dank!
Meine Gäste fanden´s auch sehr lecker.
Vielen Dank!
HAt mir auch sehr gut geschmeckt.... wunderbar.
Hallo,
wir fanden diese Suppe sehr lecker und waren total begeistert von der doch so schnellen und einfachen Zubereitungsart.
Der etwas schärfere Geschmack ist wirklich Klasse.
LG Liony
wir fanden diese Suppe sehr lecker und waren total begeistert von der doch so schnellen und einfachen Zubereitungsart.
Der etwas schärfere Geschmack ist wirklich Klasse.
LG Liony
Suuuuper gute Suppe!!!
LG
Bettybuh
LG
Bettybuh
Ich habe eben die Suppe gemacht. Schnell und lecker. Habe statt der Chillisauce ein 3/4-Glas Ajvar mild und ein 3/4-Glas Ajvar scharf genommen. Und zum Schluss dann noch ein bisschen Harissa dazugegeben.
Ich habe die Suppe 2 Mal gekocht. Beim 1. Mal super lecker!
Beim 2. Mal: naja.
Das lag aber nicht am Rezept: Ich habe bei dem bekannten Markendiscounter L**l Ayvr im Angebot kauft, weil die Suppe beim 1. Mal so lecker war. Das ist aber nach hinten losgegangen, denn der L**l-Ayvar hatte eine bittere Note. Beim nächsten Mal nehme ich wieder das teuere Produkt, auch wenn ich sonst gerne mal spare. Aber wie heißt es so schön: Nur aus guten Zutaten kann auch was Leckeres werden...
Beim 2. Mal: naja.
Das lag aber nicht am Rezept: Ich habe bei dem bekannten Markendiscounter L**l Ayvr im Angebot kauft, weil die Suppe beim 1. Mal so lecker war. Das ist aber nach hinten losgegangen, denn der L**l-Ayvar hatte eine bittere Note. Beim nächsten Mal nehme ich wieder das teuere Produkt, auch wenn ich sonst gerne mal spare. Aber wie heißt es so schön: Nur aus guten Zutaten kann auch was Leckeres werden...
Sehr lecker die Suppe, werde jedoch das nächste mal auch den scharfen und milden Ajvar nehmen, die Chili Sosse werd ich weg lassen. Damit die Suppe die richtige Schärfe bekommt hab ich noch reichlich Sambal Oelek mit dazu gegeben.
Da ich keinen Schmand da hatte, hab ich einen klaks Saure Sahne in jeden Teller gegeben. Auch optisch hübscher. ;-))
LG
Morgenstern59
Da ich keinen Schmand da hatte, hab ich einen klaks Saure Sahne in jeden Teller gegeben. Auch optisch hübscher. ;-))
LG
Morgenstern59
Hallo
Das Rezept ist schnell gemacht und lecker. Da mir etwas Gemüse in der Suppe gefehlt hat, habe ich noch 3 Paprika rein geschnippelt. War sehr lecker und etwas gesünder :-)
Das Rezept ist schnell gemacht und lecker. Da mir etwas Gemüse in der Suppe gefehlt hat, habe ich noch 3 Paprika rein geschnippelt. War sehr lecker und etwas gesünder :-)
hallöchen,
wow, diese suppe war sehr würzig unf scharf!!!! auf die chilisoße habe ich ganz verzichtet und dafür mehr brühe + mehr SCHARFES AJVAR genommen. war wirklich gaaaaaaanz legga *freu*. der rest wird heute noch mit nudeln genossen!
von hier gibt's 4****
servus aus münchen
ully
ps. ein bild habe ich auch hochgeladen, konnte gerade noch eine volle suppentasse für ein foto retten *grinz*
wow, diese suppe war sehr würzig unf scharf!!!! auf die chilisoße habe ich ganz verzichtet und dafür mehr brühe + mehr SCHARFES AJVAR genommen. war wirklich gaaaaaaanz legga *freu*. der rest wird heute noch mit nudeln genossen!
von hier gibt's 4****
servus aus münchen
ully
ps. ein bild habe ich auch hochgeladen, konnte gerade noch eine volle suppentasse für ein foto retten *grinz*
sehr lecker immer wieder gern.
Wir lieben diese Suppe!!!
So einfach und doch so gut.
Von mir 5 Sterne!!!
P.S.:habe diesmal noch Lauch und gew. Paprika hinzugegeben.
So einfach und doch so gut.
Von mir 5 Sterne!!!
P.S.:habe diesmal noch Lauch und gew. Paprika hinzugegeben.
Perfekt! Schnell, einfach, sau lecker! Wird in die Topp 3 der Suppenhitlste aufgenommen.
Vielen Dank für das Rezept an tamygel.
Gruß der SchmackoFatz3
Vielen Dank für das Rezept an tamygel.
Gruß der SchmackoFatz3
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
Hallo,
wie viel ist ein Glas?
Ich habe von 250 Gramm bis 2 Kilo Gläser gesehen.
Gruss
wie viel ist ein Glas?
Ich habe von 250 Gramm bis 2 Kilo Gläser gesehen.
Gruss
Ich habe die Suppe heute ausprobiert und obwohl ich eigentlich gar kein Freund von Paprika und Chili bin, fand ich die Suppe super lecker. Ich fand absolut nicht, dass sie zu viel nach Schmelzkäse geschmeckt hat. Ich habe milden Ajvar und light Schmelzkäse + sauer Sahne verwandt und es war ganz nach meinem Geschmack - selbst gebackenes Baguette dazu *yummie*
***** von mir :-)
***** von mir :-)
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe noch einen Nachtrag:Heute habe ich aus dem Rest der Suppe einen Nudelauflauf gemacht (es war noch reichlich übrig, hatte die 1 1/2 fache Menge gemachtt).
Ich habe die Suppe aufgekocht, Spirelli-Nudeln dazu gegeben, einige Minuten darin gekocht. Dann Chorizo klein geschnitten, angebraten und dazu gegeben. Dann alles in eine Auflaufform, Raspelkäse drüber, 15 Min. bei ca. 170 Grad Umluft in den Ofen - fertig und geschmacklich der HAMMER! Noch viel besser als die Suppe :-D kann ich nur empfehlen!
Gern würde ich nochmal ***** vergeben :-)
Nachdem ich Ayvar-Suppe das erste Mal ausprobiert habe, gibt es das bei mir immer mal wieder. Ich liebe einfache Rezepte mit wenig Zutaten, die dann auch noch super lecker schmecken. :) Statt Hackfleisch mache ich auch gern Zuccini rein oder beides und verwende kein Chili, weil ich scharf nicht mag.
Ich liebe es!
Ich liebe es!
Ajvar gibt es in verschieden großen Gläsern. Kannst Du mal bitte angeben, wieviel Gramm oder EL Du verwendet hast? Das Rezept klingt nämlich saulecker und ich würde es gerne mal nachkochen.
Hallo macohe,
danke für deinen Kommentar,
Also es ist so: und es hat ja schon einige Kommentare und Rezeptveränderungen gegeben. Was ich toll finde, denn so soll es auch sein. Auch für mich immer wieder neue Ideen zum Nachkochen.
Wie gesagt mit der Schärfe kannst du variieren, ich nehme 250 / 300 ml Chilisoße, ein halbes Glas Ajvar mild und ein halbes Glas Ajvar scharf .Ein Glas hat circa 350 ml. Ich nehme auch Gemüsebrühe, bzw. Ökowürze und 200 g Schmelzkäse. Probier mal das Rezept aus und du merkst was du verändern willst od. nicht ( Schärfe, Käse...). Lasst es euch gut schmecken. Evtl. kannst du ja über deine Erfahrungen berichten ....
Ich wünsche euch noch ein frohes Weihnachtsfest und einen guten Start ins Jahr 2013.
danke für deinen Kommentar,
Also es ist so: und es hat ja schon einige Kommentare und Rezeptveränderungen gegeben. Was ich toll finde, denn so soll es auch sein. Auch für mich immer wieder neue Ideen zum Nachkochen.
Wie gesagt mit der Schärfe kannst du variieren, ich nehme 250 / 300 ml Chilisoße, ein halbes Glas Ajvar mild und ein halbes Glas Ajvar scharf .Ein Glas hat circa 350 ml. Ich nehme auch Gemüsebrühe, bzw. Ökowürze und 200 g Schmelzkäse. Probier mal das Rezept aus und du merkst was du verändern willst od. nicht ( Schärfe, Käse...). Lasst es euch gut schmecken. Evtl. kannst du ja über deine Erfahrungen berichten ....
Ich wünsche euch noch ein frohes Weihnachtsfest und einen guten Start ins Jahr 2013.
Hallo tamygel
vielen Dank für das echt supergute Rezept. Habe es gerade für unsere Silvesterparty gekocht und ich muß sagen: Ich freue mich schon sehr auf die leckere Suppe und weiß jetzt schon daß wieder viele nach dem Rezept fragen werden. Habe nur noch etwas Sambal Olek mit dazu gegeben und von dem Ayvar habe ich die scharfe Variante genommen, weil wir selbst aber auch unsere Gäste gerne sehr scharf essen.
Also von mir bekommst Du 5* und noch ein extra Krönchen obendrauf.
Wünsche Dir einen guten Rutsch ins neue Jahr und mir wünsche ich daß Du noch viele tolle Rezepte einstellst.
Liebe Grüße Kabamaus
vielen Dank für das echt supergute Rezept. Habe es gerade für unsere Silvesterparty gekocht und ich muß sagen: Ich freue mich schon sehr auf die leckere Suppe und weiß jetzt schon daß wieder viele nach dem Rezept fragen werden. Habe nur noch etwas Sambal Olek mit dazu gegeben und von dem Ayvar habe ich die scharfe Variante genommen, weil wir selbst aber auch unsere Gäste gerne sehr scharf essen.
Also von mir bekommst Du 5* und noch ein extra Krönchen obendrauf.
Wünsche Dir einen guten Rutsch ins neue Jahr und mir wünsche ich daß Du noch viele tolle Rezepte einstellst.
Liebe Grüße Kabamaus
Mir hat die Suppe garnicht geschmeckt....Sorry
Sehr sehr lecker, ist fest abgespeichert.
LG Wucki
LG Wucki
Vielen Vielen Dank für dieses Rezept,
ich habe es vor 2 Jahren ausprobiert und kann mich seitdem nicht mehr vor aufträgen Retten,
vom Geburtstage, Sylvester usw.
Es ist immer bei allen Super angekommen, leider ist noch nie was übergeblieben das ich mit davon
schonmal ein Nudelauflauf oder ähnliges machen konnte :(
MFG
ich habe es vor 2 Jahren ausprobiert und kann mich seitdem nicht mehr vor aufträgen Retten,
vom Geburtstage, Sylvester usw.
Es ist immer bei allen Super angekommen, leider ist noch nie was übergeblieben das ich mit davon
schonmal ein Nudelauflauf oder ähnliges machen konnte :(
MFG
Diese Suppe gab es bei uns heute Abend.
Sie ist glaube ich die Suppe mit dem wenigsten Aufwand im verhältnis zu diesem wirklich überragend gutem Geschmack!
Ein Erlebnis, dass mit Sicherheit noch mindestens diesen Monat wiederholt werden muss!
Absolut köstlich, absolut einfach, absolut volle 5 Sterne!
Sie ist glaube ich die Suppe mit dem wenigsten Aufwand im verhältnis zu diesem wirklich überragend gutem Geschmack!
Ein Erlebnis, dass mit Sicherheit noch mindestens diesen Monat wiederholt werden muss!
Absolut köstlich, absolut einfach, absolut volle 5 Sterne!
Hallöchen,
bei uns gab es heute die Suppe...habe nur ein paar kleine Veränderungen vorgenommen....da ich nicht scharf essen kann wegen dem Magen habe ich die Chili Soße mit Jägersoße ausgetauscht und noch 2 frische Paprika mit in die Suppe getan........absolut lecker....die wird es ganz sicher wieder bei uns geben
Vielen Dank für das Rezept :)
bei uns gab es heute die Suppe...habe nur ein paar kleine Veränderungen vorgenommen....da ich nicht scharf essen kann wegen dem Magen habe ich die Chili Soße mit Jägersoße ausgetauscht und noch 2 frische Paprika mit in die Suppe getan........absolut lecker....die wird es ganz sicher wieder bei uns geben
Vielen Dank für das Rezept :)
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bigbonny
23.03.2006 17:50 Uhr