Zutaten

Paprikaschote(n), grüne
100 g Gewürzgurke(n)
100 g Käse (Gouda)
2 EL Petersilie, gehackte
50 g Mais
  Salz
  Pfeffer
  Chilipulver
10 Scheibe/n Blätterteig, TK
10 Scheibe/n Wurst (Geflügelsalami)
Ei(er)
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Paprikaschote, Gurken und Käse fein würfeln und mit Kräutern und Mais vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Chilipulver würzen.
Blätterteig mit je einer Scheibe Salami belegen, Ränder dabei freilassen. Jeweils etwas Gemüsemischung auf die Salami geben. Ei trennen. Teigränder mit verquirltem Eiweiß bestreichen, zu Dreiecken zusammenlegen und Ränder andrücken. Taschen mit Eigelb bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 10 Minuten knusprig backen.
Paprikataschen nach Wunsch mit Dip, Salami und Kräutern garniert servieren.