Henglein
Rama Cremefine
| Steaks in Tomatensauce
| 1 | Zwiebel(n), fein gehackt |
| 2 Zehe/n | Knoblauch, fein gehackt |
| 2 EL | Olivenöl |
| 4 | Steak(s) (Hüftsteaks) |
| 2 Pck. | Tomate(n), (a 370 g) |
| 60 ml | Wein, rot |
| 1 Handvoll | Basilikum |
| 1 EL | Oregano |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Öl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin 2 Minuten glasig dünsten. Steaks zufügen und pro Seite 2-3 Minuten braun braten. Tomaten und Rotwein verrühren und darüber gießen. Steaks zugedeckt bei geringer Hitze 15-20 Minuten garen.
Inzwischen die Kräutern zerkleinern. Zuletzt unterrühren und alles mit Salz und Pfeffer würzen.
Dazu serviere ich immer Kartoffeln und grüne Bohnen.
Inzwischen die Kräutern zerkleinern. Zuletzt unterrühren und alles mit Salz und Pfeffer würzen.
Dazu serviere ich immer Kartoffeln und grüne Bohnen.
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